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ピッツェリア・オーシャン(Pizzeria Ocean)
吉良・西尾・幸田町周辺/ピザ
焼きたての石窯ピッツァを海を眺めながら当店のPizzaは無農薬の地粉と自家製ビール酵母を使用した、個性を味わえる生地です。そしてサントルチオの手作りチーズと自家菜園の野菜、薪火焙煎の菜種油を使って焼きあげるPizzaは、この土地ならではの最高を追求しています。5つのこだわり01|小麦粉わっぱわっぱ知多協働事業所の直営農場。無農薬・無化学肥料で小麦が栽培されます。収穫までには様々な手が加えられます。麦踏み、雑草の手狩り、そして製粉前には唐箕にかけられる。注文されてから製粉される小麦は新鮮で噛むと広がる香ばしさと甘味があります。02|チーズサントルチオ愛知県吉良町で手作りされるチーズは、原材料である新鮮な牛乳選びからはじまります。そして添加物は使わず乳酸菌の配合、製法、熟成に気を使いながら一つずつ丁寧に作られます。牛乳が届き、チーズとなってピッツァとしてお店に出るまで早い物でわずか2日です。03|野菜自家栽培麦とチーズを引き立てるのは朝採れの新鮮野菜です。摘みたてのバジルは甘く、ルッコラはピリッと刺激的です。新鮮なハーブがピッツァに添えられると、食欲をさそう香りが広がります。オーシャンでは季節によって提供できる野菜が変わりますが、それぞれの野菜が顔になる個性を持っています。04|油ほうろく屋昭和24年創業。純国産の原料と昔ながらの製法にこだわり、安心して食べられる本物の菜種油を製造しています。当時のままの製法で、かまどに薪をくべて、菜種をじっくり焙煎し、国内で数台しかない幻の搾油機で搾っています。化学薬品は一切使用せず、脱臭・脱色を行なっていません。純度100%の貴重な国産菜種油です。05|火石窯で焼く石窯でピッツァが焼き上がるまでに1分半。その1分半には多くの人の仕事が詰まっています。オーシャンに届く全ての食材には、たくさんの愛情と時間が注がれています。そしてピッツァ生地は天然酵母で、最低でも36時間ゆっくりと発酵させています。石窯の中で全ての食材が1つになり、オーシャンだけのピッツァが焼きあがります。
愛知県西尾にあるPizzeriaOcean(ピッツェリアオーシャン)』は、目の前に広がる海の絶景を楽しめるだけでなく、店内の石窯で焼く本格派ナポリピッツァが味わえるのが魅力のお店です。 https://ocean-co.jp/pizzeria/
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ぞうめし屋
吉良・西尾・幸田町周辺/弁当、カフェ・喫茶(その他)、ドーナツ、カフェ
ランチに味噌屋「今井醸造」さんが運営しているぞうめし屋さんにいってきました🍴駐車場も広く、予約でも出来るので安心です☺️お味噌を使ったお料理、種類がとっても多く悩みます🥺この日はトマト肉みそのオムライス定食(¥1,496)を注文!素揚げのお野菜にもオムライスにもお味噌が合います☺️✄------------------------------------✄店名:ぞうめし屋住所:愛知県西尾市志籠谷町欠下53✄------------------------------------✄
📍愛知県西尾市『ぞうめし屋』【過去pic】--------------------------------------------------なに食べても美味しい!?身も心もほっこりさせてくれる素敵なご飯屋さん--------------------------------------------------愛知県西尾市にあるぞうめし屋さんに行ってきました☝️西尾で美味しいご飯が食べたい!!って言ったら必ずあがってくるであろう人気のこちらのお店😳開店直後から満員になるほど人気なお店でそれはご飯を食べれば理由は一目瞭然!!🔶今回のorder・手作りヒレカツ定食¥1530・クレームブリュレ¥400・クリームソーダ(クッキーあり)¥630もともとぞうめし屋さんは味噌屋さんが始めたお店ということで味噌を使ったお料理が豊富💡今回頂いたヒレカツ定食にもしっかり味噌ダレがついていてこれがめちゃくちゃ美味しいのよ☺️甘辛く味付けされた味噌ダレはご飯との相性も良くて気付いたらお茶碗空っぽ笑本当にそれくらいご飯が進む!!あとはヒレカツそのものが柔らかいんだよもはやアゴの力いらん笑他にも肉味噌を使ったお料理だったり味噌煮込みうどんだったり気になるメニューがたくさん!!こりゃ何回でも通えるわ🤣ということで、近いうちに絶対行くぞ🏠️ぞうめし屋@zoumeshiya愛知県西尾市志籠谷町欠下53-1【営業時間】11時~15時18時~21時半【定休日】月曜日、第1・第3火曜日📞(0563)65-6995@yuu_onaka.pekopeko様、ご協力ありがとうございます😊
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