塩梅(あんばい)
柏/とんかつ、ステーキ、コロッケ・フライ
正直ここより美味しいトンカツ屋さんに、まだ行ったことがない!何千円もする高級店も何軒も行きましたが、ここはダントツに美味いです。千葉県柏市にある名店「塩梅」は、予約必須のとんかつ人気店。極上のとんかつランチがなんと1320円で食べられます。とんかつは、衣は上質なパン粉を使ったことが伺えるサクサクでカラッとした食感、肉は脂身がとろりとして柔らかくジューシー。ご飯・味噌汁・漬物・キャベツおかわり自由で、ランチはもやし炒めとデザート付き。このご飯がシソご飯も選べて美味いんです。漬物もよい味のものが3種あります。あと、海老カツや手ごねカツも人気で、秋冬はカキフライも絶品です。とんかつ好きな人、絶対来た方がいいです!
柏駅から徒歩10分弱の場所にあります。平日15分前到着でしたが、3組目でした。予約が多いようで、席は1時間15分限定。ゆっくりとお酒も楽しみたいグループは予約をオススメします。正直、かつは柔らかい系のもので、それほど美味しいと感じませんでしたが、定食についてくるメニューが他にはありません。先付けに3種類のお新香など。その後、豆腐料理、もやし炒め、キャベツが出てきて、やっとメインです。最後にはアイスまで付いてくるサービス満点のお店でした。
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66(ダブルシックス)
柏/ハンバーガー、カフェ、サンドイッチ
柏でハンバーガー巡り!柏の有名店といえば【66(ダブルシックス)】さん!店内はちょっとシックでおしゃれ!オーダーはもちろん『佐世保スタイルバーガー』皆さんのクチコミにあった「初めてなら佐世保スタイルバーガー一択!」を学習しておいたからねっ♡運ばれてきたバーガーのパティはジューシー、更にベーコンはボリューミーではみ出してる!!濃厚なチェダーチーズがまたよくあう。BBQソースとマヨネーズドレッシングとの相性も最高。新鮮なレタス、トマトはシャキシャキ、グリルドオニオンの旨味もちょうどいい。バンズは固過ぎず、柔らか過ぎず、ふわふわ&噛むとモッチリ。たまごはターンオーバー。焼き加減も絶妙なかたすぎない堅焼きで、噛むと黄身が融合する。これ、美味しいわぁ...なかなか来れない場所だけど、足を運んでよかった!ご馳走さまでした。
ハンバーガー激戦区の柏で人気トップを誇る「66」の佐世保バーガーは、高級バーガーの完成系。バーガーは、実はバランスが難しい料理です。パティが最高の肉を使ってても、パンとの相性が悪くては台無し。逆も然りです。ここ66のバーガーは、旨味たっぷりの肉厚パティが、力強いパンと見事にマッチしています。特製ソースも調和が完璧で、ベーコンや野菜もバッチリとこのバーガーに追従してます。少し分かりづらい場所ですが、柏にお越しの際はぜひここでハンバーガーを食べてみてください!
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芳野屋
柏/魚介料理・海鮮料理、うなぎ、どじょう
*生蒸し鰻重:3,960円う巻き:2,200円鯉の洗い:700円柏で大和田と共に有名な鰻屋の芳野屋。2021年に柏駅近くに移転してから初めての訪問です。店内はとても広々しており、和モダンな雰囲気。半個室のテーブル席もあり大人数にも対応できそう。鰻重は一尾か一尾半の2種類。白焼きもありました。今回は一尾の鰻重と大好きなう巻きを注文!その他に捌きたてとおすすめされた鯉の洗いも追加です。鯉の洗いは新鮮で全く臭みがなく水で締めているので独特の弾力とサクッとした感じの歯切れの良さが面白い!酢味噌でさっぱりといただきました。序盤のお酒のつまみにぴったりかも!う巻きはおそらく鰻を半尾以上使っていてとても贅沢。ふわっふわだが甘さ控えめで程よい塩気!これまたお酒が欲しくなる逸品でした!卵と鰻とか間違いない組み合わせ!そしてメインの鰻重!鰻は季節や気候によって産地を変えるこだわり。生蒸しの分厚い鰻を炭火で焼き上げることでふっくらふわっふわなのに香ばしく仕上がっています!ふわとろの分、たまにすこーし骨が気になったかなータレはサラッとしていてほんのり甘いさっぱり系!とろっと濃いのより鰻の味を引き立てられるので好み!ご飯にもしっかりタレがかかっていたがそこまで濃くなく最後まで食べ疲れすることなく完食できました!デフォのご飯の量は結構多め!小食の人はご飯少なめの選択をお勧めします!全体的に満足度高い!土日は特に予約することをお勧めします!駅チカになったので飲みにも是非!
地元のうなぎの名店です。生のうなぎを白焼きせずに蒸した後にタレ焼きする製法のため、うなぎがとてもふわふわしてます。店内とても広々してます。ベビーカーも置けますが、入り口から段差が多く、車椅子は難しいかと。注文から約30分ぐらいで配膳です。白焼きに初挑戦。わさびと塩山椒にて。脂がのっており、塩山椒にてとても美味しくいただけます。鰻重はタレも合わせてあっさりといただけます。焼き目はほとんどついてません。ご飯は普通盛りでも十分な量です。ごちそうさまでした。
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