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手打ち 蓮
両国/ラーメン
割と新しめのラーメン屋さん！気になっていた一軒です！本日1月19日(木)のお昼は東京都墨田区千歳にある「手打ち蓮」さんへ初訪問❗️券売機の左上をセオリー通りポチッと😆「醤油全部のせら〜めん」1,430円❗️黒板には使用している小麦粉など表示あり！様子を見ていると2杯ずつの提供⁉︎4番目でしたので2巡目での提供！全部のせなので具材は豪華です😆チャーシュー5枚くらいメンマ、海老ワンタン、ほうれん草海苔、ナルトそして味玉❗️スープ一口・・美味しい！麺・・手打ちの縮れ平打ち麺！とても弾力もあり食べ応えあり😆普通盛りで160g、大盛りで240gと黒板に！海老ワンタンは包み方が長方形⁉︎チャーシューは厚めに切ってありますがとても柔らかく美味しい！ある意味チャーシューは絶品！完食したのは久しぶりです！ごちそうさまでした😋
🔸𝗥𝗔𝗠𝗘𝗡🍜醤油チャーシュー麺▫️▫️▫️行列必至な名店です。数種類の厳選された煮干と昆布等を惜しげもなく使用した醤油ラーメンです。尖りを一切感じず絶妙な調和が押し寄せて口当たりも良くて夢中になれるスープです。こちらの特徴でもある手打ち麺はとにかく太め！滑らかな中に餅の様な柔らかさと弾力さを兼ね揃えた魅力的な麺です。チャーシューもひたすら美味い！美味しかったです！◇𝘚𝘩𝘰𝘱：手打ち蓮𝘓𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯：東京都墨田区｜森下・両国┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈#🍜riem_japan
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