うさみ亭マツバヤ(うさみていまつばや 松葉家)
南船場/うどん、親子丼、そば
創業明治26年と、130年以上も続く老舗のうどん店以前は「本舗松葉屋」と言う屋号で商いをなさっており、今や全国で誰もが知っている『きつねうどん』の発祥のお店先々代が松屋町の寿司屋で修業し『いなり寿司』を考案その後独立されてうどん屋を開業され、いなり寿司とうどんをセットで提供されていたそうですそのあげをうどんに入れて提供された事が始まりまさかのいなり寿司まで考案されていたとは驚きです現在三代目となるご主人が20年前に屋号を「うさみ亭マツバヤ」に改称されました店内は1階がテーブル席で2階にもテーブル席が用意されており結構な広さ各テーブルにメニューが配置されていますが、かなり豊富です商品名だけでは分からないものもいくつかあると思います壁には写真付きのメニューが掲示されているのでイメージしやすいですね〜お店の双璧をなす人気メニューは2種類あるんですが、今回はもちろんこちら💁♂️『きつねうどん』600円丼を覆い尽くす程大きなお揚げが印象的ですね~早速頂きましょう‼️讃岐のうどんと違う、いわゆる"大阪うどん"ですふうわりとした食感でもっちりとしています😋優しいおだしと相まって、食べると懐かしくホッコリしますね~🥰大きなきつねはなんと仕込みに3日掛かるそうですじっくりじっくり煮含めて作られた逸品噛むとじゅわっと出てくるおだしが堪りませんね~創業当時から変わらぬ京都の仕入先のお揚げを使われているんですって✨✨きつねに使うお揚げひとつとっても歴史を感じますね変わり映えはしませんが、この一杯に130年の時代が詰まっています😍是非、"はじまりのきつねうどん"を食べに行ってみて下さいね~とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーーうさみ亭マツバヤ📍大阪市中央区南船場3-8-1【営業時間】11:00-18:00日曜、祝祭日定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。
創業130年以上の超老舗うどん屋『おじやうどん』が有名ですが「きつねうどん」発祥の店としても知られるお店大きな油揚げにネギとかまぼこがひと切れ色の濃い昆布出汁の酸味は二日酔いにも効くし内視鏡の検査後にも優しい(*´༥`*)モグモグ甘辛く煮た油揚げさんとお出汁が相まって更に美味しくなるうどん値段も良心的でありがたいお店⿻……………………………………………………………【店舗名】うさみ亭マツバヤ@【住所】大阪市中央区南船場3-8-1【定休日】日祝日営業時間、休み等は来店前にご確認下さい……………………………………………………………⿻Instagram→@masayan.310
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出入橋きんつば屋
南船場/和菓子
他にも美味しいお店行ったはずなんだけどな、と写真フォルダを見直していたら書き忘れてる!!そう、こちらにもお邪魔しました。【出入橋きんつば屋】さん。文字通り、きんつばのお店です。17時には終わるけど、とお伺いしましたが、まだ16時少しすぎ。イートインさせていただきました。店内はテーブル席が5セット、先客1組。入口のディスプレイ、そして扉にかかる「氷」の旗に完全にもっていかれました...店内のメニューを見てあらためてびっくり。お安いのです、とても。きんつば屋さんですから、きんつばはシェア。そう、¥350で3つもくるのでシェア出来ちゃうのです。そして私のメイン!?はみぞれのかき氷。Instagram投稿とかする訳では無いので、映えではなく食べたいもの優先です(笑)。これが...¥500で、かなりこんもりの1杯が提供されましたΣ(゚д゚;)受け皿無しのこちらにはなかなか食べる技術を問われている気にもなりつつ、比較的綺麗に!?食べられたと思います!!優しい甘さで、甘すぎず。おどろきはきんつば。さらに上品な甘さで、今まで食べたきんつばの中で1番癖なくパクパク食べられるようなお品でした。後から来たご婦人が「後、帰りにきんつば10個ね」と言っていたのも納得です。ちなみにお日もちは翌日まで、との事でした。まだ初日だったので持ち帰りは買えませんでしたが、これはお土産にしても喜ばれたと思います。ご馳走様でした。
大阪にある出入橋きんつば屋さんにも伺いました。こちらもイートインスペースがあったので店内でいただいてきましたよ。はじめあんみつを注文した後に専門店に来たのだからきんつばも食べないとと思い直して、きんつばも注文しちゃいました。あんみつは粒あんがたっぷり入っていましたね。シンプルに餡子、寒天、白玉の組み合わせでしたがこれが喉越しが良くて夏にピッタリですね。そして驚きなのがきんつば。やはり美味しいですね。餡子の甘さが控えめで、控えめであることによって小豆の旨味がしっかり感じることができて美味しいのです。焼いた皮の部分も美味しかったな。
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