塩梅(あんばい)
柏/とんかつ、ステーキ、コロッケ・フライ
本当に美味かった!冒頭から先ず「日本一」と言いたい今日は柏に仕事で来て午前中は東口で仕事仕事もひと段落したのでランチを食べたいと食べログで検索100名店に選ばれている塩梅さんがトップに現れ柏に来たからには、こちらのお店にまっしぐら!西口から歩いて5分ほどの地下一階階段を降りようとすると塩梅の由来がなかなかの門構え店内は既に席待ちが並んでおり予約の方から席に案内されていく1人で入店したので直ぐにカウンター席に注文は名物の特上ロース定食紫蘇ご飯を選べるが初めてなので白米に、デザートは抹茶をチョイステーブルにはチムチ、切り干し、中華惣菜が自由に取れるスタイル定食の最初にキャベツの千切りがドレッシングは胡麻味噌ドレッシングを手作りのようでめちゃくちゃ美味い次にもやしの鉄板炒めが来て白米とお出汁が効いた赤味噌汁続いて揚げだし豆腐、最後にメインの特上ロースこちらはポン酢とソースもしくは胡椒入り岩塩で食べる色々試したが、胡椒岩塩がめちゃくちゃ美味いジューシーで塩の甘さと衣のサクサク感柔らかで濃い旨味、白米とキャベツとロースベストマッチ、赤味噌が心にしみる最後のデザートの抹茶アイスが優しく喉を潤し昆布茶で最後さっぱりさせる全てがフルコースおしぼりも2回も変えてくれるサービスおもてなし素晴らしい日本一のとんかつ専門店でしたまた、来ます!
柏駅から徒歩10分弱の場所にあります。平日15分前到着でしたが、3組目でした。予約が多いようで、席は1時間15分限定。ゆっくりとお酒も楽しみたいグループは予約をオススメします。正直、かつは柔らかい系のもので、それほど美味しいと感じませんでしたが、定食についてくるメニューが他にはありません。先付けに3種類のお新香など。その後、豆腐料理、もやし炒め、キャベツが出てきて、やっとメインです。最後にはアイスまで付いてくるサービス満点のお店でした。
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小籠包 真
柏/中華料理
*小籠包6個入り:840円2種焼売:640円よだれ鶏:950円千葉県産野菜と厚切り豚バラ肉の黒酢豚:950円小籠包の名店である京鼎樓で修業を積んだ店主が満を持して柏エリアにオープンした中華料理店!オープンから5年で百名店に選出され休日予約必須の人気店!お店看板メニューの小籠包は国産野菜のみ使用!溢れ出すサラ旨肉汁は絶品!タネはもちろんお肉メインだが野菜とのバランスも良い!1人で6個いける食べやすさ!注文はマストです!全体のメニュー数は決して多くないが少数精鋭といった感じ!1品料理は海老と豚がメイン!どの料理も安いのにしっかり美味しくて本格的!特に気に入ったのは野菜入り焼売!シャキシャキ食感がとても癖になる!他では食べることができない唯一無二の逸品です!醤油ラーメンも丁寧にとった出汁で奥深い味わい!麺はちゅるちゅる卵麺で〆にもぴったり!納豆炒飯も珍メニューなのにしっかり美味しい!総じてレベルの高い本格中華!なのにリーズナブル!そして小籠包は絶品そのもの!これだけでも再訪の価値アリ!駐車場も4台分?くらいあるので車が便利かも?
@千葉・柏『小籠包真』ずっと気になっていた『小籠包真』へ行ってきました!こちらは、食べログ東日本中国料理部門百名店に選ばれているお店で、お店の名前の通り小籠包が絶品でした😋そのほか「前菜盛り合わせ」「大海老のチリソース炒め」「千葉県産野菜と厚切り豚バラ肉の黒酢豚」「鶏とほうれん草の翡翠チャーハン」を食べました!【訪れた場所の詳細】小籠包真住所: 千葉県柏市中原1丁目7-2アクセス:東部アーバンパークライン増尾駅より徒歩20分東武バス停留所:防災公園入口より徒歩1分営業時間:<ランチ>11:00~14:30(L.O.14:00)<ディナー>火曜~金曜17:30-21:30(フードL.O.20:30)(ドリンク、デザートL.O.21:00)土曜、日曜、祝日17:30-22:00(フードL.O.21:00)(ドリンク、デザートL.O.21:30)※ランチ、ディナーともに小籠包がなくなり次第終了となります定休日:月曜日※月曜日が祝日の場合は、月曜日は営業し火曜日がお休みとなります駐車場:有(店前4台、隣の駐車場1台)
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