覚王山とんかつ わだ福
千種・今池・池下/とんかつ
🏠店名「覚王山とんかつわだ福」/📍名古屋市千種区《オーダー》🔸上ヒレ御膳¥1,980🔸大海老フライ¥770※御膳:白米,味噌汁,キャベツ,糠漬け,生卵4/23グランドオープン予定🎉現在4/17〜はプレオープン中!一般の方もOK🙆♂️この度はオープンおめでとうございます㊗️覚王山駅1番出口の目の前に覚王山らしいおしゃれとんかつ屋さんがオープン✨今回注文したのは上ヒレ御膳❤️大海老フライは一緒に行った人からもらったけど単品でも注文できるよ🍤完璧な焼き加減で提供されるとんかつはもちろん淡いピンク😍美しすぎます😍サックサクの軽い衣と柔らかい肉質…たまんない…ソース2種と山葵、粒マスタード、辛子、檸檬テーブルには岩塩と厳選された醤油3種色々ありすぎて迷っちゃいますよね🤣僕のオススメは塩を軽く振って山葵もしくは塩を軽く振ってソース塩好きすぎん🤣?笑このめちゃくちゃ美味しいとんかつに羽釜で炊いたご飯が最高に合う🍚この時期は富山県産のコシヒカリ🌾カウンターの目の前で炊き上がるご飯は蓋を開けた瞬間に香りが🤤米の香りで米食べれるわ…笑あと、お味噌汁がめちゃ美味くて感動🥹茄子と揚の白味噌、これおかわりしたい。笑西尾産の超濃厚生卵が付いてくるのでもちろん卵かけご飯を🤤❤️黄身の色が濃すぎてヤバい!食べてもヤバい!こだわりの醤油を色々使ったけど愛知県産の醤油がハマった😎覚王山だからもっと高いかと思ったけど全然値段以上の価値があるとんかつだった✨また行きます🥰—-✄———-✄———-✄——-✄———-✄———-▶︎店名:覚王山とんかつわだ福▶︎住所:愛知県千種区山門町2-50-7▶︎TEL:052-784-4388▶︎営業時間:ランチ☀️11:00〜14:00ディナー🌙17:00〜21:00(売切れ次第終了)▶︎定休日:月曜日▶︎駐車場:なし(隣接コインパーキングあり)▶︎最寄り駅:覚王山駅1番出口目の前▶︎支払い方法:現金、各種カード▶︎席種:カウンター、テーブル、半個室
覚王山とんかつわだ福さんへランチに行きました。ヒレのトンカツはめちゃくちゃ柔らかくて驚きました!またお米マイスターの方が厳選したお米を食べられるのも特長です。おかわり自由です。ポン酢、お塩、わさび、卵かけご飯、カレーなどカツに合うたくさんの調味料があり大満足でした!
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あつた蓬莱軒 本店(蓬莱陣屋)
名古屋市南部/懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、うなぎ
明治6年創業の名古屋名物ひつまぶしの老舗あつた蓬莱軒こちらは本店ですコロナの影響によりテイクアウトのみの営業でした予約をして、その時間に取りに行くシステム早くついても入れてくれないし遅れてもダメ人数制限されてたし予約はいっぱいでしたお持ち帰りメニューはひつまぶし3,990円一半ひつまぶし5,550円ひつまぶしライス大盛り4,250円丼2,650円上丼3,280円特上丼4,500円長焼・白焼(4切)2,990円うまき990円鰻肝焼き990円骨せんべい600まぶししぐれと山椒煮セット7200円赤いじゅうたんでお屋敷のような店内個室も素敵でした創業以来継ぎ足してきた秘伝のタレや、備長炭で焼き上げる職人の技はもちろん蓬莱軒さんは出汁が美味しいひつまぶしには出汁2本、わさび、山椒、のり、などもついてます鰻の質が違うし蓬莱軒は最強でした。やはり2時間待ちの名古屋を代表するお店ですよ。
熱田神宮へお参りしたから蓬莱軒本店へ明治6年創業の老舗150年以上守り続ける伝統の味「ひつまぶし」を、風情溢れる和空間で堪能してきました♪名前言って2時間待ち覚悟して並びました💦自分の靴へ付ける札もらって下足箱へ靴入れてから二階へ少し急な階段なのでシニアが上がるの大変🧓座敷にはテーブルがあり、座布団に座りますちょっと足が痺れちゃいました!注文はもちろん登録商標のひつまぶし4600円そして、うなぎの骨塩つけて食べます!しっかり揚がっていてサクサクでした❣️初めはしゃもじですくってそのままいただき次にわさびやネギなど薬味でいただき最後にお出汁かけてお茶漬けにしていただきました!備長炭で焼いたうなぎの香ばしさが鼻から抜けて味も濃いめなのでお茶漬けにしてちょうど良かったです♪
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アンティキ(Antichi)
名古屋城周辺/イタリアン
美味しいパスタを求めてアンティキにうかがいました。場所はウィル愛知の東側にあります。年代を感じるとっても古い建物、古民家もしくは古商家ひっそりと佇んでいる感じです。いただいたのは、プランゾレッジェレッツァ3500円メインとパスタを選べるコースです。菊芋のスープ前菜盛り合わせキハダマグロカルパッチョイカのフリット鳥の白レバーパテ等々メインは、群馬産くちどけ加藤ポークのロテイフォアグラの一皿シェフのスタイルで(+1500円)をシェアしました。ポークは、ピクルスを使ったソースで、火入れが絶妙。フォアグラは、マデラ酒ソース、トリュフにテンションが上がります。パスタは、キタッラ蝦夷鹿の赤ワイン煮込みローリエ風味オレキエッテ三重県産牡蠣と菜花のアーリオオーリオをシェアキタッラは、思っていたのとは、大きく異なりましたが、絶品でした。バローロと合わせましたが、薄旨系のピノならもっと合いそうです。オレキエッテは、牡蠣の旨味がギュッと詰まった感じですね。パスタは両方絶品でした。デザートも種類豊富紅茶は、四種類から選べました。グラスワインは赤白各4種類、国際品種と土着品種がバランスよく揃った感じです。飲み物は、グレープジュースグレープフルーツジュースファランギーナ2016(最初に頼みましたが、絶対牡蠣と合うと思ってパスタまで育てました)フリウラーノ2007バローロ2013
東区にあるイタリアンのお店「アンティキ」です、平日の夜に利用してみました。お店は明治時代の古民家を改装した素敵な雰囲気、この日は2階の個室に案内してもらいました。この日いただいたのは食材をテーマに席石料理のようにいろいろなアイディアを注ぎ仕上げたという8品ので税込16500円の”テイスティング”コース「MenuDEGUSTAZIONE」、この日の料理は酢橘香る信州サーモンと茄子のマリネ大葉のジェノベーゼ、赤海老の炙り根セロリのクリームと古代小麦、鮑ハーブバターソース、オマール海老のポワレアメリケーヌソース、フォアグラのポワレ南瓜とブリオッシュヴィンコット、イタリア産秋トリュフのパスタ・ビアンカ“タリオリーニ”、近江牛のリブロース、ドルチェにドリンクといった内容です。料理はどれも文句なしに美味しかったですが中でもいくつかピックアップして書かせてもらうと、まずは赤海老の炙り、ぷりっというよりは柔らかな食感で甘みと深みも感じられる味わいの赤海老自体はもちろん、一緒に入っているしっかりした肉感の自家製サルシッチャと古代小麦の独特な食感もおもしろい、それにそれらを見事にまとめているまろやかな根セロリのクリームも絶品です。次に秋トリュフのパスタ・ビアンカ、たっぷり削られた秋トリュフの香りがすごく鮮烈に感じられるます。パスタ自体もオリーブオイルの風味と濃厚なパルミジャーノの味わいがしっかり楽しめる美味しいパスタです。そしてメインの近江牛のリブロースも絶品、抵抗なくナイフが入るほどに柔らかくジューシーなお肉の旨みが存分に楽しめます。そのお肉の味を邪魔することなくしっかり引き立ててくれるソースも絶品、それに何気にその肉汁とソースを吸ったマッシュポテトも大好きなんですよね、すごく美味しかったです。料理も雰囲気もサービスもすべてにおいて非の打ち所がない素晴らしい内容に大満足です。自信をもってオススメできるお店の一つになりました、ごちそうさまでした。
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