BLUE NOTE PLACE（ブルーノート・プレイス）
恵比寿/ステーキ、ダイニングバー、ワインバー、ビアバー
音楽好きな友人と二軒目に行こうという話になり、こちらへお邪魔しました。土曜日の夜でライブがあったのですが、21時以降はテーブルチャージのみでりようできるということで21時を待って入店しました。お店に入るとアーティストの方のグッズ販売などが行われていて、テーブルも殆ど片付いていないため、トイレ近くのバーカウンターの席になりました。ホールの席を希望するなら、ミュージックチャージが必要だったのかもしれません。それでも落ち着いた雰囲気で大人な空間です。プライスもそこまで高額ではないので、テーブルチャージがあってもコスパてきに許容範囲でした。オリジナルのレモンサワーを注文しましたが、少しソルティーな味わいがして大人っぽいお味です。ウイスキーの水割りはグラスのカッティングが素敵で映えました。
恵比寿のガーデンプレイスに新しくできた、音楽とともに食事を楽しめるお店へ行ってきました！ランチタイムの訪問、店内はDJが音楽を選曲していて、ゆとりある広々とした席に座って注文。ランチコースにしましたが、ゆっくりと良い時間を過ごせました〜！
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恵比寿 鮨 藤
恵比寿/割烹・小料理、寿司
恵比寿の隠れ家お鮨屋さん【恵比寿鮨藤】さんへ。老舗のお鮨屋さんから独立されたそう。店内はL字カウンター。鮨屋には珍しい備長炭の石造りの焼き場がカウンターの後ろ側、職人さんのすぐ背中側にあるというカッコイイつくり。店内カウンター端には生花が活けられ、毎週かわるそう。行った時にはカシワバアジサイ。コースはおまかせ1本。ホタルイカを備長炭で炙って、辛子酢味噌で太刀魚は皮目を直接備長炭で焦がし、炭の香りが加わって香ばしく♡手巻きで直接いただく蒸し鮑～やわらかな鮑でお出汁も美味しい♡お造り(鴨川の金目鯛の昆布締め、北太平洋にたり鯨、自家製玉ねぎ麹)アサリの茶碗蒸し～アサリのお出汁に生のあおさを生の桜海老とそらまめのかき揚げフグの白子は下にはシャリ、鼈甲餡と七味スミイカ～塩で春子鯛の昆布締めメヒカリの自家製一夜干し～骨までいただける★毛蟹～蟹酢のジュレ塩釜の鮪～鮪はやま幸、延縄でとった鮪の中トロはとろける味わい♡こはだ～締まり切ってない優しい酢の味わいがいい。鱒の漬けほっき貝～活北寄貝を軽く炙って雲丹は馬糞雲丹対馬最高級・紅瞳ののどぐろ皮目は炭で直炙り、焦がした香りがたまらない！穴子はタレと塩でサビ入りの干瓢巻き芝海老と山芋を使ったたまご焼き味噲汁おもてなしの花言葉を持つ藤を店名に掲げ、お客様に向き合う職人さんたちの温かいおもてなしを受けられる素敵なお店。ご馳走様でした。
予想を遥かに越えてきたクオリティのお鮨と大将の気遣いが、年齢層問わず大人気な訳一斉スタートではないので、好きな時間に予約可能なのがありがいお店は恵比寿駅西口から、徒歩7分くらい大将、２番手さん、スタッフの方数名とこの規模のお鮨屋さんにしては、かなり手厚い人数それもそのはず、コースの内容が進むにつれ納得していきました、、、コースは以下のお任せ一本。○料理、●鮨◆旬の食材を使ったおまかせコース19800円○鮑の蒸しもの、肝ソース●太刀魚炭火直焼手巻き○刺し身しめさば炭炙りくじら○白菜のすり流し、たらの白子●スミイカ●かすごだい昆布締め見た目も麗し○ほんししゃもの一夜干し○あん肝○赤海鼠●北海道噴火湾の大トロ●コハダ○サワラ天麩羅●赤貝●バフンウニ●イワシ●カマス炙り●車海老●穴子追加●ボタンエビ頭をわざわざ焼いて、味噌を取り出し、砕いて乗せる手間。最高に美味しかった❗これは、是非是非おすすめな逸品❤️追加して良かった●巻物干瓢○味噌汁鮨に関しては、シャリ米粒の硬さが好みだったのとやや小ぶりな鮨のスタイルが息切れしないでドンドン最後までいただけ、自分に合っていたなぁと。御料理、つまみに関してはかなり塩味を抑えた味付けで、お酒がどんどん進む、、、ような濃い味でないのがむしろ、かなり好感でありました。目の前、見える場所で全て調理。パフォーマンス性もあり、楽しめる。また、とにかく、大将がしっかりお客様の様子を見ていて、気遣いが半端なく、ご自身の仕事をこなししつつお客様がより快適に、より満足するようにとしっかり対処されているなぁと自身も感じたし、見ていても感じ、素晴らしい❗としか言い様がないくらい感心しました。このコース内容、お値段、サービスを考えるとむちゃくちゃ安い❗お客様を見ても、年齢層はお若い方が多く皆さん楽しんでいらっしゃる様子。常に座席は満席で、入れ替わりされていて人気の高さを感じました。デート、男性同士、はたまた親子でどんなシチュエーションにも使えるお店です
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KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA 恵比寿店（ノック）
恵比寿/パスタ、イタリアン、バル・バール
.インスタ@mogomogotaberu【Knock恵比寿】恵比寿のお洒落イタリアン六本木にも姉妹店が!!店員さんがとてもフレンドリーに説明してくれて季節メニューのパスタが美味しかった✨名物のマスカルポーネパンは焦げてるのが通常運転みたい合コン、ファミリー、カップルなど幅広くお客さんいて使いやすい雰囲気の素敵なお店でした☺︎紀州古白鶏のレバームースレバームース¥880『アミーゴ・ハラピノ』（ミートソース・ゴーダチーズ・ハラペーニョ）¥1100シラスと大葉のジュノベーゼ¥?マスカルポーネとこんがりレーズンパネ・パンナ¥1200¥4000〜¥/1人#먹스타그램#맛스타그램#맛집#맛집추천그램.
恵比寿にあるイタリアンのKNOCK恵比寿店。六本木に本店を置くオシャレなイタリアンです。ランチは毎日仕入れで変わるパスタがウリです。とてもコスパが良くて美味しくて、サービスも心地よいため平日も人気のお店です。こだわりの食材を使ってますが、特に野菜類はとても味が濃厚ですごく美味しいです。系列店とは違うこのお店オリジナルメニューもあるのも良いですね。とにかく店内はオシャレ、飾ってあるお花もキレイで雰囲気も良いです。パーティーコースもあるのですが、ボリュームもあるのでオススメです！まずはランチで気に入ってもらい、夜にゆっくりと楽しんでもらうのが良いと思います。KNOCK恵比寿店〒150-0022東京都渋谷区恵比寿南1-17-17TimeZoneテラスビル1F
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サカナバル 恵比寿店
恵比寿/魚介料理・海鮮料理、イタリアン、バル・バール
「恵比寿でおしゃれな雰囲気で気軽に飲めるとこ教えて！」と言われたら真っ先に紹介したいお店！おいしくて、ボリューミーで安い〜！クリームチーズ豆腐が好き(^^)♡店員さんも親切でまた行きたいと思うお店。週末は入れないことが多いので予約した方が無難。
恵比寿飲みの2軒目、サカナバル🐟に行きました！金曜日の夜、人気店だし入れるかな？と思いましたが21時過ぎに入れてらっきーでした😌カルパッチョが絶品🤭♡✄------------------------------------✄店名：サカナバル住所：東京都渋谷区恵比寿南1-18-12竜王ビルII1F✄------------------------------------✄
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