焼鳥IPPON
大崎/焼鳥、居酒屋、定食・食堂
【】【】ランチ行ってきた·͜·✌︎´-🥢食べログ3.42💰1人1,100円🚶♀️大崎駅から徒歩3分大崎ニューシティ内にある焼鳥屋さん🐥⸒⸒ん~ジューシー感なくお肉硬いのよね💦そしてパルメザンチーズいらない説。なかなか美味しいチキン南蛮に出会えず。どこかオススメないかしら。探してみよ。ちなみにオープンキッチンなので、ツマミ食いしながら、混んでるのにスタッフ同士でジャレあってるの見て、ちょっとリピないわ😵
店内はかなり清潔感が漂い、カウンター席も中央に配置されていて和風なテイストの内装も雰囲気良し。特徴的なのは、完全キャッシュレス決済で注文方法はモバイルオーダーである事。モバイルは各個人の携帯でQRを読み込み、それぞれが自由に食べたいものを注文できる。おまけに決済もモバイル上で個別会計も出来る仕組みなので非常に便利。ドリンクなどは、味の濃さなどが自由にカスタマイズできるのもGood!それに加えてドリンクは入店する時間帯によって「ダイナミックプライシングシステム」を導入しているので入る時間帯によってはかなりお得!!うまい営業方法ですね!✂︎︎︎︎︎………………………………………………………………『ダイナミックプライシング』15:00〜16:5920%OFF17:00〜17:5910%OFF18:00〜18:595%OFF19:00〜19:59通常価格20:00〜20:595%OFF21:00〜21:5910%OFF✂︎︎︎︎︎︎………………………………………………………………[本日のオーダー]※価格は全て税込表記▪️お通し:茶碗蒸し・茄子の煮浸し¥500-▪️トロたくユッケ¥680-▪️月見手ごねタレ焼きつくね¥320-▪️なんこつ¥220-▪️砂肝¥220-▪️霜降り和牛の串焼¥1,200-▷▷▷日山畜産セレクトの厳選した和牛の細やかなサシが入った部位のみを使用した贅沢な串。柔らかな肉質と上品な脂身のうま味が口いっぱいに広がります。▪️鶏白湯ラーメン¥680-▷▷▷自分好みのラーメンにカスタマイズ可能。今回はベースの味わいを「香味醤油」。トッピングで「海苔」「蒸し鶏チャーシュー」「半熟煮卵」を追加。厳選された鶏ガラから抽出した、濃厚で深いコクとまろやかな風味の贅沢鶏白湯スープは美味しい。しかしながら、提供時に既にスープがぬるくなっていたのが何とも残念ポイント。オニオンフライが乗せられているのだが、これが最初の内は食感を楽しめるが、途中ふやけてしまい味わいのバランスを崩してしまっていた様に感じた。はなから乗せない方が美味しく食べれたかも、、、
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町田商店 大崎店
大崎/ラーメン、つけ麺
家系初心者でも安心のクセの強すぎない味わい。[最寄駅]JR大崎駅東口出口→徒歩1分程度※大崎ニューシティ内2F「町田商店」さんは2023年7月18日にオープンした、家系インスパイアラーメンチェーン店。ここ大崎にはちょくちょく仕事の関係で来る事があるので、ニューシティには立ち寄っていたものの、家系ラーメンがオープンしていた事はこの日まで気づかなかった!あまりラーメン屋さん自体がこの街には無いので、かなり貴重なお店である事は間違いない!早速入って見る事にしました。この日は休日の14:00頃の来店で、待つ事なくすんなりと入れましたー。まずは入り口の券売機にて食券を購入しカウンターに着座。※電子マネーor現金のみ(カード不可)着座するとスタッフさんが、お好みを聞いてくれます。・麺の硬さ:「柔らかめ」「普通」「硬め」・味の濃さ:「薄め」「普通」「濃いめ」・油の量:「少なめ」「普通」「多め」家系ラーメンは好きなものの、あまり経験値が少ない私は麺は固め、後は普通をチョイス。ラーメン自体も初来店と言う事もあり、一番スタンダードな醤油豚骨ラーメン(並)にしてあまり冒険はしませんでした。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記▪️醤油豚骨ラーメン¥800-+ライス¥100-▷▷▷麺は中太ストレート麺。独特のコシを出すために低加水で練り上げた生地を長時間熟成している。弾力があってモチモチとした麺が濃厚スープをしっかり絡ませます。ただ、シンプルなラーメンにした為か家系の特徴でもあるほうれん草の量が申し訳ない程度で寂しい限り、、、卵も煮卵ではなくウズラ卵、、、やはり、このお店ではトッピングがとても重要かと思ってしまった次第です。ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
大崎駅すぐのニューシティ階に入ってるラーメン屋町田商店はかなりありますが、ここ大崎駅のも美味しかったです。ほうれん草増し100円のトッピングと、チャーシュー二枚プラスで1100円くらいでした。生姜とニンニクと胡麻、辛みなど入れてオリジナル豚骨ラーメンを🍜楽しむことができました。スタッフの元気と明るいテキパキした感じは高評価です。スタンプカードをスマホでアプリやってました。また豚骨を食べたくなったら来るかなと思います。
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