【2026最新】恵比寿で日本酒があるおすすめのスポット

コースはお任せコースに各種ドリンクが飲み放題で20,000円。日本酒まで飲み放題なのは酒好きにはたまらない！味は抜群に美味しい。トータル的に飲む人にとってはコスパは非常に高い。しっかりと出汁も効いたアクセントの料理が続き満足いく構成。しかしながら、各一皿一皿のボリュームが凄い、、、凄すぎて後半戦の料理を食べ切るには、もうフードファイトなみの根性が必須。女性は恐らく最後のデザートまでいきつけないであろう。途中の天ぷら三連発でもはや、お腹はノックアウト。味は抜群、でも食べ切るのがやっと、、、恐らく大将のサービス精神から大ボリュームになっていると思われる。飲み放題だし、美味しいのに、、、量だけもう少し工夫してくれるともっともっと評価は良いのに。食べる事がお腹満腹で辛くなったのは、人生初かも知れない。でも、誰にでもお勧めできる日本料理店です。ご馳走様でした！ぷは～。

〜久方ぶりの秀たかへ〜⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。色々とご心配おかけしてすいませんでした🙇🏻‍♂️。これから少しずつ掲載していきます♪⁡⁡恵比寿にある「秀たか」さんにお邪魔します🖐🏼。以前は会員制だったのですが、最近は会員制もやめてより多くのお客様に触れられる機会を頂いているようになりました✨。⁡★おまかせ¥15000〜(飲み放付)頂きます🙏。⁡⁡☆新潟根知男山純吟淡麗ながら旨さもある酒。和食に向いてるな。☆山形十四代中取り純吟"別格"と呼んでも差し支えなしの銘酒。☆京都澤屋まつもと守破離爽やかな酸味と甘味、キレも良し！☆埼玉BunrakuReborn走行守揃ってるな♪整ってる🙂。⁡⁡★突き出し潤菜、のれそれ(穴子の稚魚)、穂紫蘇。どれも初夏の皿ですね🌘。煎り酒も上品☺️⁡★前菜出ましたね😆❗️秀たか名物ﾔｯﾁｬﾀﾞﾒﾀﾞﾛｳwwフグの白子にキャビアをのせる一皿。見た目の豪華さとは裏腹に味もコクのある味とキャビアの塩気がよく合いますね😚。⁡★造り今日はハタ、シャコ。自家製のキンカンもつけて⁡★茶碗蒸し中にはホタルイカとサクラエビ。春も終わり、夏になりますね☺️。こうやって日本料理は四季折々の季節を愛でながら食材を頂けることが素晴らしいですよね✨。⁡★揚げ物今日はフキノトウの真蒸にコシアブラ。来店した日が5月でしたから、ちょっと遅めの掲載になりましたね🥹。山菜の王様と女王様どちらも味香り文句なしです😉。⁡★椀物今日は蕪、牡蠣、コゴミ、柚花。椀ダネもそうですが、柚花が香りが強くなくそれでいて優しく纏うのでお椀を引き締めてくれます🥰。⁡日本料理の華とはよく言ったものですね。⁡★煮物黒ムツの煮付け焼き。今では寿司屋さんにも見かけますがコレ。。結構高級魚なんですよ😅。脂と身に甘辛の味が染みてて😋♪♪⁡★口直し★焼き物ウナギとサワラ。サワラの西京味噌の甘味と塩味のバランスが絶妙ですね(=´∀｀)。⁡★ご飯ご飯は毛蟹と筍ご飯。春の終わりには十分過ぎるご飯ものですね☆赤出汁がよく合う。★デザートご馳走さまでした。

恵比寿にある鉄板焼きSublime。（スブリム）麻布十番のフレンチで過去に3年連続ミシュランを獲得したSublimeのグループ店舗にあたります。こちらの店舗は鉄板焼きでそのフレンチのテイストが入った料理がいただけます。高級感ある店内、お皿も御料理に合わせた作家さんのものを使い演出も最高です。席間隔もゆったりしてるため居心地も良いです。個室もあります。アミューズ、冷菜、温菜、海鮮料理、肉料理、デザートと続きます。追加で伊勢海老と鮑をいただきました。どの料理も美味しかったですが、気に入った料理は以下。・黒毛和牛のSUKIYAKIサッと温めたタレにくぐらせて火を入れたお肉にチーズソースとトリュフの組み合わせは相性抜群。・ブリの鉄板焼きまったく臭みがなく表面がカリッと中がふわっとした絶妙な火入れ。アーモンドとアンチョビのソースととても良く合って美味しさ倍増。・伊勢海老の鉄板焼き飛んでしまいそうなほど元気な伊勢海老をその場で鉄板焼に。生雲丹を合わせたアメリケーヌソースのコクや旨味とぷりっぷりの伊勢海老は至福のとき。・鮑の鉄板焼き活鮑を焼いた一品。シンプルなバターと醤油でいただく形ですが、鮑に旨味が詰まってるのでこの食べ方が一番ですね。ラッキーなことに雄と雌の肝もいただけて食べ比べで違いを実感できて嬉しい。・黒毛和牛赤身の鉄板焼きミディアムレア。3つのソース。醤油漬けにんにくとこの赤身ステーキとの相性が抜群。肉の旨味がさらに濃くなりいくらでも食べれそう。〆はガーリックライスでいただきましたが、鶏出汁をかけて味変していただくとこれがさっぱりとして最高の〆になりました。デザートもあまおうを使ったパフェで見た目も可愛くて美味しかったです。シェフもとても気さくで食材や料理の説明も丁寧にしてくださり、好みなども聞いていただき楽しい時間を過ごせました。また会食などで利用させていただきたいと思います。恵比寿鉄板焼きSublime〒150-0022東京都渋谷区恵比寿南１丁目８−１Stm恵比寿ビル4F-B

松栄恵比寿本店のバラちらし！！魚や玉子、いくらとかがたくさん入っててすごくすごく美味しかったです😋

友達と買い物がてら恵比寿へ。お目当ての洋服も無事ゲットし、冷たい雨の日であまりにも寒くてどこかでランチしよーと言うことに。代官山辺りまで戻るか、駅に向かうか…あまりの寒さに帰るのがラクな方で笑。もうすぐ駅なのに、なかなか決まらず、とりあえず開いてる店に入ろうとなり、こちらへ。へー、金の餃子酒場ですって。餃子好きよー、とりあえず食べてみないとね。入ってみましょう。タッチパネルでのオーダー。お！餃子以外も沢山メニューもあるのね。とりあえずコーン茶をオーダー。そしてよく広尾のカフェレストランでもオーダーするスイートポテトも！あとはね…あ！塩だれの餃子が美味しそうよ。エビ入りも食べたい！と、次々オーダー。お手洗いをお借りしたら二階とのこと。上にもお席がいっぱい。平日は混み合うとのこと。駅近だし、そうでしょうね。日曜日、明るいうちから他のお客様も飲んで食べて楽しそうだもの。エビ入り餃子はお肉もニラもたっぷり！皮ももちもちです。分厚いのにこんなにもっちりなんて。しっかりした味付けなので、何もつけずにペロリ完食。エビ蒸し餃子は優しい味わいなので、寒いのもあり辛いラー油で。とは言え、辛いモノ好きな私にはここのラー油はさほど辛くないのが残念ー。餃子のタレ、お酢、こしょうがテーブルにあるけど、もっと何か欲しいかなぁ。でもオーダーしてすぐに来るし、それと…！ハンカチをこぼした時のためにナプキンとして使っていたのですが、うっかり落として出て来てしまい…。信号で待っていたところ、後ろから店員さんが追いかけてきてくださいました。手には私のハンカチが！落としましたよと親切に届けてくださいました。信号待ちしていなかったら、なくすところでした。お忙しいのに、追いかけてくださり、本当にありがとうございました。ごちそうさまでした。

恵比寿の駅から近く。美味しいお店が複数入ったビルの中にある【鮨くまくら】さん。エレベーターを降りると直ぐにお出迎え。店内はカウンターと、奥にカウンター付きの個室。ひとりだけど、白鶴をいただいて楽しむことに(*´艸`)ガリは角切り。◾︎前菜三種車海老と茄子のごま餡掛け北寄貝ともずく甘鯛の松川焼き、ヤングコーンの茶碗蒸し・佐渡のまぐろ中トロというより、大トロ寄りほぼ、大トロ！創業161年の桶長さんの鮪。64kgの小ぶりな魚体との事でしたが脂のノリが良い！◾︎アイナメの山椒がけ鬼おろしや木の芽などでさっぱりと◾︎山口県産、白いかの梅そうめん混ぜて麺つゆとともに。優しい梅の香りと甘い白いか・いわしは口の中で溶ける味わい◾︎アブラボウズの藁焼き、好みで柚子胡椒を使ってかなりジューシーなので柚子胡椒とよく合う・金目鯛、6日寝かしたものねっとり、旨味凝縮！◾︎神奈川、小柴の太刀魚の塩焼き脂ののった太刀魚はおろしでバランスをとって・鮪赤身の漬けシャリが見えないほど、鮪で包まれたお鮨は最高!!としか言えない。◾︎長崎のかれんと呼ばれる牡蠣小粒だけどぷりっぷり、旨みと甘みがぎゅぎゅっと、口どけはミルキー♡・コハダ酢加減はしっかり目、かなり肉厚で食べ応えあり・カマスの炙り表面は香ばしく、身はふわふわ・山口県宇部の車海老大きくてシャリが見えない！身は甘い♡・ますこの醤油漬けの巻物新物！！紫蘇と共に◾︎べったら漬とおくらこのおくらがとても美味しくてびっくり。・トリ貝臭みもなく歯切れもよく。・ムラサキウニ宮城の片倉の生ウニ♡たっぷり軍艦で！◾︎フグの白子丼中に自家製の海苔の佃煮とトリュフオイル・穴子はたれタレ多めで美味しい♡◾︎卵焼き甘いプリンのような卵焼きが増えている中、昔ながらの卵焼きが良い味を出してらっしゃる。最後は・干瓢巻き甘すぎず、しっかり漬かった干瓢。◾︎蜆のお椀アオサがたっぷり。デザートは・自家製わらび餅黒蜜もお餅も全て手作りだそう。銀座の鰤門さんに10年以上いらした親方は私よりひと回りもお若いのに、話上手で感じも良くて、技術もピカイチ✨️来店は常連さんが多い中にぼっちで行っても楽しめた♡予約が取れないお店になってしまいそうな予感！！ご馳走様でした。

＊お任せコース：22,000円銀座の鰤門や立ち食いまさといった名店で握ってきた大将熊倉さんが満を持して2022年7月にオープン！開放感がありながらも落ち着いた雰囲気の店内はカウンターはもちろん、個室も完備！まだ1年足らずなので食べログ評価は低いが今後評価が上がり人気店になること間違いなし！大将の妥協しないこだわりを随所に感じる素晴らしい内容だった！前菜からアクセル全開！旬の野菜であるトウモロコシと枝豆を使ったしんじょや雲丹や毛蟹といった高級食材も登場！季節感溢れた見た目も味も完成された逸品です！前菜の後の序盤はつまみと握りを交互に提供！早速大トロの握り！夏のこの時期の鮪にしては見事なクオリティ！シャリは古米を使用！粒立ちが良く噛み進めるとほんのり粘りが出る程度なので癖がなく誰しもが美味しく感じるシャリに！お酢は赤酢と米酢のブレンドで酸味は程よい！塩味も程よく効かせているので握りでも酒が進む！寝かせることで程よく熟成されたネタが多く手間隙かけていることがよく分かる！しまあじは2週間も寝かせてるのに雑味が一切なく熟成された旨味が爆発！またのどぐろに海苔の佃煮を合わせたり稚鮎を湯葉で巻いたりと他では見ない組み合わせは懐石料理の技術も織り込まれているなーと感じた！そして自家製のこだわりもすごい！自家製の塩辛は余分の水分を取り除き柚子胡椒を効かせていてめちゃくちゃ美味かった！持って帰りたいくらい！デザートのわらび餅も自家製！黒蜜まで自家製！わらび餅は本わらび粉を使う徹底っぷり！お腹いっぱいの品数、雲丹2種類を始めたとした高級食材の数々、手間隙かけた下処理などなど恵比寿の地でこの内容で20,000円＋税は驚き！お酒のラインナップも申し分なし！而今の白鶴錦がめちゃウマやった！個室もあるので接待やお祝い等にもピッタリ！カウンターでもお話が面白い大将と楽しめますよ！接客もとても良く最後まで心から楽しめました！また違った季節に違うお魚を堪能したいな！

56段の階段をあがると、そこは至福の空間。階段の途中途中に励ますカウントダウンの看板がある。躙口を入ると店内は大将を囲むコの字のカウンター。前菜相馬ほっき貝からし酢味噌がけ兵庫県明石の蛸京都の舞鶴から鱧の湯引き握りがスタート！・屋久島あずきハタ～塩でしっかりとした食感・高知のあかいか炙って、大間からの雲丹のせ！炙りは雲丹の甘みと相まってとろける・北海道紋別からマツカワガレイの昆布締めシャリとの間にある昆布がいい感じ・大分県豊後水道の鯵やわらかな鯵は薬味とのバランスがいい・富山県から南蛮海老と白海老2つのエビは幸せの味！・塩釜の本鮪セリ場で大将の目で選んだマグロを落として貰うそうで仲買の札のない鮪、初めて見た！・岩手県の炙りイワシ間には味噌と出汁を合わせたものをわさびの代わりに挟み、濃いめの味はお酒が進む・静岡県焼津ヒラマサ神経抜きにして10日寝かせ、肉厚で身がしっかり！・愛知県のミル貝サクサク食感。・福島県相馬のほっき貝そっと醤油を一滴、やわらか。・とろはあぶらずそのまま文字通りとろける！！・東京湾船橋コハダの赤酢〆肉厚なコハダは酢加減が絶妙・岩手県種差煮鮑肉厚で濃厚な鮑は紐まで美味しく！・東京の神津島から金目鯛もみじおろしポン酢繊細な白身・鮪、赤身の平漬け・鳥取県境港のノドグロ肝の生姜煮のせ肝は脂がきついので生姜を普通の4倍入れて煮るそう軍艦は贅沢な二色♡・北海道知床のいくら・青森県大間の雲丹いくらの塩気と雲丹の甘味のハーモニー！・長崎の対馬からの穴子ふわっふわ！ラストは・穴子と真鯛を刷り込んだたまご食後の和菓子はおかわり自由・安納芋だいふく・きなこ大福・きなこのわらびもち・まっちゃのわらびもち・こしあんの大福・みたらし団子そして・かき氷いちごシロップも自家製のこだわり。最高で6皿おかわりされた女性がいらしたとの事！メニューはおまかせだけれど、苦手食材やアレルギーにはご配慮いただけるし、握りもシャリの大きさのリクエストや、ツマミ多めで！などの調整もしてくださるからこのお値段だとかなりのコスパ。全ては五十六段を上がった人のみの特権。ご馳走様でした。

恵比寿にある鮨五十六歩。その名の通り、56段の階段を上がった先にある隠れ家的な寿司店です。古民家を改装した店内は、温かみのある和の雰囲気が漂い、居心地の良さが感じられます。魚は、大将自ら豊洲市場に足を運んで仕入れるこだわり。また寿司は、創作鮨がいくつかあって美しい見た目とユニークな組み合わせで、食べる前からワクワクさせてくれます。目でも楽しめるのが嬉しいです。シャリの大きさも変えていただけるのでお腹空いている人は大きくしてもらうのも良いですね。食事の最後には、甘味が食べ放題というサービスもあり、満足感たっぷりです。さらに、大将の気さくな人柄もこの店の魅力の一部。お客様との会話を楽しみながら、一人一人に合ったおすすめの一品を提供してくれます。これだけの質とサービスで、飲み物込みでも2万円しないというリーズナブルさ。高級感あふれる一方で、肩肘張らずに楽しめる鮨屋さんです。鮨五十六歩〒150-0021東京都渋谷区恵比寿西1-7-13スイングビル5階

《青ちょうちん》@恵比寿☆☆☆カウンター席とテーブル席、予約可、カード可、電子マネー可、翌1時まで営業、禁煙３人で約15,000円体調：ほろ酔い恵比寿ガーデンプレイスに新しくできた、BRICKENDというエリアにある、いい感じのおでん居酒屋です。席数少なめ。丁寧なおでんと拘りのお酒のお店です。んー、ちょっと高かったなという印象。美味しいけど、飛び抜けてるほどじゃ無いし、おでんだし。お酒もけっこう高いです。大いに場所代なのだとは思います。でもそれだったらガーデンプレイスタワーの上の方の方が景色とか良いなとか思っちゃったり。でも食べログを見てみると、「コスパ良い」とか、「リピ確定」みたいな口コミばかりで🤔二軒目でちょこっとしか食べなかったから超美味しいのに当たらなかったのかな？高いお酒頼みすぎたのかな？

初めましての恵比寿にある【豆富食堂】さん。よくランチで大混雑しているのを見ては通り過ぎていたけれど、「夜は入りやすいよ！美味しいよ」を聞いて、予約して訪問(*´艸`)お豆腐って美味しくて、カラダにいい♡もともとお豆腐大好きなんだけれど、豆腐で酒場！？なんて気になりすぎて。入口を入ると、リアルに豆腐工場！？そこを通り過ぎて、奥には大きなカウンター席やテーブル席が広がるイートインスペース。店内は大豆のにおいがする。ドリンクも珍しい・おから茶割・豆乳割などもあって、せっかくなのでこちらをオーダーして乾杯！これ、美味しいし体に良さそう♡お通しも・醤油豆と、徹底的にヘルシー！・炙り〆鯖のおから棒寿司お米の代わりにおからなんて...アリ！めっちゃアリ！・湯葉春巻きカリッと上がった春巻きも湯葉でヘルシー。・干し豆腐とカラスミ初めて食べたけれど、食感も塩気もいい感じ。カラスミが味を引きしめてくれる。・しらすと豆腐のオムレツ間違い無しの組み合わせ。ヘルシーだからいくらでも食べられそう。・麻婆豆腐ちょっと固めのお豆腐で作った麻婆豆腐はピリッと花山椒の効いた本格派。私、これ大好き！！・豆腐白湯スープグツグツのアツアツ、お野菜たっぷりでヘルシー！〆は・豆腐めしどぉーんとお味しみしみのお豆腐がのったごはん♡さらに友人は、夜限定の・チャーシュートッピングこの背徳感ある組み合わせも、メインがお豆腐だから罪悪感無し。お酒の他に珍しいドリンクは・搾りたて豆乳プレーン・搾りたて豆乳ごまどちらも濃い豆乳で凄い健康感。・豆腐珈琲パンナコッタ¥660店頭でテイクアウトでも買える可愛いプリンの瓶の容器に入っていて、珈琲ソースがほろ苦大人味。大満足ー！！美味しく食べて、楽しく飲んで、健康にいいなんて最高すぎる♡夜の方が圧倒的に入りやすいし、単品メニューも豊富！〆には豆腐めしの他にも麺の代わりに干し豆腐を使った豆腐白湯麺もあるからサクッと飯にもおすすめ。カウンター席は女性のおひとりさまにも入りやすい。なんと言っても、罪悪感無いのが嬉しい♡いつもより沢山食べてしまったけれど、絶対カロリー少ないはず！お豆腐やスイーツは店頭でもお安く買えるからお土産や自分のおやつにも最適！まさに豆腐で豆富♡リピ決定、ご馳走様でした！

【豆腐料理だけ⁉︎ヘルシー美味しい恵比寿の名店】📍豆富食堂/恵比寿┄┄┄┄┄comment┄┄┄┄┄豆腐の旨みを存分に味わえる珍しいお店🤤豆腐料理ってこんなにレパートリーあるんだ！！そして3月からコースが始まりました👏しかも圧巻の11品！！・おぼろ豆腐・炙り〆鯖のおから棒寿司・スパイスおからポテサラ・豆腐とクリームチーズのディップ・醤油豆・揚げたてがんも・湯葉春巻き・干し豆腐と香味野菜のサラダ・豆腐スクランブルエッグとカラスミ・鶏と豆腐のすき焼き・豆腐めしプルップルの豆腐めしが〆に最高だった😂すき焼きも鶏との相性が良すぎる…！つまみにもメインにもなる豆腐の魅力を感じました🙏🚃：恵比寿駅徒歩5分東京都渋谷区恵比寿西1-3-11F🕗：11:30〜14:30、17:00〜23:00💰：¥6,000〜/1人📞：03-6455-2516┄┄┄┄┄appendix┄┄┄┄┄＼本当に素敵なお店だけをご紹介します❕／20代広告会社員による完全趣味の記録✍🏻デートや女子会のお店選びにお役立て下さい🌃ビストロ好きさんはぜひ乾杯しましょう🥂🍽️ほかの投稿☞@tabetaro_gurume🍷ワイン好き☞@tabetaro_vino┄┄┄┄┄tags┄┄┄┄┄.⇩ご質問･コメントも返しますのでお気軽に！

平日の夜デートで櫛田さんで待ち合わせ。カウンター席で白ワイン呑みながら焼きたての焼鳥を頂きました😋特に美味しかったのが骨を抜いてある手羽先🤤焼きたてを熱いうちに食べていたから写真はありませんが雰囲気と味はお墨付きなので是非デートで行ってみて下さい。！おでかけ口コミ投稿キャンペーン！

原宿の盆踊り顔出して恵比寿盆踊り後の晩御飯！盆踊りで恵比寿ビールを飲み奥さんと恵比寿横丁に移りベコヒラ！牛タン料理専門店！タンの柔らか煮やタンのポン酢和えや筋煮込みなど頂いてきました！タンの柔らか煮は箸でホロホロとほぐれる柔らかさ！ワサビでアッサリ頂きます！タンのポン酢和えはタン先の茹でたもののスライスにネギなど薬味が乗りポン酢でアッサリ頂けます！筋の煮込みは安定の味！濃いめの味付けがお酒が進みます！奥さんはビール俺は芋黒霧島のソーダ割りを数杯頂きました！四年ぶりの盆踊りとても楽しめました！また来年！！

ちょっとぶりの恵比寿の夜。駅からすぐのピーコックより手前の居酒屋さん。可愛らしい暖簾の恵比寿いっちょかみ。ピーコックはお気に入りのダイソーがあるからよく行くので女子の目安になります笑ホンマかいな。オーダーしたのはゆで牛タン十分に密伝のだしで煮込んでるので、厚いのにお箸でもきれる柔らかさです。ワサビをたっぷり添えて。箸で少し抵抗されましたが笑口に入れるとトロける柔らかさ！！2人でシェアしようとしたら、たまたま筋なのかなぁ？ちょっと苦戦しましたが美味しい！名物と言える美味しさ。その他には筍のお刺身優しい甘さですー春ですねぇ。赤海老のカルパッチョ赤海老って柔らかいんだよね。赤い粒こしょうが彩りを添えてくれてキレイ。ホタルイカの酢味噌酢味噌のお布団に包まれてやって来ました。いや、こんなに酢味噌要らんけど…。目玉は取って欲しいな笑目が合っちゃったよ。タン焼きガツンと分厚いタンがうまし！炭火溶岩焼きなんだって。ホントに力強い味わい。それにしても16時にＩＮしたらもう何組か飲んでて。人気なんだねぇ。ってスタッフさんに告げたら"ランチやってますんで"とのお答え。いや、四時はランチじゃないっしょ！と心の中でつぶやいたけどま、いっか。明るいウチから飲める幸せ！！良き良きー。

恵比寿にあるうどん屋さん！無添加出汁の美味しいうどんを楽しめます😌この日はカレーうどんのランチセットを頼みました！うどんと揚げ物とかやくご飯がというとてもボリューミーな内容でしたが、美味しくて全部食べちゃいました😂うどん以外にも、そばとラーメンをうどんのように麺だけで楽しめるメニューもあるので色々と楽しめておすすめです！

✳︎ポコグルメ第21弾✳︎創業大正2年、100年を越える名古屋のうどん名店が東京に初出店さ🍜今回出没したお店はこちら↓【長命うどん東京本店】@choumei_udon_tokyo鰹節とブレンド節類出汁&つるつるもちもち麺なのさ！名古屋本店は「うどん手帖」で全国の名店50に選ばれているそうなのさ！「うどん手帖」があること自体知らなかったのさ！普通のうどん屋さんと違うのは、う中・うそ・うそ中というのがあって、『う』は“うどん”『中』は“中華麺”『そ』は“そば”という好きな麺を選べる方式なのさ！天ぷらと合わせると組み合わせは100通り以上にもなるそうなのさ！これは何回行っても楽しめるやつなのさ🧸皆も是非行ってみるのさ！！次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに！！