ヨコクラストアハウス（YOKOKURA STOREHOUSE）
小山/広東料理、ラーメン、つけ麺、カフェ
▶︎栃木県小山市『YOKOKURASTOREHOUSE』￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣❏昆布水つけ麺（並／ちょい肉増し）𓌉𓇋ɪᴍᴘʀᴇssɪᴏɴs気になっていたお店です。昆布水で締められた麺の整いがとても綺麗で頂くのが勿体無い程そのまま昆布水の旨味のみ、そして藻塩をかけて頂いても楽しめます。冴える醤油の中から露わとなる動物の旨味と魚介の風味を兼ね揃えたつけ汁に麺を浸して頂いた時の高揚な気分は足を伸ばした疲れを充分に癒してくれます。次回は店主さんが推している“醤油そば”を頂きたいと思います。🅃🄰🄶🅂_cp🍜
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【YOKOKURASTOREHOUSE】•味玉昆布水つけ麺ちょい肉増し醤油(大)1560円•昆布水つけ麺塩(並)1120円￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣『しなやかでコシのある自家製麺が絶品の昆布水つけ麺』栃木県小山市の大つけ麺博日本一のラーメン店。小田林駅から徒歩約5分の場所にある「YOKOKURASTOREHOUSE」さんへ！◼️味玉昆布水つけ麺ちょい肉増し醤油(大)1560円味玉昆布水つけ麺ちょい肉増しは店内で製麺されているやや平打ちで中細の自家製が昆布水に浸かっていて低温調理の豚チャーシューと海苔スライスレモンが盛られています！醤油ベースのつけ汁は小さめにカットした豚チャーシューとメンマザク切りの長ねぎと具沢山です！自家製麺はしなやかで強いコシがあり昆布水のみで食べてみると小麦の風味と昆布水の旨味も相まって、これだけで食べ切ってしまいたい程に絶品です！卓上には新潟の藻塩が置かれていて藻塩の甘みすら感じるまろやかな塩味が良く合っていて堪りません！つけ汁はカエシのキレのある塩味と動物系のコクのある旨味が合わさりとてもコク深い味わいで、昆布水を纏った麺に良く絡み美味し過ぎます！味玉は黄身の加減と味付けが絶妙で豚チャーシューは適度な厚みがあり香ばしさのある味わいが堪らなくどのトッピングも素晴らしいです！レモンを絞って酸味を足したり昆布水とつけ汁を合わせたりなど味変も楽しめるのでコース料理を食べたかのような満足感があり本当に完成度が高過ぎる逸品です！◼️その他・情報住所：栃木県小山市横倉596-76営業時間：11:00〜14:30と18:00〜20:00の昼夜営業定休日：木曜日＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◆小山市グルメのまとめ→◆栃木県グルメのまとめ→◆つけめんのまとめ→◆昆布水つけめんのまとめ→
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