KASA（カサ）
田町・三田/ステーキ、洋食、地中海料理、ダイニングバー
新年最初のランチミーティングはご近所のカフェレストランで。乾杯ドリンクが1つ付いて、選べる2品のセットをオーダーしてもらいました。なんて美しいポーション！Instagramでフォローしている海外の作品のよう。目の前でソースをかけ、仕上げをしてくださいます。白い小花が散らしてあり、カリフラワーのムースの周りのパウダーはなんとトリュフの香り付き。感激したほど美しかった。シェフのお任せ前菜を頼んでよかったです。久しぶりにこちらに訪れましたが、前回はパンケーキが本当に硬くて、ただマヨネーズを絞ったようなソースにがっかりし、それから足遠くなってしまっていたのですが、また愛用しそうです。2品目は、ブリのカダイフ巻き。カダイフ好きなのです。乾杯スパークリングはシャンドンでした。有意義なミーティングができ、月末ゴルフをご一緒する約束も。おいしいものは話が進みますね。ごちそうさまでした。
同期会の会食は、ホテルプルマン東京田町のメインダイニング『KASA（カサ）』にて。季節の旬な食材をふんだんに取り入れた創造力溢れるインターナショナルな料理。ライブ感あるオープンキッチン、全面ガラス張りの明るく開放的な店内…今回は、前菜、メイン、デザート＋1ドリンクのフルコースランチセットで予約。前菜、メインはそれぞれ5〜6種類のメニューの中からチョイス。1ドリンクはアルコールorソフトドリンクOK。以下は私の選んだお料理です。前菜…「ホタルイカと筍のグリル〜地はまぐり、茎わかめ、木の芽ジェノベーゼ、ビーフコンソメ添え」メイン…「鰆のポワレ〜マイヤーレモンジェリー、春野菜、セージフリット、アメーラトマト、白味噌ゴルゴンゾーラ添え」デザート…「クナーファとレモンタイムジェラート〜カダイフ、モッツァレラ、リコッタ、レモンコンフィ、はちみつ添え」そして、スパークリングワインと追加で白ワイン大体5.000円前後のセットです。お料理素晴らしかったです🤩🤩食べた事のない食材も多かったのですが、おしゃべりに夢中になりながらも皆んなでしっかり堪能致しました✨✨2023.4.16.
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IVO ホームズパスタ トラットリア 品川店（イヴォ）
品川/パスタ、ピザ、イタリアン
お出掛けの際に寄りました。人気店みたいなので、予約をして来店。案の定並んでいました。予約をしていて良かったです。席に案内され、説明も何もなかったので、普通によんだら、QRコードから注文してくださいと。いやいや、説明してくれなきゃ気づきませんよ？(笑)とりあえず、QRから注文。私は海の幸とトマトのスパゲティ1520円、友人はしらすと九条ネギの和風ペペロンチーノ1420円を注文。私は大盛が無料とのことで、大盛で(笑)ランチでしたので、バケットと飲み物がついていました。飲み物はいつもってくるか等なく、食事よりも先にきました。パスタはものすごく美味しかったです。しっかりにんにくが聞いており、食べごたえもあって満足です。大盛は１４０グラムでしたので、かなりお腹いっぱいになりました。友人のも一口貰いましたが、こちらもすごく美味しかったです。リピートしたい。
ホームズパスタが品川にもあると聞き、行きました。予約なしでしたが、平日夜だったせいか、すんなり入れました。昼間や土日は混んでいたと思うので、予約するのが無難かなと思います。渋谷店には行ったことがありましたが、ここも変わらず美味しかったです。トマト系のパスタが美味しいと思います。また行きたいです。
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