昔の矢場とん アスナル金山店
大須・金山・鶴舞/とんかつ
金山駅でバスの時間までちょい飲みしました。うかがったのは、昔の矢場とんアスナル金山店オーダーしたのは、生ビールロース串カツ矢場とんコロッケ豚もつ(みそおでん)ドラゴンズファン歴約50年の自分的には、矢場とんと言えば旧中日球場のバックスクリーンの味噌串カツ。今日いただいた、ロース串カツは、当時より断然美味しいですね。当時はほとんど脂身だったと記憶しています。ただおっさんとしては、中日球場バックネット裏の串カツもオンリストして欲しいですね。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
アスナル金山の1階に入っているご存知味噌カツで有名な「矢場とん」の居酒屋です、平日の夜に利用してみました。店内はテーブル15卓ほどの席数、18時ころに入りましたがほかにお客さんは5組ほどでした。コチラのお店はほかの矢場とんと違い居酒屋チックなお店、なのでみそかつの定食などはないのですがこの時はコロナで時短営業中ということもあり串かつなどの定食も期間限定でありました。通常メニューはロース串かつ、メンチかつ、矢場とんコロッケ、アジフライ、紅しょうが肉巻き、昔ながらのハムかつといった揚げ物を中心にみそおでん、どて煮や焼き豚などの一品料理に矢場とん汁やどて煮丼、ラーメンなどのシメの一品などがあります。その中からいただいたのはロース串かつにエビプリ、みそおでんなど、みそおでんは牛すじと豚もつをいただきましたが、しっかりと真っ黒な色合いでやっぱり味噌おでんはこうでなくちゃってところですね。牛すじもとろとろになっていてその濃厚な味噌の味がしっかりと染みていてお酒との相性もバッチリ、美味しかったです。場所的にもすごく便利なので軽く引っかけるには最適なお店ですね、ごちそうさまでした。
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ねぎぼーず 本店
名古屋市南部/お好み焼き、鉄板焼き、もんじゃ焼き、居酒屋
休日のランチに、数年ぶりにねぎぼーずに行きました。数年前は、料理の提供が遅く、いろいろいまいちだったので、足が遠のいていたのですが、家族のリクエストがお好み焼きだったので、久々の訪問です。前回の反省を踏まえ、開店と同時に、入店する作戦。驚くことに、10分前にはすでに、駐車場に数台の車が開店待ちしていました。意外な人気です。オーダーは、とん平焼きこれは、豚肉と天かす、紅ショウガを薄焼き玉子で巻いただけ。提供は速かったんですけど、イマイチ。ねぎトン焼き鉄板で焼くのですが、まあ普通です。キャベツ焼きそば肉玉太めの麺で悪くありませんが、味付けが、好みより薄いかも好み焼きデラックスフワフワしていて美味しいです
2〜3人で食べるというねぎぼーセットとかをオーダーしたら、夫婦で食べるにはちょっと量が多かった。長芋のバター焼きの分量がまず多いんだな。セセリとかはちょうどよかった。サラダも量が多くてここまででかなりお腹いっぱいです!初めてのテイクアウト店内で食べる時の様なアツアツ感はないですが、たまにはお家でゆっくりといただくのも良いですね。美味しかった。開店が11時過ぎで遅めですが、ランチタイムが16時までやっていてお好み焼きがお値打ちに食べれます。メニュー豊富なお好み焼き屋さん。客が多いですが、席も多いです。もちとチーズが真ん中に入ったまん丸えんくう焼きが名物。結構なボリュームがあります。
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そばまえ粋玄
栄/そば、居酒屋、創作料理、しゃぶしゃぶ
名古屋栄住吉の「粋玄」がリニューアルして、「そばまえ粋玄」となり、同じ場所の地下から地上に上がってきました。地下はそもまま「鴨しゃぶ粋玄」となったようです。リニューアルして、雰囲気は、明るくなりました。お一人様でも利用可能な、大きなテーブルが特徴的です。最近増えて来た、スマホでオーダーするシステム。但し、皆が、ランチメニューにたどり着けるかは、不明です。僕はギリギリたどり着きました。スマホオーダーとはいえ、店内にメニューの掲示は、必要だと感じました。オーダーは、ランチ限定のミニ鴨そぼろ丼とお蕎麦のセットミニ鴨そぼろ丼が先に盛り付けられ、厨房に放置されていました。なので、ご飯が冷め気味。蕎麦は、専門店としてはイマイチかも。開店間がないこともあり、ホスピとかサービスがイマイチでした。リニューアルして雰囲気は、よくなりましたので今後に期待します。
栄のプリンセス大通りに2022年10月にオープンした十割蕎麦と鴨料理のお店、休日のランチで利用してみました。店内はカウンター16席とテーブル4卓の席数、落ち着いた感じの雰囲気の良いお店ですね、13時30分ころに入りましたがほかにお客さんは5組でした。ランチメニューは十割蕎麦に豚角煮丼、月見鴨つくね丼、鴨そぼろ丼、しらす丼、まぐろ山かけ丼、鴨のキーマカレーにが付いて税込1000円といった内容です。その中から鴨のキーマカレーと十割蕎麦のセットを注文、十割蕎麦はしっかりとしたコシがあり心地よい喉越し、それにほどよくお蕎麦の風味も感じられますね、鴨のキーマカレーの方はご飯が少し柔らかかったのは残念でしたが悪くはなかったです。蕎麦前のおつまみも鴨料理を中心になかなか良さそうな感じだったので機会があれば飲みにも使ってみたいと思います、ごちそうさまでした。
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厚切りレアとんかつ やまとん 金山本店
大須・金山・鶴舞/とんかつ
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【厚切りレアとんかつやまとん金山本店】⬇️今回注文したのはこちら・ヒレかつ定食(6切れ)開店30分前に着きましたが既に5組並んでおりましたお年寄りの方や若い仕事帰りのお兄様方、お一人様など様々今日はとんかつ女子会!笑娘のように可愛がってくださる美人お姉さま方と女子会なのです久しぶりにお会いできるのを楽しみにしておりましたお二人ともここのとんかつが美味しくて大好きなんだとか!実は前に来たことがって、その時はランチが売り切れてしまってカツサンドをテイクアウトこの厚切りであっさりしたとんかつが美味しかったから今回念願の定食でした今回はヒレかつ定食にしたよ♪4切れと悩んだけれど食欲の秋!ということで6切れ笑キャベツは大盛りにしてもらいました♪このうすーいピンク色のレア感がたまらないですねとんかつソースと塩麹玉ねぎをのせて頂きました衣が薄いからあっさりと食べられるお肉が分厚くて食べ応え◎味変でハニーマスタードをかけると甘味が増してより美味しかった!トンテキも大人気商品だから今度はそれを食べに来たい!是非行ってみてね♪いつも保存、いいねありがとうございます!保存嬉しいです励みになります!実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
レアとんかつを求めて、厚切りレアとんかつやまとんにうかがいました。金山液から10分位歩きました。日曜日の開店30分前、ポールポジションでしたが、すぐに家族連れが並びます。結局開店前に15人位並んでました。すぐに満席となった感じです。いただいたのは、ロースとヒレのハーフ&ハーフ1690円。出来上がったカツは、ロースもヒレも、ほんのりピンクの断面が食欲をそそります。そして、ガチで厚切りです。まずはロースから一口。ロースと言っても、脂身は、ほとんどありません。柔らかく調理されていて、お肉の下処理も丁寧に実施していることがうかがえます。そして、薄衣でお肉のお味そのものを楽しめます。この分厚いロースとんかつは、凄いです。美味しいのです。続いてヒレ。これもとても柔らかく調理されています。そしてロースと同じく、薄衣。これもとても美味しいのです。このお味とボリュームで1690円は、コスパも素晴らしいと感じました。とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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名古屋甘太郎本舗(なごやあまたろうほんぽ)
名古屋駅周辺/焼きそば、お好み焼き、和菓子
円頓寺本町商店街。お好み焼き甘太郎なるお店に何やら人の列。ご近所さんも観光客のひとも、吸い寄せられるように並んでは、思い思いのものを受け取って散らばっていきます。ふむふむ、えーっと、みたらし1本80円、お好み焼き1枚250円、、え、やっす。そして奥ではエプロン姿のお母さん方が、職人ばりの鉄板さばきを繰り広げている、、。驚きの安さにこのライブ感、人間誰しもの心に宿る買い食い本能に火がつくこと最早不可避。気づけば吸い寄せられるように並び、見事な買い食いを達成していました。さて、今回購入した鬼まんじゅうは、愛知をはじめとした東海地方の郷土菓子。戦時中、食糧難でも比較的手に入りやすかったさつま芋を美味しく食べるため、考案されたと考えられています。食べればもちもちにほっくりとした甘さ。この素朴な味わいが大好きなんですよね、、。(ちなみに戦時中の鬼まんじゅうには、味より量な品種のさつま芋(護国芋)が使われていたようなので、今より味気ない感じだったと思われます。)更にちなみに、大分のほうに石垣もちという郷土菓子があるのですが、こちらも小麦粉生地に角切りの芋。つまり鬼まんじゅうとほぼ同じお菓子です。ただ、石垣もちは大分の粉食文化のなかで、農作業の合間のおやつにと考案されたもの。よく似たお菓子でも、地域が違えば考案される経緯も異なるというのが興味深いところですね。@wagashi_meguri_tabi様、ご協力いただきありがとうございました😊
西区の円頓寺商店街に入っているテイクアウトのお好み焼き屋さん、週末の夜に利用してみました。コチラで販売しているのはお好み焼きに焼きそば、みたらし団子に五平餅、さらには鬼まんじゅうなどの和菓子なんかもありました。値段はお好み焼きの肉だけが130円、肉玉150円、焼きそばも200円からと全体的にすごくリーズナブルな価格帯です。ホントは焼きそばが食べたかったのですがこの日は16時過ぎと遅めの時間ということもあって焼きそばは売り切れ、なのでお好み焼きの肉玉を購入です。そのお好み焼きは値段が値段なのでさすがに可愛らしいサイズですが厚みはあるので見た目ほど小さくはないですね、小腹を満たすならこのくらいがちょうどイイかもです。味の方もふっくらした生地、ソースは個人的にはもっとたっぷり欲しいところでしたが鉄板の味わいで美味しくいただけました。今度はもう少し早い時間に来て焼きそばを購入したいと思います、ごちそうさまでした。
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