焼肉・ホルモン さっちゃん
伏見/焼肉、ホルモン、居酒屋
伏見でいつも行列の出来ている、二郎系ラーメン屋の隣にできた、焼き肉・ホルモンさっちゃんにてランチです。いただいたのは、上ホルモン・カルビ丼950円。あるはずの、天辺玉子が、乗ってないので、確認したところ、セルフですが、スープとキムチと漬け物、ライス、生玉子食べ放題。つまり、生玉子何個乗せても、大丈夫なんですよ。素晴らしい!食べてる途中にもう一つ投入しました。味は、想像通りの味でした。ライスも食べ放題ということは、普通の焼き肉メニューもあるのかも。
ホルモン一頭買いと店頭の看板に書いてありましたが、ホルモンが売りのお店の様で、もみダレをせず、全て塩のみの提供との事でした。どれもお値打ち価格でコスパ抜群なのですが、特にミックスホルモン!他のお店だと本当にミックスされていて色々なホルモンがあっちこっちになっている事が多いですが、こちらは部位ごとに分かれていて、なんと10種類も!ホルモン内臓が豊富。ホルモン系は赤身と違い新鮮なのが旨い。新鮮なホルモンを出すため味付けは塩のみ。味噌たっぷりの名古屋系ホルモンを期待すると肩透かしを食らう。出てくるものが新鮮で美味しいため塩のタレを付けすぎると味が塩っからいので下味で十分いけ酒のお供にいいかと。味噌タレ、醤油タレ、特性スパイス、胡麻油と試しましたが特性スパイスか胡麻油が個人的には合うかと思いました。
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鮨 さわ田
名古屋駅周辺/寿司
最近話題の鮨さわ田にうかがいました。我々の年代では、所謂駅西地区にあります。失礼ながら、店内の雰囲気は、駅西らしからぬ高級感があります。・クラゲ酢味噌・前菜(さんま梅花煮、こんにゃく、肉団子、ゴマ豆腐、たこわさ、酢の物)なんとなく大人しめのスタートです。・お造り(中トロ・はた・はも・赤貝・ボタンエビ)作り醤油、ポン酢、炭塩でいただきます。・うに食べ比べ(馬糞うに・塩水うに・ムラサキウニ)食べ比べは、珍しいですね。・けんさきイカにぎり(炭塩とスダチ)・金目鯛炙り握り・いくらとキャビアの小丼これは絶品でした。・本マグロのアゴこちらの人気らしいです。手間暇かかってます。・新サンマ握り・アジ握り・本マグロ漬け分厚くて美味しいです・トビッコ医療茶碗蒸し・玉芝海老入りで美味しい・大トロやっぱり大トロは王様ですね。・車エビ巨大です。・アナゴ・赤出汁・デザートネタは、上質です。しゃりは、ネタによって二種類を使い分けています。おいしくいただきました。
名古屋駅の新幹線口、銀時計側から徒歩約1分。TRUNK椿町ビル6Fにある、鮨さわ田さんへ♪熱練の職人が情熱を込めて握る、鮨さわ田さん。中に入るとカウンターはもちろん、個室が数室ありました。職人の握りを見ながら食べる鮨は格別に美味く感じるので、そのまま奥のカウンター席へ。おまかせ握りコースを注文。まず前菜3種から始まり、季節の一品、ハモと野菜の冷やし鉢。ハモの下にじゅんさい、透き通った食べやすい味。まさに季節の一品。握りは、トロの握りから始まり、他にも竹炭の塩をまぶした天然真鯛、三河湾の鳥貝、静岡の金目鯛、三重県産の縞鯵など。どれも旨し!特に、いくらの子丼が美味かった!!鰻の白焼き、雲丹の握りなどお酒に合う料理も盛りだくさん。日本酒が飲みたく、オススメの日本酒をチョイス。農口尚彦の本醸造や、純米を注文。旨し!!愛知県篠島産の蒸し岩牡蠣が入ったとの事で、追加注文!牡蠣に合う日本酒をオススメ頂き、日本酒IMAOYSTERSを注文。確かに牡蠣にマッチする日本酒♪〆あたりには、茶蕎麦、赤だしなど頂き、デザートはほうじ茶アイス。全体的に文句無しです!またきますね♪
セマウル食堂 名古屋栄店
栄/韓国料理、居酒屋
さて、この日は休日出勤、休日でも大丈夫そうなセマウル食堂名古屋栄店にてランチです。なかなかの混雑ぶりなので、休日は、予約したほうが無難かもしれません。スマホオーダーですが、おっさん二人組を気にかけていただき、実質的には店員さんが、僕のスマホでオーダーしました。いただいたのは、セマウル味噌チゲ880円7分ブタキムチチゲ880円海鮮ニラチヂミ1150円予想以上に美味しいお料理でした。ごちそうさまでした。
名古屋・パルコすぐ近くの韓国料理店「セマウル食堂名古屋栄店」。ペク・ジョンウォンプロデュースのお店というのが売りらしい。どうも韓国の人気料理タレントのようです。つまり日本で言うと・・・たとえると安っぽくなりそうなのでやめときます。店内はBTSやらなんやらかんやらのミュージックビデオが流れる韓流空間。BTS以外をなんやらとかんやらで表現する客はやや場違いですいません。まあそれはそれとして食事はします。看板メニューは熱々鉄板プルコギのペクパ。ランチタイムは定食で980円ということでこれを頂きました。醤油味とコチュジャン味がありコチュジャン味を選択。なかなかに辛いです。付け合わせのキムチも酸味が全面に出ているタイプです。本場韓国感のある味で、たいへんおいしゅうございました。韓流な空気に浸りたい方にはよりいっそうおすすめです。最後の写真、道路に照らされるロゴは昼は映えません。
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尾張会席 誠名
名古屋城周辺/懐石・会席料理
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【尾張会席誠名】⬇️今回注文したのはこちら・おまかせコース¥20,000「先付け」冬瓜と鮑その上にはたたきオクラポン酢ジュレがたっぷりかかっていて、まさに今この暑い日に食べたい品でした「刺身」あらと甘鯛のお造りあらは初めて食べた!クエの仲間みたいで脂が程よく乗っていて上品な味わい「椀物」三河産車海老にいんげん豆そして渡り蟹のほぐし身がたっぷり入った揚げ物衣はあられで揚げていて、汁に浸かってないところはサクサク、浸かってるところはしっとりだけどまだ若干サクサクして美味しかった〜出汁も良い味出てた「寿司」まぐろ炙り寿司見た目牛肉かと思った!食感もパサつきもなくしっとりで、上の山葵がこれまた美味しくて!良いアクセントになってました「旬物」これ、びっくりした正直この時期の鰻より、10~12月の脂がのった鰻が好きなんですがこんなにも美味しい鰻がこの時期頂けるなんてパリパリサクサクで中身はふっくらしっとり上品な味わい味付けもちょうど良くて、この鰻丼食べたいくらい!そして付け合せは芋かとおもったら賀茂なす!衣がうすーーくて素揚げのようなパリパリ間揚げ物がこのお店はすごく美味しい!!山椒醤油がより旨味を強くしてくれてた!万願寺とうがらしと鰹節この時期といえば万願寺とうがらしその上に見えなくなるくらいの鰹節大根おろしにつけていただきますまさに暑い夏にピッタリさっぱりした味わいでお口の中をリセットしてくれました「麺物」見た目は蕎麦だけれど薄いし細い上には雲丹と雪塩がたっぷりこんなにかかってて辛くないの?って思うけれどむしろこの量がちょうど良い◎蕎麦の噛みごたえもあって、のどこし最高だね名付けて「蕎麦パスタ」だね「酢の物」お次はぼたん海老!海老好きな私にとって2種類も食べれて満足胡瓜と新生姜がのっていてあっさりした味わい下にはもずくがあって、これコース前にあっても良いかも◎「揚げ物」サーロインのレアカツ!バルサミコ酢がかかっていてこちらもあっさりと頂ける衣の薄さがちょうど良くて、全然脂っこくないのこのレアな薄ピンク色がたまらん
西区にある会席料理のお店「尾張会席誠名」です、店内はカウンター5席の席数、この日は休日の夜の貸切会に参加させていただきました。夜のコースは税込20000円、茶碗蒸しに始まり、お造り、椀もの、琵琶湖の稚鮎のお寿司、アスパラとホタルイカの白和え、肉そば、天ぷら、シメのご飯もの、そしてデザートといった内容です。料理はどれも美味しかったですがいくつかピックアップして感想を書かせてもらうと、まずはお造り、この日は金目鯛とミル貝でしたが金目鯛はイイ感じに脂ものっていて上品な甘みが感じられてすごく美味しい、それにミル貝も心地よい食感とともに磯の風味と甘みが感じられてコチラも美味しいです。次にアスパラとホタルイカの白和え、アスパラはグリーンアスパラとホワイトアスパラが入っていますがどちらも美味しいです、でもやはり柔らかなホワイトアスパラの甘みがたまらないですね、それに心地よい食感と旨みのホタルイカをまろやかな白和えで見事にまとめあげています、コレはお見事な一品でした。そしてコチラのお店の特筆すべきところはシメのご飯もの、コレの種類がすごいんです。この日もからすみにへしこ、ちりめん山椒といった白いご飯のお供をはじめ、親子丼、牛丼、天むす、ラーメン、カレーライスとあり、お腹の状態に合わせて全部いただくこともできますし、全部はムリでも半分ずつとか量を減らしてもらうこともできたりと臨機応変な対応もしてくれます。もちろん一品一品の量はガッツリではないので、ワタクシは白いご飯だけナシにしてあとは全部一通りいただきましたがどれも美味しい。特に牛丼は見るからに上質なお肉と卵を使っていて実際に口にするととろけるような柔らかさと濃厚な卵の味わいで素晴らしかったです。最後は抹茶を点てくれてくれて食べ過ぎた感のある胃もホッとひと息、大満足のコースでした、ごちそうさまでした。
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三代目 鳥メロ 今池店
名古屋市東部/焼鳥、もつ鍋、居酒屋
雨宿りを兼ねて、今池にある、三代目鳥メロに立ちよりました。オーダーは、EXゴールド生生中ジャックダニエルねぎま鶏皮セセリシシトウ肉すいごはん生姜つくね巻ききびなご南蛮フローズンヨーグルト(ミックスベリー)良い雨宿りとなりました。
地下鉄今池駅から歩いてすぐの場所にあるご存知「鳥メロ」です、休日の午後に昼飲み、ちょい飲みで利用してみました。店内はカウンター7席ほどとテーブル席といった造り、15時少し前くらいに入りましたがほかにお客さんは4組ほどでした。メニューは焼き鳥に串焼き、串揚げ、唐揚げ、メロ寿司やとり釜めしなどの定番のメニューをはじめ、刺身やホッケの炙り焼き、台湾もやしなどの店舗限定メニューもありました。その中からいただいたのは清流若どりもも串に清流若どり鶏ももとうずらの義理親子串揚げなど。もも串はサイズがデカいのが特徴的ですね、ほどよい肉感としっかりしたタレのあじで普通に悪くないです。一方の清流若どり鶏ももとうずらの義理親子串揚げはサクッときめ細かな衣に包まれた柔らかなお肉とうずら卵のコンビネーション、コチラも普通に美味しくいただけました。お酒も安いし昼飲みにも使える便利なお店ですね、ごちそうさまでした。
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飛騨牛焼肉 牛ざんまい 高針店
覚王山・本山・東山公園/焼肉、ホルモン、居酒屋
特段決めていたわけではないですが、運動したので焼肉に。気になってた店に行ってみました。早い時間から混んでましたが、小上がりのところを案内され子連れにはありがたい空間でした。味も好みで、家族は満足〜また行こう〜となりました。平針には精肉店があるようでお家焼肉にも利用してみようと思います。
名東区牧の原にある焼肉店、週末の午後に利用してみました。店内はカウンターが少しにテーブル14卓ほどの席数、16時30分ころと早めの時間に入ったので一番乗りでしたが17時を回ったころからは何組ものお客さんが入ってきていました。メニューはカルビ、ロース、ハラミ、牛タン、ホルモン、イチボといった定番のお肉が並んでいて、カルビとかはバラ、切り落とし、下駄、極上厚切りなどいろんなバリエーションもありますね。値段も黒毛和牛を使用していますがノーマルのカルビで699円とリーズナブルと言える価格帯です。サイドメニューもいろんな種類のサラダにビビンバ、クッパ、肉寿司、冷麺、テールクッパといったシメのご飯ものにデザートもキンキンに冷えたストーンパフェなどなかなか魅力的なラインナップです。その中からいただいたのはいろんなお肉の盛り合わせ、牛ざんまい盛りに牛タン、牛ホルモン脂付きなど。まずは牛タン、ほどよい厚みもあって焼いても縮むことなく柔らかさとともに牛タン特有の心地よい食感と旨みも感じられて美味しいです。牛ざんまい盛りは和牛イチボ、和牛上カルビ、赤身ロース、牛ハラミ、ダイヤモンドカットステーキが入っていました。すごくジューシーでほどよく入ったとろけるような脂の甘みがたまらない和牛イチボ、柔らかくてお肉の旨みとジューシーな脂の甘みのバランスが良い和牛上カルビなどどのお肉も良かったですね。牛ホルモン脂付きもすごく大ぶりのホルモンで焼いても縮むことなくぷりぷりの甘い脂がたっぷりですごく美味しかったです。また、コチラのお店はサービスでウーロン茶が飲み放題、いつもはお酒を飲むのでこういうののありがたみは感じないですが、この日は運転手だったのでうれしかったですね、ソフトドリンクでも結構かかりますから。全体的に満足度の高い内容でしたね、安定して美味しいお肉が楽しめるイイお店だと思います、ごちそうさまでした。
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日本のイタリア料理店 sai
大須・金山・鶴舞/イタリアン
JR鶴舞駅から歩いて10分弱ほどの場所にあるイタリアンのお店、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター3席とテーブル2卓のコンパクトな造りですがすごくオシャレな空間になっています。この日のコースはスカッチャに始まり、百合根と桜海老のリゾット、せいこ蟹とフルーツトマト冷製カッペリーニ、温かいカブのスープ、柿のラヴィゴットソースクスクス、白子のソテー濃厚とまとソース"オレキエッテ"、知多牛サーロイン炭火焼き、冬トリュフのジェラート、牛テールのラグーソース"シャラティエッリ"、チョコレートのトルティーノ、焼き菓子にドリンクといった内容です。料理はどれもすごく美味しかったですが、いくつかピックアップして感想を書かせてもらうと、まずはせいこ蟹とフルーツトマト冷製カッペリーニ、トマトのソースが絶品ですね、トマトの旨みがすごく強く感じられます。それにせいこがにの身と外子、内子もしっかり入っていて、蟹の身の甘みと外子のぷちぷち感がすごく心地よいです。次に白子のソテー濃厚とまとソース"オレキエッテ"、コレもトマトソースなんですが、先ほどのフルーツトマトのソースが甘みが際立っていたのに対し、コチラはトマトの甘みはもちろん、ほどよい酸味も感じられます、しっかりと濃厚なソースでかなり好きなタイプですね、コレが手打ちのショートパスタにバッチリ絡んで、白子の濃厚でまろやかな味わいも実にこのソースにマッチしています。そして知多牛サーロインの炭火焼き、見るからに美しい断面のお肉でスッとナイフが入る柔らかさ、口にするとジュワッと肉汁が口いっぱいに溢れてきますね。黒ニンニクと炭火焼きのネギをペースト状にしたソースもすごく深みがある味わいで美味しかったです。ほかのお料理も文句なしに美味しいものばかりで最初から最後まで大満足、レベルの高いイタリアンに大満足です、ごちそうさまでした。
📍名古屋市中区千代田@sai.nagoyaバレンタインデーに訪問💝だいたい2ヶ月先まで満席🥺今だと最短で4月のランチが空いていました🍽️気さくで、お若く、センスの良いシェフはそのお人柄でリピーターさまも多いのかなと思いました✨✨お料理を楽しんでいる気持ち、冒険心が伝わってくる見た目も素敵な美味しいお料理たちでした✨✨カウンター席がライブ感あっておススメ💝ご馳走さまでした!・・・日本のイタリア料理店saitel:0522657117愛知県名古屋市中区千代田2-8-17グリーンハイツ鶴舞公園1F水木定休ランチ、ディナー共に一斉スタート@aknakhさんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
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大須PUB MEEK(【旧店名】大須食堂 MEEK)
大須・金山・鶴舞/定食・食堂、カフェ、居酒屋、ダイニングバー
大須というか、地下鉄上前津にある、大須食堂MEEKにランチで、うかがいました。いただいたのは、おすすめされた、気まぐれランチプレート880円この日は串カツとクリームコロッケ、やっこ、小鉢2つ、卵焼き、ポテトサラダと玉子スープでした。どれも出来合い感が強く串カツは、ほぼ玉ねぎで、油の切れが悪く、クリームコロッケに至っては、裏が破裂してました。残念なランチとなりました。
大須商店街にあるお店、お正月のお昼に利用してみました。店内はカウンター4席とテーブル8卓の席数、古民家風の落ち着いた雰囲気ですね、11時40分ころに入りましたがほかにお客さんは1組でした。普段はプレートのランチとかもあるみたいですがこの日はお正月ということでおつまメニューのみの編成となっていましたがちょい飲み目的のワタクシ的には何ら支障なし、アジフライに串カツ、田舎風雑煮などを注文です。アジフライはなかなかしっかりした大きさで厚みのある身はふっくらしていてなかなかイイですね、190円とお値打ちなお値段もうれしいです。田舎風雑煮はお正月メニューでしょうね、家では何年もお雑煮なんて食べていないのでお店でいただくことに。しっかりとした味のおつゆに鶏肉をはじめいろんなお野菜もたっぷり、それにもちろんお餅も入っていて美味しくいただくことができました。普段からも昼飲みで利用できるみたいなので、また大須で昼飲みしたくなった時に使わせていただきたいと思います、ごちそうさまでした。
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