東京都江戸川区の葛西駅北口の大阪焼肉うしとみを訪れました。雌牛黒毛和牛の極上焼肉を楽しめるお店です。お酒に合うお肉のオンパレードコースを食しました。ライスとわかめスープ、玉子スープが食べ放題です。新鮮レバーは、大変にフレッシュで、すっきりとした味わいが美味です。上赤身は、卵に絡めていただきました。お肉が柔らかく旨味があり、肉肉しい味わいです。甘めのタレが食欲を増させます。包みネギ巻きタン塩は、タンでねぎ塩を包んでいます。口にすると柔らかく弾力があってジューシーです。上塩タンは、柔らかくしっとりとして口の中に旨味と味わいが広がります。上ハラミは、柔らかく肉肉しい味わいです。上カルビは、脂身がトロトロてして旨味と味わいがたっぷりです。脂だけでなくお肉の味わいもしっかりとしています。ニンニクバターは、ニンニクがガツンと来て、クセになる味わいです。タレホルモンは、せせりとツラミでした。せせりは身が締まっていて旨味と味わいがあります。ツラミは牛のほほ肉です。噛み締めるほどに旨味と味わいが滲み出てきます。タレのスパイシーな味わいが何とも堪らないです。ライスの炊き具合も良く、食が進みます。塩ホルモンは、マルチョウ、ハチノスでした。マルチョウは脂身がトロトロとして旨味がたっぷりです。ハチノスは下茹でしているそうです。ぷるんぷるんとしていて食感が良く、旨味と味わいがあります。黒毛和牛炙り肉寿司は、目の前で炙っていただきました。お肉が柔らかくトロけるようであり、シャリの酢の清涼な酸味も良いです。〆は冷麺でした。具材はパイナップル、キムチ、わかめなどです。麺は跳ね返るようなコシの強さがあり、スープは出汁が効いています。◯お酒に合うお肉のオンパレードコース※2時間飲み放題付税込7000円【大阪焼肉うしとみ】TEL050-5593-6499東京都江戸川区中葛西3-19-8