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イエロ 蔵前店（YELLO）
浅草橋/立ち飲み居酒屋・バー
・YELLO@yello_kuramae浅草線蔵前駅から徒歩1分。(A3出口)精華公園のすぐ近くに、浅草橋のスタンディングバー「TheBridgeBar&Lounge」を手がけるリバーヘッズグループの2店舗目！注目度急上昇中の蔵前エリアにネオ系居酒屋「YELLO」が2020年6月にオープン。名物はオーナー地元の栃木色を打ち出したつまみと、無農薬の瀬戸田レモンを使い、素材と酒の組み合わせで12種類のバリエーション豊富なレモンサワー。この日は、お祭り。蔵前周辺ではお酒が飲めるところが少ない中で、立ち飲み屋とはありがたい。休憩中に友人と伺う。あまり時間がなかったので一杯だけ頼むことに。私はクラフトハイボールを作ってもらい乾杯♪立ち飲み屋ならではの程よい窮屈感の中で日曜日に昼から飲めるなんて最高じゃないか♡店員さんの接客も良く、フードメニューも気になったので、また近くに来た際は立ち寄ろう。ご馳走さまでした！※子供可ベビーカー入店可ペット入店可ドリンクテイクアウト可喫煙所有り(外)住所東京都台東区蔵前4-12-1ビーカーサ蔵前1F
【ネオ立ち飲み居酒屋行ってみた】@yello_kuramae【お店について】コスパもいいし令和の居酒屋像を体現しているお店です。オーナーさんはアパレル出身みたいです。▫️メニュー白だし唐揚げが旨い。セオリー通りでなくても旨いもんはうまい。レモンサワーの良いおともになりました。【ネオ居酒屋の見解】それにしても、蔵前はネオ系の立ち飲みが流行ってるな。コミュニティの場としての位置ずけかな？▫️今までの居酒屋酒を飲むところ年代的に酒を飲むことが当たり前▫️これからの居酒屋コミュニケーションをはかる場所に酒があるより深いコミュニティ形成+酒は主体ではない今までの居酒屋像ではなく、居酒屋っぽさが重要。▫️ターゲットの拡大立ち飲み=おっさんから、今風にすることで若年層の囲い込みになってる。恐らく昔からこうゆう業態って高円寺あたりにあるんだけどSNSが発達して、皆が知るようになったのも大きいかも。大分はしょったけど、ネオンが映えてるから人気ではない事はわかってもらえたでしょうか。@syunpey38様、ご協力ありがとうございました😊
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手打ち 蓮
両国/ラーメン
割と新しめのラーメン屋さん！気になっていた一軒です！本日1月19日(木)のお昼は東京都墨田区千歳にある「手打ち蓮」さんへ初訪問❗️券売機の左上をセオリー通りポチッと😆「醤油全部のせら〜めん」1,430円❗️黒板には使用している小麦粉など表示あり！様子を見ていると2杯ずつの提供⁉︎4番目でしたので2巡目での提供！全部のせなので具材は豪華です😆チャーシュー5枚くらいメンマ、海老ワンタン、ほうれん草海苔、ナルトそして味玉❗️スープ一口・・美味しい！麺・・手打ちの縮れ平打ち麺！とても弾力もあり食べ応えあり😆普通盛りで160g、大盛りで240gと黒板に！海老ワンタンは包み方が長方形⁉︎チャーシューは厚めに切ってありますがとても柔らかく美味しい！ある意味チャーシューは絶品！完食したのは久しぶりです！ごちそうさまでした😋
🔸𝗥𝗔𝗠𝗘𝗡🍜醤油チャーシュー麺▫️▫️▫️行列必至な名店です。数種類の厳選された煮干と昆布等を惜しげもなく使用した醤油ラーメンです。尖りを一切感じず絶妙な調和が押し寄せて口当たりも良くて夢中になれるスープです。こちらの特徴でもある手打ち麺はとにかく太め！滑らかな中に餅の様な柔らかさと弾力さを兼ね揃えた魅力的な麺です。チャーシューもひたすら美味い！美味しかったです！◇𝘚𝘩𝘰𝘱：手打ち蓮𝘓𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯：東京都墨田区｜森下・両国┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈#🍜riem_japan
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