【2025最新】南阿蘇・高森で日本酒があるおすすめのスポットTOP16

郷土料理田楽を食べに高森へ🍚囲炉裏を囲んで自分で焼きながら食べますいも、豆腐、やまめお味噌をぬっていただきました😋初めて囲炉裏での田楽とっても美味しくいただきましたご馳走様でした😊

《山見茶屋》@熊本高森★★☆予約可、テーブル席のみ、駐車場有もみじ定食3,300円（前菜、馬刺し、小鉢２品、ヤマメ塩焼き、いも、豆腐田楽のミニ、生あげ、馬肉の溶岩焼（馬肉40g）、ご飯、特製だご汁、漬物）梅定食2,000円（小鉢２品、馬肉の溶岩焼（馬肉70g）、ご飯、特製だご汁、漬物）あか牛ステーキ＆煮込み丼1,900円（丼、特製だご汁、漬物）体調：普通熊本県高森町にある、郷土料理と馬肉料理のお店です。高森は本当に本当に田舎です。思いっきり田舎で自然が豊かなので、何も無いと言うのは逆に合わない感じ。フランキーが居る駅も、雰囲気あって可愛いです。山見茶屋は丘の上にぽつんとあるので、少し遠くからでもわかる。市内にも店舗があるみたいなのですが、雰囲気込みで絶対こっちの方が良い。けっこう人気店のようでこの日も満席だったので、できれば電話予約した方が良いかも。どの料理もお勧めなので選び難いですが、少なくとも馬肉の溶岩焼きは食べてほしい。囲炉裏で熱した溶岩で、馬肉とニラをガサガサっと雑に焼きます。初めての食べ方でしたがめっちゃ美味しかった！お店特製のタレ買って帰れば良かったなと、いまだに後悔しています。囲炉裏で焼くヤマメの塩焼きもふわふわで絶品。自家製の生揚げも、普通のお揚げとは全然違う美味しさです。だご汁は、すいとんのようなお団子が入った、熊本の郷土料理です。美味しいですよ。熊本名物あか牛を使った丼物も豊富です。これらのメニューがほとんど食べられるのがもみじ定食です。なので、少し高いですがもみじ定食がおすすめ。でも（私的には）ヤマメ1匹丸々は要らないし、溶岩焼きもうちょっとたくさん食べたいので、もみじ定食と梅定食を頼んでシェアするのがおすすめです。

美味しいとネットで評判の蕎麦屋に行って来ました。人気メニューの蕎麦がき揚げがついたDセット1,650円をいただきました。蕎麦粉と自然薯を練り合わせて油揚げで包んで炒めた蕎麦ガキ揚げを出汁と薬味で美味しくたべました。十割のセイロ蕎麦は、鴨肉ネギ汁につけて食べ、韃靼蕎麦ふりかけご飯も美味しかったです。

お蕎麦が食べたいねと言うことで、南阿蘇へ💟昼夜の寒暖差が激しく朝もやがかかる阿蘇は、おいしい蕎麦の生育に適していると言われています。阿蘇市波野地区や南阿蘇村久木野地区など名産地が広がり、地元産の蕎麦を使ったそばの名店も多く点在しています。今日はその【山さくら】さんへ。古民家を改装した広い畳敷きの部屋に4人用の座卓が10卓程置かれています。こちらは手打ち蕎麦は1日50食限定とのことです。たくさんのメニューの中から、私は【蕎麦三昧】、娘は【瓦蕎麦あか牛】を選びました。【蕎麦三昧】は、サラダ、おろしイクラ、山芋の3種類のお蕎麦に。てんぷら、お煮しめの他4種類の小鉢が付いて、デザートにプリンも💕瓦蕎麦の方も山盛りで2人ともお腹いっぱいになりました。今日はあいにくの雨でしたが、お天気が良ければ部屋の中から阿蘇五岳が綺麗に見れるそうです。