ひつまぶし 鰻伸
黒川・大曽根・矢田/懐石・会席料理、うなぎ
名古屋の大曽根駅から徒歩約10分。厳選された鰻を楽しめるお店、ひつまぶし鰻伸さんへ♪名古屋で人気の鰻料理店。特に名古屋名物の「ひつまぶし」が名高く、鰻を細かく切り、ご飯の上に乗せた料理で、薬味やだしをかけて食べるなど、さまざまな楽しみ方ができるお店。店内は落ち着いた和風の雰囲気があり、店員さんも対応良く、気持ちよく、上質な鰻が食べられます♪たくさんあるメニューの中から、旨塩たれまぶしを注文。一言、旨し♪幸せな気分です。もともとタレはかかっているので、めちゃ美味いですが、薬味はもちろん、追いタレもあるので濃い目に食べたい方にオススメ。個人的に、薬味は柚子胡椒がオススメ♪ひつまぶし以外にも、鰻重や白焼き、肝など、鰻料理のバリエーションも豊富。地元の人達だけでなく、観光客にも人気があるお店なので予約がオススメ♪美味しく頂きました。またきますね♪
大曽根駅から歩いて10分チョットの場所に2022年7月にオープンしたうなぎ屋さん、休日のお昼に利用してみました。店内はテーブルと掘りごたつ席があり20卓程度の席数といったところ、開店時間の少し前くらいに到着しましたがすでに7組くらいの待ちがありましたが一巡目で入ることができました。メニューは看板メニューのひつまぶしをはじめ、うな丼、うなぎ長焼、白焼、う巻き、うざく、肝焼きといった一品料理、それにミニうどんなんかもありました。値段はひつまぶしが鰻半尾で、2780円、一尾の上ひつまぶしが、3980円、一尾半の特上で5680円、うな丼は並の2780円から特上で4980円といった価格帯です。うなぎは丼派のワタクシ、いつもならうな丼をいただくところですが、コチラのお店は店名にもあるようにひつまぶしがウリのようだったのと、この日は感謝祭ということで上ひつまぶしがお値打ちになっていたので上ひつまぶしを注文です。その上ひつまぶしのうなぎは1尾でご飯の上にびっしりと敷き詰められた鰻はボリューム的にも満足ですね。うなぎの質もしっかりと厚みもあってふっくらした食感、ほどよく脂ものっていてなかなかにイイですね、ご飯の固さ、タレの味ともワタクシ好み、お出汁もタイミングを見てアツアツのを出してくれて全体的に美味しくいただけました。次の機会があればうな丼の方も試してみたいですね、ごちそうさまでした。
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飛騨牛焼肉 牛ざんまい 高針店
覚王山・本山・東山公園/焼肉、ホルモン、居酒屋
特段決めていたわけではないですが、運動したので焼肉に。気になってた店に行ってみました。早い時間から混んでましたが、小上がりのところを案内され子連れにはありがたい空間でした。味も好みで、家族は満足〜また行こう〜となりました。平針には精肉店があるようでお家焼肉にも利用してみようと思います。
名東区牧の原にある焼肉店、週末の午後に利用してみました。店内はカウンターが少しにテーブル14卓ほどの席数、16時30分ころと早めの時間に入ったので一番乗りでしたが17時を回ったころからは何組ものお客さんが入ってきていました。メニューはカルビ、ロース、ハラミ、牛タン、ホルモン、イチボといった定番のお肉が並んでいて、カルビとかはバラ、切り落とし、下駄、極上厚切りなどいろんなバリエーションもありますね。値段も黒毛和牛を使用していますがノーマルのカルビで699円とリーズナブルと言える価格帯です。サイドメニューもいろんな種類のサラダにビビンバ、クッパ、肉寿司、冷麺、テールクッパといったシメのご飯ものにデザートもキンキンに冷えたストーンパフェなどなかなか魅力的なラインナップです。その中からいただいたのはいろんなお肉の盛り合わせ、牛ざんまい盛りに牛タン、牛ホルモン脂付きなど。まずは牛タン、ほどよい厚みもあって焼いても縮むことなく柔らかさとともに牛タン特有の心地よい食感と旨みも感じられて美味しいです。牛ざんまい盛りは和牛イチボ、和牛上カルビ、赤身ロース、牛ハラミ、ダイヤモンドカットステーキが入っていました。すごくジューシーでほどよく入ったとろけるような脂の甘みがたまらない和牛イチボ、柔らかくてお肉の旨みとジューシーな脂の甘みのバランスが良い和牛上カルビなどどのお肉も良かったですね。牛ホルモン脂付きもすごく大ぶりのホルモンで焼いても縮むことなくぷりぷりの甘い脂がたっぷりですごく美味しかったです。また、コチラのお店はサービスでウーロン茶が飲み放題、いつもはお酒を飲むのでこういうののありがたみは感じないですが、この日は運転手だったのでうれしかったですね、ソフトドリンクでも結構かかりますから。全体的に満足度の高い内容でしたね、安定して美味しいお肉が楽しめるイイお店だと思います、ごちそうさまでした。
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伍味酉 本店(ごみとり)
栄/焼鳥、郷土料理(その他)、居酒屋
名古屋栄にある居酒屋「ごみとり」さん名古屋めしを存分に楽しめる隠れ家的なお店一歩足を踏み入れると、温かみのある和風の内装が広がり、活気の良いわいわいがやがやと大衆居酒屋の雰囲気が漂うメニューには、味噌カツ、手羽先、味噌煮込みうどんなど、名古屋を代表する料理がずらりと並んでおり、特におすすめは「手羽先」「天むす」これは、一皿で名古屋の味を一度に堪能できる贅沢な一品「手羽先」は特製の赤味噌だれがたっぷりとかかり、濃厚な味わいがご飯との相性抜群外はカリッと、中はジューシーな食感が楽しめ、スパイシーな味付けがビールとの相性も抜群もう一つの名物、「天むす」は、ざくっざくのえび天のがまるまる1本入ってるよ!一度食べたらやみつきになる味わい食べ応えも十分また、「ごみとり」さんでは、地元の新鮮な食材を使用しており、素材本来の旨味を引き出す調理がされていました特に、地元の野菜を使ったサラダや季節の鮮魚の刺身は、新鮮さが際立ち、シンプルながらも深い味わいが楽しめるねドリンクメニューも充実しており、地元の地酒や焼酎、さらには名古屋ならではの名物カクテルも楽しめるおすすめは、名古屋の地酒「蓬莱泉」や「金鯱」料理との相性も抜群で、一緒に味わうことで名古屋の食文化をより一層堪能できる店員さんのサービスも非常に親切で、料理や地酒の説明を丁寧にしてくれるため、初めて名古屋めしを体験する方でも安心して楽しむことができました地元の常連客も多く訪れるこのお店は、名古屋の魅力を存分に味わえるスポットとして観光客にも大人気「ごみとり」さんでの食事は、名古屋の伝統的な味を心ゆくまで楽しめる贅沢な時間温かみのある空間で、心地よいひとときを過ごしながら、名古屋めしの魅力を存分に堪能できるのでぜひ名古屋人も観光客も行ってみてね♪
栄の繁華街、住吉地区にある居酒屋です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター10席とテーブル8卓程度、それに二階席もあります、20時ころに入りましたが、多くのお客さんで賑わっていました。コチラのお店は名古屋メシが充実していることでお馴染み、なのでメニューは味噌おでんに味噌串かつ、どて味噌煮込み、ジャンボ海老フライ、手羽先唐揚げ、名古屋コーチンの焼き鳥、さらには台湾焼きそばに鰻のひつまぶし、名古屋コーチンの親子丼、味噌きしめんなどシメのご飯ものに至るまで名古屋メシが並んでいます。もちろんお刺身や唐揚げ、もつ鍋など名古屋メシ以外の料理もありますけど。ただココに来たらやっぱり名古屋メシを食べなくちゃですね、なので味噌串かつに味噌おでん、手羽先唐揚げなど名古屋メシを中心に注文、まずはお通しとしてキャベツが登場、コレをテープルに備え付けの甘味噌でいただきます。老舗カクキューの八丁味噌を使用した甘味噌はまさに名古屋の味、味噌はテーブル備え付けなのでつけ放題、キャベツもお代わり自由なのでなんだったらコレだけで飲めちゃいますね。味噌串かつは味噌がしっかり染みた衣ですがカリッとした心地よい食感はしっかり残っていて、味噌の味も甘く濃厚なんですがクドさを感じることはなく、適度に脂身の入ったお肉ですごく美味しいです。味噌おでんは牛すじ、大根、厚揚げの3種類を注文、それぞれのタネにしっかりと味噌が染み渡っていますね、鉄板の大根は言うまでもないですが牛すじも実にイイですね、すごく柔らかく煮込まれていてジュワッと口の中に広がる脂の旨みがたまりませんでした。ワタクシのような地元名古屋の人間はもちろん、地元以外の方で名古屋メシを食べたいって人にもココならケガすることもなく楽しめると思います、ワタクシ的にはお気に入りの居酒屋です、ごちそうさまでした。
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