【2026最新】国立で野菜料理にこだわるおすすめのスポットTOP20

2024.7.3アメリカから学会のために一時帰国中の次男夫婦と孫を連れて釜飯やさんに。穴子と蓮根、ズワイガニ、国産鶏の、釜飯を選んでみんなでシェアしながらいただきました。1歳前に渡米した孫はもう止まることを知らないイタズラわんぱく坊主の1歳８ヶ月にまで成長、全く目が離せなくて！釜飯の味が思い出さないくらいかきこんで、手分けしてお世話して相手をして。味が染み込んでいて、それぞれの素材が生かされていたことは残っています。息子は昼から泡もいただき上機嫌でした。ランチには鍋もついていて、二階の部屋で貸し切りで頂けて良かったです。お世話になりました。

＊岩手サーモン炭火焼き：2,200円(ランチサラダ、パン付き)2022年7月にオープンした南武線谷保駅近くのビストロ。店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気。店主が1人で切り盛りしています！ランチメニューは南州黒豚のハンバーガーセットや肉や魚のメイン料理のセット！今回は魚の気分だったので岩手サーモンの炭火焼きを注文！まずは夏野菜を中心に10種類以上の野菜がモリモリのボリューム満点サラダ！しっかりグリルし野菜本来の味が濃くてとっても美味しい！味付けはオイルベールでバジルもしっかり効いてます！こんなに満足度高いランチサラダはなかなかない！メインのサーモンはドーンと大迫力！ケールの素揚げ？の存在感もすごい！サーモンは大きいだけじゃなく新鮮で脂も上質！身のほぐれ方から新鮮なのが伝わってくる！皮目はカリッカリに焼いて食感の違いを！バジルのソースやポテトペーストも良いアクセントになります！お店の名前がポークストックなので豚のメインも気になるところ！今度はお肉を食べたい！土日は予約がオススメです！

＊LunchB：3,900円ずっと気になっていた国立にあるスペイン料理店！ランチからパエリアも付いたコース料理をお手頃価格で楽しめるお店！ランチコースはタパス、前菜、パエリアのAコースと、Aにメインとデザートが付いたBコース！今回はBコースを注文！食材もスペイン産にこだわり、付け合せやソースも妥協がなくどれも美味しかった！スペイン旅行を思い出すくらい本場のスペイン料理！という感じだった！特にスペインの郷土料理であるピキージョには感動した！赤ピーマンの甘味や魚介の旨味が凝縮された逸品！ランチからこんなに手間暇かかってるメニューがあることに驚き！メインのソーセージも自家製でアリオリソースはビールが進む進む！お店看板のパエリアは魚介ではなく鶏肉を使ったバレンシア風！実はiPhoneの絵文字のパエリアもバレンシア風！笑言うまでもなく美味しい！焦げ目もたまらん！全てにおいて完成度が高い！今度は夜に行ってお腹いっぱいになるまで本場スペイン料理を堪能したい！<ランチコース内容>◆タパス南瓜のスープ塩鱈とじゃが芋のブニュエロパンコントマテ生ハム乗せ◆前菜ピキージョ(赤ピーマン)白身魚海老魚介ソース◆メインブティファラソーセージ白インゲン豆アリオリソース◆パエリアバレンシア風パエリア◆デザート栗のタルトドングリのリキュール