【2026最新】初台で野菜料理にこだわるおすすめのスポットTOP20

ちょっとお写真拝借し千住葱・千寿葱を調べてみました。千住葱（せんじゅねぎ）は、かつて足立区を中心に栽培されていた江戸野菜で、千住河原町付近にある市場で取引される葱の総称をいう。大坂城落城後に現在の江東区砂町に種を持ち込まれたのが、葱栽培の始まりとされている。2017年埼玉県下の農家が栽培した葱が取引されており、少量ながら足立区内でも栽培されている。千住葱のブランドとしては、固定種の「江戸千住葱」、「千住一本ネギ」、及びF1種（1代雑種）を使用した「千寿葱」、葛飾区新宿で栽培されている「新宿一本ねぎ」などがある。(Wikipedia)○浅草に近い千住辺りには、日本で唯一の長ネギ専門の市場があり、昔から千住ネギが扱われてきました。○千住系の中でも固定種としての品種である千住ネギは巻きが多くて身がしまっており、煮崩れしづらく、加熱すると柔らかくて、とろけるような甘さが特徴です。○千住ネギは、根がよく張るので、普通の長ネギのように上から引っ張っても簡単には抜けません。深く土を崩してから抜きます。根っこがびっしり張っています。○各農家が自分の畑で収穫された最も出来の良いもの、つまりは「おらが畑の一等賞」の葱だけ持ち寄り出来を競い合います。この葱や産地に委託した葱等の中から葱茂が選別したトップクラスの葱を「千寿葱」と呼びます。○「千寿葱」は明治時代より「飛び切り甘くて煮崩れを起こさず、それでいて口に入れると、とろけるネギがある」「薬味にすれば1本で他のネギの倍以上とれる」と評判になるほど、糖度が高く、巻きが多いのが特徴。旬を迎えた冬時期のものは「冬葱」と呼ばれ、通常糖度6度のものが糖度18度と3倍の甘さになる。メロンの糖度を超えるまでになるそうです。日頃脇役の葱と思うかもしれませんが老舗料亭、有名レストランから評判が評判を呼びなくてはならない野菜の高級食材として必要とされ長年愛されている葱です。ネット通販や北千住の市場、スーパーで手に入るそうです。上記に記載していますが千寿葱の糖度はメロン並みです。ご自宅のグリルで焼いてお酒のつまみにしたら喜ばれること間違いなし！オススメです😊

ひとり夜ご飯に迷うと、いつもこちらにお邪魔してしまいます。たっぷりサラダをつまみにビールを飲んで、ひと心地つくのがお気に入りの時間です。宴会をするビジネスパーソンたちや、ペット連れでひと時を楽しむ人など色々です。

幡ヶ谷の６号商店街の駅側にあるインド料理のお店です。ピザ屋さんの二階にあり、通りに写真付きのメニューの看板があるのでわかりやすいと思います。店内に入るとソファ席やてーぶる席があり、ボリウッド映画？ボリウッド音楽のミュージックビデオが流れていて、インド系るあるあるな設えにテンションが上がります。奥に見える厨房はかなり広くて大人数の調理もできそうな雰囲気。インド系の方々も見かけたので、本場のインドのパーティにも対応できそうでした。ランチはベジ、ノンベジ（肉あり）、ミニサイズのミールス、ビリヤニなどが提供されています。今回はミニミールスを注文しましたが、お米、チャパティ、カレー、キャベツのサブジ、パパドゥ、デザートとしっかりめのボリューム感です。そして、どの料理も辛すぎずマイルドながらもスパイスがしっかりと使われていました。今、トレンドの南インド系のお店は刺激的なミールスが多いので、マイルド系は珍しいと思います。

・七福八郎中野新橋店丸の内線中野新橋駅から徒歩10分、大江戸線西新宿五丁目駅から徒歩14分と閑静な住宅街に佇む隠れ家的居酒屋「七福八郎」店内は、以前ドラマ「きのう何食べた？」のロケ地だったそう。タイムスリップしたような和風居酒屋でカウンター、座敷、テーブル席と分かれているからシチュエーションに応じて使い分けができそうです。元気の良いイケメン店員さんお二人に迎えられテーブル席へ。ビールで乾杯し、お通しの小松菜と舞茸のお浸しを頂く。暑い夏に冷たいビールと栄養バランス抜群のお浸しは嬉しい。・四川風麻婆豆腐看板メニューの豆腐を丸ごと一丁使用した麻婆豆腐は器から溢れ出すほどたっぷりと盛られており、スパイス調味料をふんだんに使いながらもクセが少なく食べやすい味わいに仕上げられた四川麻婆は後を引く美味しさ。サービスでご飯もつけられるそうです。・博多地鶏もも炭火焼き提供されたのは美しい器に盛られた博多地鶏のもも肉に柚子胡椒、レモン、茗荷、葱、自家製味噌と調味料が添えられています。新鮮な地鶏は濃縮された肉の旨みに程よい弾力、ジューシーでお酒との相性も抜群。備長炭で一気に焼き上げるスモーキーな香りがたまりません。・春菊と旬の果物のサラダが生憎欠品中！白レバーも欠品中で、お店から申し訳ありませんと春菊が水菜に代わったサラダをサービスで頂いたのにはビックリ！ネーブルオレンジと胡桃がアクセントになったドレッシングもサッパリ美味しい夏らしい瑞々しいサラダに大満足☆それとユニークなのがアルコール類。私が注文したのは自家製七福ジンの黒胡椒ソーダ割り。ピリリとスパイスの効いたジンのソーダ割りが今の時期にピッタリで清々しい味わい。料理が美味しいのはもちろんのこと、食器も素敵で、店員さんの気遣い、心配りも良く店内も清潔感があり、一つ、二つ上をいく居酒屋でした。近所でまた一軒、良いお店を発見できました。七福八郎さんは東新宿に本店を構え四ツ谷荒木町、中野新橋店と進出している注目度の高いお店。予約が取りにくくなる前に、お近くの方は是非。・炭火と酒と肴七福八郎中野新橋店住所東京都中野区弥生町1-40-4サープラスヨコイ1F問い合わせ050-5600-7825

平日の14時半自転車でフォルクス西参道店へ。日替わりランチ「豚フィレのグリルガーリックソース」¥980LINE登録でソフトドリンク¥150が無料！🥤メインを選ぶとサラダバーパンデザートスープが食べ放題。ビュッフェ台には消毒液、手袋が完備。その都度取り替えお皿は2枚目から使用。平日に980円でビュッフェを利用できるのはお値打ち。焼き立てのパンは美味しくクロワッサンは特に美味しかったです！ファミレスなので、お子さん連れも多く近隣にお勤めの方達で賑わっていました。気軽に利用できて便利です。ご馳走さまでした。

サラダバーがあって、割安な価格でお肉が食べられるので、ファミリーでもお一人様利用でも使いやすいお店です。サービス券の出る駐車場があり、駐輪場も完備されているので、駅から遠くても利便性は悪くないです。全体的に食材のクオリティーが価格相応なのですが、お席が広かったり、Wi-Fiが使えたりと、使い勝手の良さでふらりと入ってしまうお店です。ランチは割安な日替わりメニューがありますが、ディナーはチキン系のメニューがお手頃なので、高コスパでディナーを楽しむなら、チキンがオススメです。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【串かつ名代幡ヶ谷】•おまかせ串かつ6本盛り900円•ちょっと大きめタルタルキスフライ450円（本日のおすすめ）•ぽん酢サワー中グラス420円￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣『ぽん酢サワーと頂くサクッときめ細かい衣の串かつ』大阪平野にある串かつ居酒屋の幡ヶ谷店。幡ヶ谷駅から徒歩約1分の場所にある「串かつ名代」さんに行ってきました！おまかせ串かつと本日のおすすめからちょっと大きめタルタルキスフライお店発祥のぽん酢サワーを注文しました。お通しはザク切りのキャベツでソースはディスペンサーに入っていて串かつに直接かけて食べるタイプです！おまかせ串かつ6本盛りは豚ロースとかしら、チーズ、えび(ブラックタイガー)レンコン(塩)、イカ(塩)の6本でした！きめ細かい衣でサクッと心地良い食感と食材の食感も残した絶妙な揚げ加減で特にかしらとレンコンが美味しかったです！えびはブラックタイガーを使用しているようでブリッと弾力のある食感でチーズはとろ〜り間違いないやつです！ちょっと大きめタルタルキスフライはホクホクの大きめキスにたっぷりのタルタルソースが良く合って堪りません！ぽん酢サワーはかんきつ果汁に醸造酢が加えられたあの「ぽん酢」のサワーです！正直、勝手に「味ぽん」の方と勘違いして怖いもの見たさで頼みましたがすっきりとした味わいで串かつに合い美味しいです！なんなら味ぽんサワーも飲んでみたいかも...広島県産カキや貝柱、アスパラなど他にも魅力的な串かつがありまた行きたいお店です！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◆幡ヶ谷グルメのまとめ→◆渋谷区グルメのまとめ→◆フライ料理のまとめ→◆居酒屋のまとめ→