鳥焼き 鬼つね(キツネ)
池袋/焼鳥、焼肉、居酒屋、鳥料理
池袋にある鳥焼き鬼つねでディナーをいただいてきました。2022年11月にオープンしたばかりの鳥焼きと薬膳鍋の飲み屋さんになります。特選みつせ鶏焼きコースをいただきました、佐賀県産のみつせ鶏を使用した鶏焼き中心のコースになります。みつせ鶏の薬膳スープで鶏の旨みをじんわり感じて体を温めます。大桃豆腐のやっこは池袋の老舗豆腐店のお豆腐をシンプルにやっこでいただきます。鳥刺しはささみはとろろとわさびと醤油でさっぱりいただきます。みつせ鶏の唐揚げには極上山椒タレでピリリと辛味が効いていました。ホルモン盛り合わせはレバー、砂肝、ハツの3種類。香草焼きは紫蘇がたっぷりのお肉。香草があることでお肉の臭みが全くなくなり、香りも良くて美味しいですね。名物料理の鬼焼きはたっぷりスパイスが盛られているのですが辛さがさほどでもなかったので安心して食べることができました。〆の鶏そばは透明な鶏出汁のスープに中細麺。あっさり風味のスープだから〆にちょうど良いですね。
今夜は鳥肉焼きのお店へ。焼き鳥屋とはまた違う、オシャレで少し駅から離れた隠れ家的なお店。グルメ友達に紹介してもらい、行ってみました。器も美しいし、新鮮だから来て良かった。少なめのコースにして、足りなければ食べたいモノをオーダーすることに。鬼つねと書いて『きつね』と読みます。なんだか素敵!そのにも惹かれました。美人鶏の薬膳スープカレーのようなスパイシーなスープ。キレイになれそう。鳥のお刺身2種類新鮮ならでは。大根の鬼おろし水に一度さらして辛味を抜き、キリっと冷やしてあるので口直しにぴったり。焼き野菜盛り合わせセルフで目の前で焼き焼き。ももの鬼焼き辛そうな韓国七味をたっぷりまぶして。ももの香草焼きもう一つはフレッシュなバジルと大葉をトッピングしており、焼いた後に乗せていただきます。アヒージョのようにオリーブオイル、にんにくオイルも網の上で温めておきます。どちらも美味しい!焼物レバー、はつ、砂肝ホルモンも歯応えがあり、美味しい。砂肝はハートのよう。シークワーサーの胡椒柚子胡椒的な!沖縄に支店もあるため、沖縄の食材もあるの。もずくと海ぶどうもオーダーしました。もずくはあまりに細くて繊細で噛む事が出来ず、もはや飲み物。つくねも追加で。美味しかったー、ふわふわ!そして銀杏焼きも。器も美しい。〆に鶏SOBA塩少なめの50g麺でお願いしました。柚子の皮が浮かぶ細麺のラーメンは黄金色に輝いて。どこまでも美しく嬉しくなりました。沖縄ブルーシールの塩ちんすこうアイス!ちんすこうが小さくINしてます!どれも美味しゅうございました。ご馳走さま。
串焼きバル mansun 池袋東口店(まんさん)
サンシャインシティ/焼鳥、イタリアン、居酒屋
お腹いっぱい❗️唐揚げ5個でボリューム満点✨
串焼きバルで頂くランチは食べ応えあり!ということで、東京メトロ有楽町線の5番出口から池袋側へ3分ほど歩いた、高架下にある串焼きバルmansun池袋東口店にランチで訪れました!注文したのは、ささから定食でささみフライと、唐揚げを組み合わせた定食です!定食を頼むと、炊飯器からご飯と日替わりスープやお味噌をよそうことがりできます!ご飯のボリュームが自分で調節できるのは嬉しいですね!お水やお箸もセルサービス方式ですリピーターの方が多いせいか、特に案内はなく最初少しとまどいました!が、まなんだのでつぎからは大丈夫です!お会計は各種電子決済対応ですが、ランチタイムはクレジットカードには対応していないらしく、そこだけご注意ください!定食はボリュームもちょうど良く、お味も満足だったのでまた訪れたいと思います!
京出汁おでんと旬菜天ぷら 鳥居くぐり 池袋店
池袋/天ぷら、おでん、居酒屋
池袋にある【京出汁おでんと旬菜天ぷら鳥居くぐり池袋店】さんへ。階段を降りて地下に入る頭上には鳥居があって、なんだかお参りに行く気分♪ここ、お通しおでんが食べ放題¥500/1人!大根、たまご、つみれ、ちくわ、がんも、ソーセージオーダーはQRコードから。・刺身盛り合わせ¥1280まぐろ、ひらまさ、まだい~生花のような~和風バーニャカウダ¥980オリジナルの味噌ダレがお酒にも合うミニトマト串¥350半熟たまご~いくら添え¥780〆は門前そば~鴨せいろ¥980旬の天ぷらもりあわせ¥1380海老、万願寺唐辛子、大黒しめじ、金時人参、京芋、さつまいも、れんこん抹茶塩、もみじおろし、てんつゆで!最後に甘味、~中庭の景色より~抹茶ティラミス¥980おでんの薬味はあおさ、一味、ゆず子があってテーブルの上に備え付け。あおさが珍しい!ちなみにスタッフさん、あおさ推してた!お通し分を食べ終わったらお皿を持って中央カウンターのところにいくと、食べたいだけ足してくれる♡最初がたまご1個だったから、人数分にしてもらったり、好きなものを複数貰ったり、もできたよ!これ、かなりコスパいい♡お刺身は食べやすい定番。旬の天ぷら盛り合わせも思った以上に盛モリだったし、トマト串は色も綺麗で優しいお出汁が◎ほかにもオシャレで映えるメニューが沢山。バーニャカウダも綺麗だし、枯山水のような抹茶ティラミスはもはや作品。店内は綺麗で、スタッフのお姉さんたちは制服が巫女さんのようで可愛いし、皆さんとても感じが良かった!靴を脱いで上がる掘りごたつ式の半個室やカウンター席など様々で使い勝手も良さそう。ご馳走様でした。
池袋駅から少し歩いたところにある居酒屋です!ランチタイムに行きましたがおしゃれで落ち着いていて雰囲気がとても良かった!ランチの御膳もとっても美味しかったです。ボリュームがちょうど良くて、味付けがちょうどいい塩梅で大満足な内容でした!
牛恋 池袋店
サンシャインシティ/焼肉、ホルモン、居酒屋
牛恋さん、池袋サンシャイン方面の焼肉屋ビルの2階ですが外観と内観綺麗で、あの赤肉を食べたいと思ったら良い店色んなブランド牛が割とコスト抑えめで食べれるかと思います牛タンの角煮690円ライス大盛、白ホルモン盛り890円ピースビーフ830円ネギンチュ490円ネギは半額くらいにしてほしいところですが新鮮で噛みごたえのある肉🥩をごま油や醤油だれなどにつけてとても美味しかった。。
恋しちゃてるかも牛に!ということで、赤み肉が美味しいと小耳にはさみ、牛恋の池袋店におとずれました!こちらのお店は、東京都豊島区池袋の池袋駅東口方面のサンシャイン通り付近にあります!キャッチコピーが赤身焼肉のカリスマと謳っているので、期待値を上げて来店しましたが、大正解!まさに赤身焼肉のカリスマに相応しい、赤身肉の美味しさでした!ピースビーフというのが、人気メニューらしく、ネギンチュというネギのメニューに合わせて食べるのがおすすめとのことで、こちらを注文!普段焼肉で、同じメニューを注文することは稀なのですが、再注文するほど個人的には好きでした!
肉割烹 光
池袋/割烹・小料理、ステーキ、焼肉、フレンチ、牛料理
A5ランクメスのこだわりの黒毛和牛や野菜を美味しくいただけるコースフレンチのテイストと和のテイストが美しく繊細に表現されていて和牛のカットに焼き加減は見事最初から最後まで大満足なディナーでしたワインも何この美味しさ⁈と目を見開いてしまうセレクトスイーツもパーフェクトな美味しさ内装にもこだわりがありタイルのひとつひとつでさえアーティスティックだからかっこいいオトナのデートにも大切な人との記念日にもぴったりだと思います魚介のパルフェ五味を楽しむ細密な技にうっとりな逸品からのスタートミニグラスに白とオレンジの2層のパルフェ塩味が活きるいくらと酸味のトマトの濃いめのオレンジ色は爽やかさにクレソンとルッコラのオイルで苦味旨味をぎゅっと閉じ込めていて頬を刺激する美味しさクリアなオレンジは丁寧に濾しているから下にはカリフラワーと新玉葱と甘海老とりんご、蜂蜜で甘味のピューレ和牛のコンソメスープ4日かけて作った和牛のスープはポットからグラスへ注がれますワイングラスで澄んだコンソメ色そして香りを楽しみ風味を感じて!和牛コンソメスープの最高峰だと思いますこちらも手間をかけてますこの美味しさが文章で伝えられなくてもどかしいラダチーニヴィンテージシャルドネ生まれて初めて!モルドバのワインいろいろなワインを飲んできたけど新しい美味しさに出会えて嬉しい枝豆とトリュフ塩季節感とカジュアルにトリュフ塩でゴージャスさを忘れないワインが進み会話も食欲も進む殻ごと焼き目がつくまで焼いてあり香ばしさと共に枝豆の夏らしさが広がります和牛タルタルとキャビア和牛のイチボを3時間低温でじっくり火を入れて香ばしさと食感のアクセントにカシューナッツとアー魚介のパルフェ和牛のコンソメスープ枝豆とトリュフ塩和牛タルタルとキャビア甘鯛の鱗焼きサーロイン焼きTKG和牛イチボのデニッシュサンドハーブサラダ焼き野菜と牛タン厳選シャトーブリアンとサーロイン食べ比べ牛スパイスカレーor和牛しぐれ煮ごはん自家製アイスクリームお茶菓子コーヒー、紅茶サービスも素晴らしく大切な方との訪問におススメです
【2023年3月15日NEWOPEN!!】まだ、オープンして約半年程しか経過していない「肉割烹光」さんにお邪魔してきました。エレベーターを降りると直ぐに目に入るのが、大きな大きな宝箱。その中にはごっそりと敷き詰められた何と「山崎12年」が!!これは相当な資産価値w真新しい店内は凛とした空気感が張り詰め清潔感が漂う。床面は全面タイル張り、そして全体的に黒を基調とし8席あるカウンター席も黒の大理石を使用、壁面に装飾されたブラックミラーも何ともオシャレ。コースを食す前に、溢れんばかりのドライアイスの煙で満たされた、これまた大きな宝箱が目の前に!開くと中には、本日のメイン食材「A5ランクのシャトーブリアン」が!赤々としサシもたっぷり、、、あ〜美味そう♪[本日のオーダー]※価格は全て税込表記季節のおまかせコース¥16,500-▪️魚介のパルフェ▪️和牛のコンソメスープ▪️季節野菜▪️和牛タルタルとキャビア▪️ウナギ料理▪️サーロイン焼きすき▪️和牛イチボのデニッシュサンド▪️鹿肉料理▪️厳選シャトーブリアンとサーロイン食べ比べ▷▷▷冒頭の宝箱で登場したお肉がお目見え!醤油ベース、カンボジア産生黒胡椒、山椒塩をお好みで付けて食します。お皿に引かれた、赤い粉末はフランス産唐辛子「エスプレット」。添えてあるワサビと少しのエスプレットを付けて食べるのも肉の味わいをより引き立ててくれますよ。どちらのお肉もトロける食感で、正直甲乙付け難くうまし!▪️牛スパイスカレーor和牛しぐれ煮ごはん▪️自家製アイスクリーム▪️お茶菓子▪️コーヒー、紅茶〈ドリンク〉▪️GARGERY(飲食店限定ビール)¥1,100-▷▷▷リュトングラスにて飲むビールはオシャレで2倍美味さが増します!下に僅かに沈む酵母も共に飲めば味わいが広がります。▪️ラピス・ルナ・ピノ・ノワール¥1,430-こんなにもラグジュアリーな空間で食す、和でありながらもフレンチのエッセンスを効かせた料理の数々、、、ここ池袋で又新たなオススメのお店を発見しました!ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
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セパラン(Ce・Param)
田端/韓国料理、焼肉、ホルモン
田端の駅近く、人気の焼肉店【Ce・Param】さんへ。実は再訪。ここのお肉、美味しいのです!!気合入れすぎで一番乗り(笑)やっぱりまずは、数量限定、おすすめメニュー・塩ユッケ¥2420開店当初から生肉取扱い店の資格のあるお店でここの塩ユッケは絶品♡・セパランムンチサラダ(ごま油を練りこんだサラダ)¥770チョレギより優しいお味。おすすめメニュー・コッチョリ(白菜の即席浅漬けキムチ)¥1320漬物好きでは無いけれど、これは美味しくて食べられる♡本日のおまかせ盛り・上タン(ごま油塩)¥2200・ランプ(赤身はタレで)¥1430・豚トロ(ごま油塩)¥1100映える美しい薔薇盛りのお肉は3色でお肉色々!続く盛り合わせは・カイノミのブロック¥2750・イチボのブロック¥2750ブロックは塩を練りこんだワサビでいただく・リブロースのカブリ¥1980新鮮ホルモン盛り¥2200・ハツ・ハツモト・シマチョウ貴重なハツモトはコリコリ。シマチョウはじゅわじゅわ、ハツはサクサク。〆にはセパラン特製!!・冷麺¥1300冷麺にありがちなカチカチではなくモチモチタイプ♡スープも美味しかったな♡冬はユッケジャンスープ美味しかったけれど、夏の冷麺も絶品だった♪ご馳走様でした。
是非行ってみて!と言われていた焼き肉屋田端駅北口から、左に出て、階段を上がりきり、右手にすすむと、お店があります。駅から5分も掛からないくらいな駅近❗飲食店少なめな地域ですが、こちらは、お店が明るくなっていてすぐに分かりました❗◆お任せコース8800円(値段は参考の為単品の値段記載しました。)▫️セパランムンチサラダ770円▫️コッチョリ1320円浅漬けのキムチ野菜本来のシャキシャキ感と味わいがある。注文が入ってその場で和えるそう。フレッシュな白菜の水分と食感がよい。▫️一番人気の塩ユッケ2420円合法生肉❤️最高間違いない味。ユッケのお肉は贅沢な霜降り▫️お肉のブーケ(〃▽〃)上タン、豚とろ、ランプをお花のようにクルクル巻いて飾り盛り付けされた焼き肉。これはテンション上がりままず、上タン。とにかく、量があり、一人5枚くらい食べた❗豚トロしゃくしゃく、脂身を感じないさっぱり味に驚いた❗ランプしっかり噛み応えのある赤身で、予想以上にサシの感じはなく、極めて赤身(笑)▫️厚切りいちぼ黒毛和牛A5ランクの特級品を贅沢に塊肉質は柔らか、ジューシー極まりない❗▫️特上カルビの炙り焼き2600円▫️ホルモン盛り合わせはつ新鮮さが分かる色艶素晴らしい❗▫️冷麺特上ミノカットの仕方が独特アルコールは大体500円~店内もシンプルで落ち着ける雰囲気で、焼き肉も炭火だし、この内容でま8800円て凄く良いお誕生日とか、記念日のケーキ代わりに肉のブーケでお祝いするのもいーね❤️