Maison DIA Mizuguchi(メゾン ダイア ミズグチ)
伏見/フレンチ、イノベーティブ・フュージョン
ファサードから期待をさせてくれるオシャレな造り。店内、白を基調とした清楚なダイニング。本日はカウンターに通して貰ったが、カウンターの幅も贅沢すぎる広さで居心地がよい。何よりも中央に位置するキッチンがダイナミックかつ、機能性も考え尽くされ洗練されている。シェフの拘りを感じた。正に劇場なのかと思うほど、素敵な空間演出に驚き。お料理はイノベーティブでもありながらも、しっかりと芯のあるフランス料理を感じられた。出てくるお料理、どれもこれも美味しすぎました。細かくは語りません。是非行ってみれば、きっとこの味が最高だと気づくはず。お皿にもとことんこだわっていて、視覚的にも楽しませてくれる。何よりシェフの笑顔とユーモア溢れるトーク、そしてそのお人柄がエッセンスとなり、もうそれだけで何倍も楽しく美味しくなってしまうから不思議。サービスも終始心暖まる接客で文句のつけようなどございません。空間、サービス、料理、全て完璧過ぎて感動に浸ってしまいました。日常を忘れさせてくれる、最高に大好きなレストランとなりました。ご馳走様でした!ぷはあ~。
何年かぶりにも誕生日に訪問して久しぶりの水口シェフのお料理が楽しめる🎂内装は白いカウンター席のみそれがまた雰囲気最高スペシャルコース¥30,000をお願いしました🤍高級食材がこのコースにつまっていて、それぞれ食べるかよりはコスパ最強鮑、フォアグラ、シャトーブリアン、伊勢海老、トリュフと豪華最初にでてきた11品の前菜が私のお気に入り♡フィンガーフードでひと口サイズに色んな味わいが楽しめるのが素敵どのお皿も目でも楽しませてくれるものばかりで、五感で楽しませてもらいました誕生日だということでホールケーキまで用意してもらいましたその場ではおなかいっぱいだったからお持ち帰り用に包んでもらってお家で美味しく頂きました♪最初から最後まで楽しませてもらいました😊
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アンティキ(Antichi)
名古屋城周辺/イタリアン
美味しいパスタを求めてアンティキにうかがいました。場所はウィル愛知の東側にあります。年代を感じるとっても古い建物、古民家もしくは古商家ひっそりと佇んでいる感じです。いただいたのは、プランゾレッジェレッツァ3500円メインとパスタを選べるコースです。菊芋のスープ前菜盛り合わせキハダマグロカルパッチョイカのフリット鳥の白レバーパテ等々メインは、群馬産くちどけ加藤ポークのロテイフォアグラの一皿シェフのスタイルで(+1500円)をシェアしました。ポークは、ピクルスを使ったソースで、火入れが絶妙。フォアグラは、マデラ酒ソース、トリュフにテンションが上がります。パスタは、キタッラ蝦夷鹿の赤ワイン煮込みローリエ風味オレキエッテ三重県産牡蠣と菜花のアーリオオーリオをシェアキタッラは、思っていたのとは、大きく異なりましたが、絶品でした。バローロと合わせましたが、薄旨系のピノならもっと合いそうです。オレキエッテは、牡蠣の旨味がギュッと詰まった感じですね。パスタは両方絶品でした。デザートも種類豊富紅茶は、四種類から選べました。グラスワインは赤白各4種類、国際品種と土着品種がバランスよく揃った感じです。飲み物は、グレープジュースグレープフルーツジュースファランギーナ2016(最初に頼みましたが、絶対牡蠣と合うと思ってパスタまで育てました)フリウラーノ2007バローロ2013
東区にあるイタリアンのお店「アンティキ」です、平日の夜に利用してみました。お店は明治時代の古民家を改装した素敵な雰囲気、この日は2階の個室に案内してもらいました。この日いただいたのは食材をテーマに席石料理のようにいろいろなアイディアを注ぎ仕上げたという8品ので税込16500円の”テイスティング”コース「MenuDEGUSTAZIONE」、この日の料理は酢橘香る信州サーモンと茄子のマリネ大葉のジェノベーゼ、赤海老の炙り根セロリのクリームと古代小麦、鮑ハーブバターソース、オマール海老のポワレアメリケーヌソース、フォアグラのポワレ南瓜とブリオッシュヴィンコット、イタリア産秋トリュフのパスタ・ビアンカ“タリオリーニ”、近江牛のリブロース、ドルチェにドリンクといった内容です。料理はどれも文句なしに美味しかったですが中でもいくつかピックアップして書かせてもらうと、まずは赤海老の炙り、ぷりっというよりは柔らかな食感で甘みと深みも感じられる味わいの赤海老自体はもちろん、一緒に入っているしっかりした肉感の自家製サルシッチャと古代小麦の独特な食感もおもしろい、それにそれらを見事にまとめているまろやかな根セロリのクリームも絶品です。次に秋トリュフのパスタ・ビアンカ、たっぷり削られた秋トリュフの香りがすごく鮮烈に感じられるます。パスタ自体もオリーブオイルの風味と濃厚なパルミジャーノの味わいがしっかり楽しめる美味しいパスタです。そしてメインの近江牛のリブロースも絶品、抵抗なくナイフが入るほどに柔らかくジューシーなお肉の旨みが存分に楽しめます。そのお肉の味を邪魔することなくしっかり引き立ててくれるソースも絶品、それに何気にその肉汁とソースを吸ったマッシュポテトも大好きなんですよね、すごく美味しかったです。料理も雰囲気もサービスもすべてにおいて非の打ち所がない素晴らしい内容に大満足です。自信をもってオススメできるお店の一つになりました、ごちそうさまでした。
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セコンダバンビーナ Seconda Bambina
名古屋駅周辺/パスタ、ピザ、イタリアン
セコンダバンビーナに休日ランチ(昼飲み)でうかがいました。ユニモール10番出口すぐにあります。オーダーは、3人でバーニャカウダランチ1400円×2昼飲みランチセット2000円×2バーニャカウダランチは、ミネストローネとバーニャカウダ、温泉卵のカルボナーラ、ディアブロピザかパスタをメニューから選びます。ドリンクバーもついているので、満足感高いです。昼飲みランチセットは、ウマニロンキの白ワイン一本と前菜盛り合わせ、おつまみピザ、ゴルゴンゾーラのショートパスタ。一人前に付きボトル半分の量のワインがセットされます。これも満足感高いです。
名駅3丁目の「セコンダバンビーナ」土曜の夜20:00過ぎでしたが、2名だったのでたまたま予約せずに入れました。チーズや生ハムなどイタリアン系のおつまみメニューが豊富にあるので、二軒目にも最適でした!内観もおしゃれで女子会やデートにおすすめです
東京恵比寿 串亭 大名古屋ビルヂング3階
名古屋駅周辺/串揚げ・串かつ、居酒屋、ワインバー
大名古屋ビルヂングにある、東京恵比寿串邸にうかがいました。休日ランチですが、お一人様の為、すんなりカウンターに入店。オーダーは、色彩串揚げ御膳、串揚げ七本生ビール揚げたてをそのままではなく、全部揚げてからの提供です。内容の説明もなし。アスパラホタテはもまとうだいメンチカツエビ豚ひれサラダ小鉢ライス味噌汁やっぱり揚げたてを、一本づついただきたいところですね。全部普通でした。
大名古屋ビルヂングに位置する串亭さん🍗創作串カツが楽しめるお店です✨名駅直結なので飲み会等にもおすすめ🍻店内は、モダンな雰囲気がとても素敵。ストップと言うまで串揚げを食べ続けることができるんだけど、どれも美味しすぎてストップって言うの躊躇っちゃった😂みなさんもぜひ、美味しい串揚げを食べに行ってみてください💐
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松玄 名古屋JRゲートタワー
名古屋駅周辺/しゃぶしゃぶ、居酒屋、そば
名古屋駅、JRゲートタワー12Fにある、松玄名古屋JRゲートタワーさんへ♪蕎麦メインの居酒屋へ、ディナータイムに行ってきました。カウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気の店内です。まずは一品料理を注文。出し巻き玉子、これはおつまみとしても鉄板ですね。月によって替わる日替わりメニューから、長芋フライわさび塩。旨し♪ごまサバ活〆、臭みもなく新鮮でゴマだれも旨し♪ご飯ものは、名古屋コーチンとまんげつ濃厚卵の極上親子丼。柔らかくジューシーでしっかりとした味。奥深い。〆はもちろん、もりそば!つるつるとした口当たりと、喉越しの良い蕎麦。追加料金でおかわりも出来ます。しましたw最後に、〆の蕎麦湯がまたたまらぬ旨さ♪ランチもやってるので、次回はランチを堪能しにきますね♪
さて、この日は、JRゲートタワーにて遅めのランチです。平日の14時過ぎですが、まだまだ人気は続いているようで、行こうとしていたお店は全部行列中。行列していないこちら、松玄JRゲートタワー店に入りました。オーダーは、メニューを見てパッと目に飛び込んできた、すだち蕎麦。スライスされた、すだちが16枚乗った、冷たいお蕎麦です。次に注文するかというと微妙ですが、普通に美味しくいただきました。
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