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一六四 三上ル(イチロクヨン サンアガル)
武蔵浦和/鳥料理
〜浦和の吉川晃司が創る絶賛鶏割烹料理屋❗️本当に此処は埼玉の浦和か?〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は、、びっくりしました((((;゚Д゚)))))))あの埼玉が❗️ジマの生まれ故郷のダ埼玉に❣️(失礼だろ🤣😂)誇れる鶏料理屋さんを発見しました✨✨。最初に言います😂。おったまげました笑笑浦和にある「一六四三上ル」さんにお邪魔します🖐🏻。"一六四"というのはこちらのお店の住所の番地で"三上"は3Fを指します。こちらの店。まだopenして5ヶ月なのに浦和TOP5に入るお店なんです😂💦💦💦ここの料理長が吉川晃司さん似なんです💕💕もぉストーリーに上がった瞬間、黄色い悲鳴の大合唱‼️めちゃイケメンでした😄★今夜のお品書き¥15000(飲み放題)頂きます🙏。まず飲み放題のレベルが高すぎる('◉⌓◉’)。。。ビールはロココをはじめウイスキー、日本酒も選び抜かれたレベル。。。ヤバいな_(・_・。☆所沢ビールビッチェズブリュー我が故郷ジマの生んだ所沢地ビール🍺。スッキリとして苦味は少なく味わいも淡麗。☆埼玉県神亀純辛口腰があって力強い。昔の日本酒🍶☆スコットランドBOWMORE12年アイラの女王と呼ばれるシングルモルト。割っても十分な存在感とピートの香りが素晴らしい☺️★地鶏のスープ5時間炊いたスープにワンタンが。。(・・)❗️。(。・ω・。)⭐️。(=゚ω゚)美味い。。★地鶏のリエットサクサクの生地、あれ?俺の知ってる埼玉ではない☀️。★レモングラス風味の藁焼き藁の燻した香りの茶碗蒸しとウニ、ジェノバを添えて。和とも洋ともいえないこの料理。初めて食べる世界だ😳.。。★164-3ポトフ舞茸の素揚げ、野菜、鶏節の出汁。鶏料理の中でも丁寧に作られ時間をかけて作られたポトフ。この出汁。一滴も残せない❣️★函館小西鮮魚店の地魚キンキに鱈の白子、ゴボウのフリット。松笠焼きに似た皮目がパリサクでたまらない😆👍。ご馳走さまでした。
浦和にスペシャルな焼き鳥屋さんがあるとの事で、グルメ仲間と訪問して来ました…!噂に違わず素晴らしいお店。なぜもっと東京寄りに無いのかと悔やまれる位の店。1643上ル今夜のお品書き其の87地鶏のスープ鶏タククスクスとともにレモングラス風味の藁焼き1643上ルのポトフ函館、小西鮮魚店からのお魚地鶏の品をいくつか・福島、大竹さんの野菜と地鶏のムース・本日の主菜、地鶏のカチャトラ・串でお出しするもう二品福井いちほまれ本日のシャーベット季節のデザートとハーブティー令和五年九月四日(月)スープは5時間煮込み、首の皮のキレイな脂にお肌もプルプルになりそうなスターター。三層からなるクスクスと鶏の白湯で固め、タクアンやオシェトラキャビア、山わさびをおろしたてで。南米のソースであるチミチュリを使ったり…と、香りを楽しむ藁焼きです。ポトフとは言え、一つずつ調理してあり、人生で一番のポトフ!!人間国宝が造る箸も使いやすい。西京みそと卵の玉味噌バリっと焼かれた鰻、翡翠茄子。うまし!!塩釜焼き粉も含めて昆布とタイムも。パンのようだと思ったら!!地鶏もそんな調理法で!イチローズモルト知ってる?ハイボールにしたよ。タコスとカジュアルに合わせて。せせりなんとカラスミトッピング。美味しいー。デュクセルとハーフ&ハーフのつくねナッツの(ピーカンとカシュー)歯応え、ソースも卵黄、鳥だしのバーニャカウダ的な…と、上品かつこれまでにない!つくね!!日本で3本指に入ると豪語する福島、大竹さんの野菜と地鶏のムース。ブルゴーニュのシャルドネと共にニョッキ、トマトソース、カツオ節と通常では考えつかない逸品!パイナップル、きゅうり、バジルのシャーベットで口直し輝くお米、その付け合わせ、カレーまで。そしてデザートも、それに合わせるお茶も良かった。レモングラスと煎茶がこんなに合うとは。また是非行きたいリストにINです。手土産に鳥茶漬けいただきました。言い訳する相方さんは居ないけど…明日いただきます。ごちそうさまでした。
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クワトロ・フォリオ(QUATTRO FOGLIO)
蓮田/パスタ、ビストロ、イタリアン
ランチしに行ってきました🎵11時開店で15分前くらいに着きましたがすでに並んでいるお客さんが😱そんなに広くない店内ですが、感染防止対策として以前より座席数が少なくなっていて隣のお客さんとの間にはついたてがありました😌前菜のプレートにはいろんな食材が✨まず目で楽しめます🎵店員さんが1つずつ説明してくれましたがすぐに忘れてしまい食べるときにこれなんだっけ?と🤣パスタもデザートも大満足でした💕
地元からもほど近いおしゃれなイタリアン。今回は、私のお母さんの誕生日ディナーということでお邪魔しました!ディナータイムは予約しないといつも満席だったので、しっかり予約しておいて良かった…♡クワトロフォリオは、野菜も美味しいし、パスタも美味しいんです。ランチで何度かお邪魔しているけど、野菜は新鮮だし、パスタの固さも程よくて美味しすぎる。埼玉県民は1回行っとくべき…うん!店員さんも接客が丁寧で、楽しいディナータイムを過ごせました☕💭💕
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NOLA 深谷のめぐみ食堂
深谷/ピザ、レストラン(その他)
深谷めぐみ食堂気にってしまいまた行って来ました豊富な野菜今回は深谷牛リブロースステーキ丼を食べに行って来ました柔くて美味しいアヒージョも美味しいデザートも付いていてビュッフェ付きなので食べ過ぎ店内は広いので混雑していても座る席は確保できるのでおすすめですNOLA深谷のめぐみ食堂〒369-0201埼玉県深谷市岡688-1TEL:048-501-7318営業時間:11:00~17:30(L.O.16
先日テレビでタクシー運転手さんが美味しいお店を紹介するという番組があり埼玉だったので観ていたところ、深谷牛のビーフシチューが出ましてとっても美味しそうだったのでさっそく行ってきました😆そのお店は…道の駅おかべの中にある『NOLA深谷のめぐみ食堂』テレビで放映した影響もあり11時半前に着きましたが15組待ちくらいで…でも食べたかったので1時間弱?待って中に入りました〰😍お目当てのビーフシチューをもちろん注文🍴ちなみに深谷牛は、限られた生産者だけが丁寧に育て上げた地元深谷の特選黒毛和牛。極めが細かくなめらかな肉質が特徴。とても希少なため、なかなかお目にかかることがないそうです😁NOLAの基本メニューは、メイン料理を1品選ぶとサラダバー、スープ、デザート食べ放題&ドリンク飲み放題です👍サラダバーには新鮮なお野菜がズラッと並んでて(撮るの忘れましたが…)とっても美味しかったです🎵深谷牛のビーフシチュー…とってもお肉がやわらかくて歯がなくても食べれるんじゃないかというレベル😍大満足でした💕NOLA深谷のめぐみ食堂〒369-0201埼玉県深谷市岡688-1TEL:048-501-7318営業時間:11:00~17:30(L.O.16:30)
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