【2026最新】初台で日本酒があるおすすめのスポット

ちょっとお写真拝借し千住葱・千寿葱を調べてみました。千住葱（せんじゅねぎ）は、かつて足立区を中心に栽培されていた江戸野菜で、千住河原町付近にある市場で取引される葱の総称をいう。大坂城落城後に現在の江東区砂町に種を持ち込まれたのが、葱栽培の始まりとされている。2017年埼玉県下の農家が栽培した葱が取引されており、少量ながら足立区内でも栽培されている。千住葱のブランドとしては、固定種の「江戸千住葱」、「千住一本ネギ」、及びF1種（1代雑種）を使用した「千寿葱」、葛飾区新宿で栽培されている「新宿一本ねぎ」などがある。(Wikipedia)○浅草に近い千住辺りには、日本で唯一の長ネギ専門の市場があり、昔から千住ネギが扱われてきました。○千住系の中でも固定種としての品種である千住ネギは巻きが多くて身がしまっており、煮崩れしづらく、加熱すると柔らかくて、とろけるような甘さが特徴です。○千住ネギは、根がよく張るので、普通の長ネギのように上から引っ張っても簡単には抜けません。深く土を崩してから抜きます。根っこがびっしり張っています。○各農家が自分の畑で収穫された最も出来の良いもの、つまりは「おらが畑の一等賞」の葱だけ持ち寄り出来を競い合います。この葱や産地に委託した葱等の中から葱茂が選別したトップクラスの葱を「千寿葱」と呼びます。○「千寿葱」は明治時代より「飛び切り甘くて煮崩れを起こさず、それでいて口に入れると、とろけるネギがある」「薬味にすれば1本で他のネギの倍以上とれる」と評判になるほど、糖度が高く、巻きが多いのが特徴。旬を迎えた冬時期のものは「冬葱」と呼ばれ、通常糖度6度のものが糖度18度と3倍の甘さになる。メロンの糖度を超えるまでになるそうです。日頃脇役の葱と思うかもしれませんが老舗料亭、有名レストランから評判が評判を呼びなくてはならない野菜の高級食材として必要とされ長年愛されている葱です。ネット通販や北千住の市場、スーパーで手に入るそうです。上記に記載していますが千寿葱の糖度はメロン並みです。ご自宅のグリルで焼いてお酒のつまみにしたら喜ばれること間違いなし！オススメです😊

用事で外出なきゃだったので、今日のランチは赤垣のうなぎを😋京王新線初台駅から徒歩1分!!ここのお店は蒸し置きをしないので、注文してから30~40分かかります。予め電話予約した方が行ったらすぐ食べれますよ😆ピリ辛きゅうりや、アメーラトマトなどサイドメニューも美味しいです。今回はお店で食べるのは控えて、テイクアウトで。代々木公園近くに停車して、車の中で頂きました😅お弁当は1750円とリーズナブルなのに調理が丁寧で、ふわふわで本当に美味しいんです。うなぎが食べたくなったら是非！！おすすめですっ👍👍_テイクアウト_テイクアウト

初台の不動通り商店街にある、地域密着型の古き良き焼肉店です。初台商店街にあるようなチェーン店や今時のこだわり肉の焼き肉といった感じではなく、昔からこのエリアの住民に愛されてきたであろう雰囲気やノリがあります。喫煙可能で子連れもOKという、割と懐が広いお店のようで、週末のディナータイムに伺いましたが2組ともファミリーでした。お肉はまずまずのクオリティで、ガスバーナーのコンロで焼き上げるタイプです。キムチは自家製らしい浅漬けタイプで、ビビンパや冷麺もホッとするような手作り感あふれる味わいでした。高齢のマスターと奥様がお店を回していらっしゃるので、ぜひ、これからもお元気でお店を切り盛りして頂きたいなと思います。

(^^)/ボリューム満点でコスパが良い町中華職場の近くにあったら通っちゃうお店ですね。タレに漬け込まれたお肉は柔らかくて美味しかった。ーーーーーーーーーーーーー注文した物ーーーーーーーーーーーーー🐖焼肉ライス🥚自家製味付煮玉子🥚マヨネーズーーーーーーーーーーーーー▶︎店舗情報◀︎ーーーーーーーーーーーーー📍山田屋☑︎初台駅徒歩3分ーーーーーーーーーーーーー【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushigeーーーーーーーーーーーーー

最高に茶色映えする焼肉ライス食べました！興奮して似たような写真たくさん撮ったので、茶色の臨場感をお楽しみください。にんにくが結構効いていて、奥の方に酸味を感じたりといろんな味わいがあるおいしい味付けでした。そして味が濃くて最高です！とにかくライスって感じ。噛み切るのは簡単ですが、かなり噛み応えのある顎案件な肉がたくさん積まれています。最後は顎だけじゃなく顔全体で咀嚼するように食べて、顎ガクガクフィニッシュです。すごいおしかった！また食べにいきます。インスタもよろしくお願いします！@40s_gourmet

【】【】行ってきました(•̀•́ゞ)ﾋﾞｼｯ!!幡ヶ谷駅から徒歩1分🚶‍♀️町に根付いた感じの老舗🏮🐟刺し盛りから日本酒開始~こんな美味いの始まっちゃうよ🍶魚だけじゃなくて居酒屋メニュー全て美味しくて🐷角煮も絶品✨更に焼鳥🐓、お寿司🍣まであるのよ。🐳クジラもあって、色々な調理法あるけど、今回はユッケで頂き…う~~~ん💦けっこう血なまぐさいのね次回は火が入ったものにします✋日本酒五合と生2杯入れて2人で1.2万円くらい。満足度高し❗️ちなみにBSテレ東のの行きつけのお店ようで人気店·͜·✌︎´-幡ヶ谷ってなかなか馴染み無いけど近くに来た時は是非👌🏻̖́-‬

幡ヶ谷で昼ご飯！九州居酒屋さんランチが充実しておりますね！これは鯖の塩焼き定食！鯖の塩焼きに刺身2種と豚汁とサラダがセットご飯もたっぷりで大満足でした！焼きたての鯖ば脂ノリノリで大根おろしと最高の組み合わせ刺身は鯛とブリでした！ご馳走様でした！

子連れでもちゃんとした焼肉が食べたい！という気持ちに応えてくれる老舗の焼肉屋さんです。近江牛は甘い脂の風味で美味しい！タンも並のタン先でも、じゅうぶん柔らかく、食べ応えがありました。厚切り系はほぼほぼステーキのような厚みで、ジュワッと肉汁が口の中に広がります。締めの純豆腐チゲは辛味と旨味のバランスがよく、グイグイと飲めてしまいます。キッズジュースが100円なのも嬉しいです。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【ミクロとくじら幡ヶ谷】•キーマ和えソバ950円•トッピングパクチー+100円•追い飯+150円•ラム焼売(2ケ入)600円•ニラダレ水餃子500円•スパイスハイボール600円￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣『パクチーをたっぷりトッピングしたキーマ和えソバ』本格カレーも麺も楽しめる町中華系大衆酒場。幡ヶ谷駅から徒歩約3分の場所にある「ミクロとくじら幡ヶ谷」さんへ！今回はパクチーをトッピングしたキーマ和えソバやラム焼売、ニラダレ水餃子、スパイスハイボールを注文。《キーマ和えソバ+トッピングパクチー、追い飯》キーマ和えソバはストレート中太麺にキーマカレー、カットレモンが盛られ追加でパクチーをトッピングしました！中太麺はとてもモチモチとした食感でキーマカレーはスパイスが程良く香りやや粗めのひき肉の旨味も感じられ麺にキーマが良く絡んで美味しいです！途中でレモンを絞って酸味を足して味変が出来るのも楽しかったです！パクチーの独特な風味がキーマカレーに良く合うのでおすすめのトッピングです！店員さんが勧めてくれたので追い飯するとライスの他にピリ辛なタレと長ねぎを追加してくれて最後まで堪能しました！《ラム焼売》おすすめのラム焼売は注文してから蒸し始めるので20分以上かかるそうです！粗めのラムのひき肉などを白米で包んでいる面白い変わり種な焼売です！焼売自体の味付けはかなりあっさりめな分ラム肉の旨味とほんのり香るスパイスの味わいをしっかり楽しむことが出来ます！スイートチリソースが別皿で付いています！《ニラダレ水餃子》ニラダレ水餃子はプルモチ食感の生地にトロッとした餡が入っていてニラの風味が効いたタレが良く合います！《スパイスハイボール》スパイスハイボールはほんのり香るスパイスの風味がウイスキーに絶妙に合っていてクセになる美味しさです！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◆幡ヶ谷グルメのまとめ→◆渋谷区グルメのまとめ→◆まぜそばのまとめ→

高円寺で人気のどりかむ系列が幡ヶ谷の店舗！カレーとラーメンが人気。メニューは町中華を中心に酒のつまみが愉しめる。◼️住所東京都渋谷区本町1-22-5山下ビル1F◼️電話番号03-6276-4522◼️営業時間18:00～25:00（L.O.24:00）◼️定休日不定休

上品な肉じゃなくて、肉！って方のハラミステーキ。