鮨 urag(スシ ウラグ)
西梅田/懐石・会席料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
お皿が全てエルメス‼️隠れ家のようなお店で頂くお寿司が最高過ぎる✨大阪・JR福島駅から少し歩いた所ザ・シンフォニーホールのすぐ近所にある[鮨urag(うらぐ)]さん店主のお名前から由来するとの事お堅い屋号のお寿司屋さんが多い中、希少な横文字だからと言って一切おふざけ無し"食材にこだわり、活かす"終始素晴らしい逸品の数々でした。お店は完全予約制でこの日頂いたのは『贅沢コース』17600円⚪︎先付⚪︎お刺身⚪︎季節の握り11種⚪︎焼き物⚪︎天麩羅⚪︎箸休め⚪︎留椀⚪︎甘味白州のハイボールをプハーして喉を潤したら先付けから⚪︎鱧と賀茂茄子の餡かけ刺身は⚪︎宇和島のアジ⚪︎炙り金目鯛焼き物は⚪︎ノドグロ握りは⚪︎剣先イカ⚪︎鯛の昆布締め⚪︎カナダ天然本鮪の赤身⚪︎青森天然本鮪の大トロ⚪︎青森天然本鮪のすき身⚪︎赤貝⚪︎赤海老昆布締め海老醤油⚪︎ウニ⚪︎玉子焼⚪︎煮穴子などなど天麩羅は⚪︎伝助穴子⚪︎万願寺唐辛子の海老すり身⚪︎泉州水茄子箸休めは⚪︎冬瓜と毛蟹留椀は⚪︎海老出汁の味噌汁甘味は⚪︎安納芋のモナカお寿司が美味しいのはもちろんなんだけどゴーヤのガリが絶妙でお代わりしちゃまいました😋これホンマ真似しよう✨お酒が進むラインナップに途中『九頭龍の氷やし酒』をズラリと並んだケースからお猪口を選ばせて貰ってこれがまた良く合うのなんのって😍最初から最後までひたすら"美味しい‼️"って言うてましたこだわりがひしひしと感じられる素敵な時間を過ごさせて頂きましたよ〜店主もスタッフの方も気さくでめっちゃ居心地良かった✨記念日やデートやハレの日の席などにおすすめ‼️ランチもやっておられてリーズナブルに楽しむ事も可能なので、気になったら是非行ってみてね〜とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー鮨urag(うらぐ)📍大阪市北区大淀南2-7-4050-5589-4722昼:12時〜14時(要相談)夜:17時〜23時予約は前日まで不定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2021年11月1日オープンの至高のコースを堪能できる完全予約制の大人の隠れ家にふさわしいお鮨屋さん。箕面の三年熟成のお酢や粒が大きい滋賀県にほんばれのお米を使用したお寿司やこだわりの逸品をいただけます。今回、11ヶ月ぶりの訪問。前回の訪問の時から内装を変えられていて、前よりもさらにお洒落に。とくに壁の一部をオレンジに変えられていて、以前よりもHERMESの飾り皿が際立って素敵でした。お席はカウンター席とテーブル個室。★魚料理からこだわりの逸品まで揃う贅沢コース18000円★サンペレグリ500ml800円本日のコースの内容は*先付け鯨さえずりと鹿の子とレタスの生姜スープ*お造り・天然カワハギあん肝ポン酢・北海道つぶ貝土佐酢のジュレ*自家製生姜のガリ*カリフラワーのガリ*握り・あおりいかお塩・淡路島ふぐたたき4枚重ね梅わさび*焼物鰤数の子の味噌漬けとチーズ*宮城塩釜まぐろ寺本鮪の食べ比べ・背中側の赤身・かまとろ熟成8日目*九州ごまさば手巻き*天麩羅・静岡金目鯛・からすみ餅の天ぷら*河豚の白子の天麩羅寿司*握り・明石天然平目・北海道甘海老・北海道極上はだての生うに・長崎煮穴子*白身魚の骨からお出汁をとった赤出し*玉子*べったら漬け*選べるデザートペアリング日本酒日日山田錦orTWGダージリンプリンセスティー*自家製苺のアイス最中先付けは、燻製にした鯨のさえずりと鹿の子とシャキシャキ食感のレタスの生姜のスープ。身体も温まり、胃の活動も活発になる嬉しい一品。どのお料理も丁寧なお仕事ぶりで美味しく美しい。とくにつぶ貝とあおりいかとごまさばがお気に入り。あおりいかは、細やかな切り込みがすごく美しくて目でも楽しく、口の中にいれると甘みが広がり至福のひと時。こちらのシャリはお米一粒一粒の存在感が際立ってすごく好み。天麩羅も楽しめて、とくに金目鯛は、火入れ具合が絶妙で甘みと旨みが最大限に引きだされていて絶品でした。HERMESの食器も素敵で、調理風景を目の前で楽しめるライブ感も、大将の勉強熱心なお人柄が表れた美味しいお料理のおもてなしも存分に堪能できました。季節ごとに訪れたい名店です。
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虎連坊 ヒルトンプラザウエスト店
西梅田/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、日本酒バー
梅田の虎連坊ヒルトンプラザ店にて虎コース、「黒毛和牛ロースステーキ」がメイン料理のコースを頂きましたー♪🥰冬味覚と鹿児島産「鰤王」と鮪の刺身、鱈と鱈白子の塩昆布天麩羅〆の鯛めしまで堪能😍久しぶりの虎連坊での食事美味しかったです♪🤤ドリンクは4種の日本酒飲み比べ😍特に黒毛和牛ステーキと鯛茶漬けが絶品でしたー♪😇お酒な4種の飲み比べをオーダー😍尾瀬の雪解け、獺祭、みむろ杉、高千代を頂きましたー♪🤩お魚料理によく合うお酒で食事もお酒も満足でしたー♪🤤【虎コース】■先付・海老つみれと里芋の茶碗蒸し■前菜3種盛り合わせ・あん肝ポン酢・合鴨と白葱のもろみソース・小松菜と茸のお浸し■刺身・鹿児島産「鰤王」と鮪刺身■揚げ物・鱈と鱈白子の塩昆布天麩羅■焼き物・蟹味噌グラタン■メイン・黒毛和牛ロース肉のステーキ■〆食事・鯛めし茶漬け・漬物(鯛めし・鯛の時雨煮・鯛出汁)
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀鯛めし食べ放題にユッケまで!?!?🐟˜˷̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆虎連坊𓊇♡大阪♥梅田♡📋mypick・藁焼き鰹とサーモンの胡麻刺しユッケ膳♡名物「鯛めし」食べ放題と藁焼き鰹とサーモンの胡麻刺しユッケ膳を堪能₍ᐢ‥ᐢ₎♡美味しい鯛めし卵をつけた鰹などを和モダンが素敵な店内でいただき至福のひとときでしたෆ(՞⌯'ᵕ'⌯՞)ෆ̖́-店員さんの接客もとても気配りの効いた対応でとても気持ちよく過ごせました(̳-·̫-̳ˆ)◞❤︎梅田大阪駅のすぐそばでアクセス抜群!これはリピート間違いなし◎です(〃`𓎟´〃)♡̖́-よかったらみんなも行ってみてねദി᷇ᵕ᷆)♡店名:虎連坊予約:可アクセス:地下鉄四つ橋線西梅田駅徒歩1分 地下鉄御堂筋線梅田駅徒歩3分 阪神本線梅田駅徒歩1分西梅田駅から46m営業時間:11:00-15:00(L.O.料理14:00ドリンク14:30)、17:00-23:00(L.O.料理22:00ドリンク22:30)定休日:不定休♡
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喫茶室 KOHORO 阪神梅田本店(コホロ)
西梅田/喫茶店、カフェ・喫茶(その他)、カフェ
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉˗ˏˋ念願のわっぱモーニング🍙💓-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆喫茶室KOHORO阪神梅田本店𓊇♡大阪❤︎梅田♡📋mypick!・わっぱのおむすびとお味噌汁♡2021年12月にコホロがプロデュースする「喫茶室KOHORO」がオープン.ˬ.)"いつか食べてみたいと憧れていたのが看板メニューであるわっぱに入ったおむすびとお味噌汁(˙꒳˙)梅田のモーニング行く機会はなかなか訪れなかったのですがついに念願の初訪問が叶いました(՞o̴̶̷̤̫o̴̶̷̤՞)♡JR大阪駅の御堂筋口から人で賑わう梅田の街を通り抜けて5分ほどᐕ)ノ阪神百貨店阪神梅田本店の7階ファッション雑貨やインテリア雑貨のお店が並ぶ先に喫茶室KOHOROがありました(ᴗᴗ)"喫茶室という響きからなんとなく小さくて閉鎖的な空間を想像していましたが実際はイメージとは逆('ᢦ')通路や隣の店との区切りがほぼなく大きな窓から自然光をたっぷりと取り込んだとても開放的な空間ᐠ(ᐢᵕᐢ)ᐟ店内に2箇所ある暖簾銅製の看板やカウンター日本の美しさを描いた水彩画など静かで美しい設えが日本の美意識を表現しているようでした𓈒𓏸𓈒𓂂𓂃♡暖簾で区切った半個室があり今回は落ち着くのでこの場所を選びました⸜(・ᴗ・)⸝♡喫茶室KOHOROで提供するのはどこか懐かしさを感じさせる家庭料理の延長上にあるような定食やデザート(><)♡モーニング(10:00~11:30限定)は「わっぱのおむすびとお味噌汁」と「カスタードトーストセット」の2種類(•̀•́ゞ)ビシッ!!待つこと10数分つくりたての朝食がやってきました!ちょこんと収まったおむすびが何とも愛らしいわっぱのおむすびと味噌汁><♡うまみのあるスペイン・バスク地方のアニャナの塩でにぎった塩むすびもミツル醤油醸造元の特製ふりかけをまぶしたおむすびも食べるとほっとする味…♡///いりこのだしが強めに効いた味噌汁を飲むと気持ちがさらにゆるんで心地よい朝時間を過ごせました(◜︎◡︎◝︎)♡残念ながら食べられなかった昼メニュー(11:00~14:00)では
ぷっぷっプリン♪&水出しコーヒー16時間じっくりと時間をかけて…の文句に冷房効いて寒かったからホットにしよかと思ったけどアイスにしたの♪ミルクも砂糖もらないです。うん。めちゃくちゃ苦かったー笑笑プリンをうまうましながらチビチビとコーヒー味わいましたよ♪昔ながらのプリン。懐かしい感じのプリン🍮ホッと一息にぴったりです♪の後のおやつ笑笑
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