鮨・和 のぎ
広尾/寿司
今日は東京六大学出身社長の会で会食.広尾にあるのぎさんにお世話になりました.オーナーが旅好きで、旅先で知り合った美味い農家さんとかを自分の店の品にするモデルでやってます.〆のカレーうどんが最強に美味かった.
(和食・おまかせコース)「生筋子との宮崎新米リゾット」北海道の筋子に、コシヒカリです。食べてみると、実に優しい味ですね。作り方は、リゾットの作り方と同じとか?筋子の塩味が、お米と相まって丁度良い感じの味に口の中で変化しますね。こりゃ、日本酒が飲みたくなる・・・「刺身大間のまぐろ」出ました大間産です。色艶がいいですね。見ただけで、喉ゴックンです。左はマグロの真ん中あたりの部位、右は頭より部位です。よって、頭よりの部位は脂がのっており、より私好みでした。美味い!そして、特徴的なのは、ワサビを使わないこと。何と、辛子でした・・・いや、どもピッタリあっています。余韻に浸りながら・・・やっぱり美味かった。よって、お任せで日本酒のペアリングを依頼しました。「紀土(しぼりたて)」和歌山県海南市の平和酒造さんの純米吟醸酒です。呑んでみると・・・めちゃくちゃすっきりしています。これは、何杯でもいけちゃう感じです。おっさん同士、改めて乾杯!「甘鯛と松茸お椀」蓋をあけると・・・松茸の風味がたまらないですね。甘鯛との兼ね合いもいいです。日本人としての喜びを感じますね。心まで温まります。うれしい!「鳳凰美田(初しぼり)」栃木県小山市の小林酒造の純米吟醸酒です。こちらもすっきりしていますね。しぼりたてや初しぼりが、ここまでスッキリさせるのか?日本酒に詳しくないので、よくわかりませんが・・・でも、美味しい飲み口であるのはよくわかります。呑むペースが早まっているのを感じます。それに、キリコのおちょこも素敵。より、美味しくなりますね。「しらすと新しょうが春巻き」駿河湾のしらすに、東金の新しょうがを使っています。かじった断面で恐縮ですが、しらすがたっぷりなのがわかりますよね。それに、新しょうがが美味なのです。ヘルシーな春巻に仕上がっていますので、女性にも喜ばれます。「伊良部島のもずく」沖縄・宮古島となりの伊良部島です。懐かしい・・・昔、旅行に行ったことがあるので・・・頭の中で島のイメージをしながら、楽しみました。まさに天然の香りと、のど越しです。いいな・・・
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きりん屋(キリンヤ)
麻布十番/インドカレー
【きりん屋】麻布十番にあるテイクアウト専門のインドカレー屋さん。前から気になってたけど、初めてきました。数種類のインドカレーの中からチキンドピアザを注文。スパイスが効いて美味しかったです。麻布十番駅から徒歩8分のアクセスです。
テイクアウト専門店、きりん屋へ行ってきました。ランチタイムを少し外れてしまって、ちょっと損した気分になりながら笑ナスとひき肉のカレーに、ライスをつけて注文、ランチタイムならライスは込みの値段でお願いできるんですよね〜さて、しばし待って届いたカレーはパックに包まれて、きちんとまわりに向けた匂いの管理がされています◎ご飯の上に載せて食べるとこれが、間違いない組み合わせ!当然ながら、他のメニューも気になるばかりでした。
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Bistro Omnibus(ビストロオムニバス)
六本木/洋食・欧風料理(その他)、居酒屋・ダイニングバー(その他)、ワインバー、フレンチ、ビストロ、イタリアン
もうすぐバレンタイン...ディナーの予約を迷っている方に、知ってたら自慢出来ちゃいそうな素敵な隠れ家レストラン【BistroOmnibus】がおすすめ!!全国の生産者様の思いが詰まった食材をストーリーに載せて提供いただける素敵なレストラン。以前ご紹介したことのある【おむすび処みこと】さんの夜の営業形態が【BistroOmnibus】さん。店内は白×ウッディのカフェっぽいインテリア。なんとシェフのおまかせコースはジビエもふんだんに使い、盛り付けも綺麗で¥6600と破格のお値段!訪問した際のコースは、・稲作本店コシヒカリのポタージュ・北海道昆布森の牡蠣エシャロットフランボワーズ・イタリア産ウサギのサラダ仕立て・鰆白子といくらゆずクリーム・福岡県糸島市眠り〆熟成猪タスマニアマスタードと菊芋・岩手県花巻産ホロホロ鳥低温調理マッシュルームとアニスソース追加として・ホワイトチョコレートムース薔薇の香り牡蠣に白子、いくら、ウサギ、猪、ホロホロ鳥...ちょっと待って、こういう素材を使っていて¥6600!?私、ジビエ類はかなり好きな方なのですが、それ故に臭みや血抜きなどで残念な思いをすることも。ここはそれが一切なかった!!お酒を飲める友人と行ったのですが、おすすめのペアリングで楽しませて頂きましたが、これもまた種類も多彩!六本木、麻布十番エリアでこの破格なのは、生産者様との繋がりを大事にされているからこそできること。ソムリエの方がいらっしゃるイベントデーもチェックの上予約すると、お酒が好きな人にはより楽しめると思う。ちなみに、行った日は満席!お料理もお酒も、ほんっっっとうに美味しかった♡ご馳走様でした。
〜六本木の火入れパチパチなビストロ屋さん❣️〜皆さん。こんにちは☀️ZMAです🙏。さて今回はガツンッ❗️と美味いものでも食べに行きますか〜♪♪六本木にある「BistroOmnibus」さんにお邪魔します🖐🏻。六本木駅から歩いて10分前後の場所にあるんですが、こんなところにビストロがあるのは知らなんだ😗今日はおまかせコース¥10000〜頂きます🙏☆CiuCiuマルカ州のワイン意外とアッサリだね。。☆Emishiki滋賀県の日本酒キリッとしながら、ふくよか✨☆CEDRAIAオレンジワイン🍊柑橘系のような酸味はなく香りと伸びがありますね😀。★コシヒカリのポタージュまさかのお米で出来たポタージュ✨。お米感が感じないぐらいにまろやか。。しかもお蕎麦に使うような出汁をふんだんに(〃ω〃)。★昆布森牡蠣ジュレアハっ(//∇//)❗️これにはワインでしょうな🍷★峯村牛タルタルトリュフ長野県東郷市の牛で年間75頭しか生産されない牛だそうです🐮。赤身肉のタルタルとトリュフ。アンムッ❣️。。(♡〰️♡)❗️赤身のお肉とトリュフの香りが渾然一体となって、、これヤベェヤツだ😂😂😂★鰆白子お(`・ω・´)。フレンチでは定番のポワレ☆どれどれ、、(`・∀・´)👍火入れも表面はパリッと、中は驚くぐらい瑞々しい✨白子も丁度いい温かさ、、良い火入れ⭐️これは反則な美味さ🤣🤣💦★ホロホロ鳥ホロホロ鳥は結構パサパサしがちなお肉なんですが、、😉👍やっぱり美味い。。キチンとした火入れ仕方次第で肉の柔らかさがしっかりと織り成してくれますね✨★猪イノシシはどうかな??。。😳。肉質は柔らかく完璧ですねo(・x・)。★チョコレートムースご馳走さまでした🙏〜ZMAポイント〜・食べログ〜予約。アラカルトもコースも対応出来るお店なので幅広く食べられそう✨・ワイン苦手な方にもノンアルが充実してるので、料理を楽しみたい方でも気軽に行けます❣️
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POP&POUR(ポップ&ポア)
六本木/イタリアン、バル・バール、ワインバー
六本木駅から徒歩数分の場所にあり、アクセスが非常に便利なお店です!仕事帰りに夫とのデートで利用しました。最近、ワインにハマっているので夫が調べてくれて、ハーフペアリングコースを予約してくれました。ワインの知識がなくても、店員さんが丁寧に説明してくれるので、いろんなワインを純粋に楽しむことができます。以下コースで頂いたもの塩パンナコッタ塩味が絶妙に効いており、甘みの中に深いコクを感じさせる一品です。口当たりはとっても滑らかで美味しい。ブーケをモチーフにした前菜なんとも可愛らしい見た目で、ピリッとした辛味と楽しめる前菜です。女性はみんな好きなやつ。タルタルソースかけのエビの揚げ物外はサクッと中はぷりぷりなエビと共に、濃厚なタルタルソースで味わう一品。食感と味わいの両方が楽しめました。とろっとした半熟の一品割ると中からとろっと黄身が溢れ出る。黄身は濃厚でまろやかなソースとの相性もペアリングのワインとの相性も抜群でした!イクラと発酵バターのブルスケッタイクラのプチプチとした食感と発酵バターのリッチな風味が見事にマッチしていました。パンのカリッとした食感と相まって、非常に贅沢な味わいです。お代わりしたいくらい美味しい!!鶏肉の赤ワイン煮込み鶏肉が非常に柔らかく、赤ワインの深いコクがしっかりと染み込んでいました。ソースの濃厚さと鶏肉の旨味が絶妙に絡み合い、非常に満足感のある一品でした。ミニ冷麺冷たく引き締まった麺と、さっぱりとしたタレが非常に爽やかで、コースの締めくくりにぴったりでした。全体を通して、どの料理も非常にクオリティが高く、色々な味わいが楽しめました。特にサービスの面でも、店員さんがフレンドリーで、丁寧に料理の説明をしてくれるため、非常に心地よい時間を過ごせました。ワインが好きな友人がいるので、是非紹介したいなぁと思える素敵なお店でした。
🏷『保存』しておくと後で見返せます☺︎𓌉◯𓇋Other▶︎@tabetaro_gurume六本木にある楽しいワイン空間🍷知識がなくても楽しめて、人と人を繋ぐお店。優しい店員さんがペアリングを提案してくれる!店に入った瞬間、素敵な内観に目が輝く。コの字型のカウンターは1人でも安心🕺ワインセラーには数百本が収蔵!ぜひ気になるワインを見つけてね〜👀▼コースメニュー・塩パンナコッタ・鮮魚の梅カルパッチョ・手羽先の唐揚げと色々なハーブ・イチゴとハーブとリコッタチーズ・イクラと発酵バターのブルスケッタ・鶏肉の赤ワイン煮込み・笹の冷麺・ペアリングワイン白ワイン〜赤ワインまで、全部味わえる!┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄【最寄り駅】六本木駅徒歩3分【営業時間】【月-木】17:30~23:30【金、土】17:30~26:00日曜定休【電話番号】050-5590-3398【予算】🌙:¥4,000〜/1人【店名】POP&POUR┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄-オトナ女子に送るグルメ記録-"オシャレ×カジュアル"なお店をご紹介します🥂【フォロー】【保存】してくれると嬉しいですˎˊ˗🍽️ほかの投稿☞@tabetaro_gurume🍷ワイン好き☞@tabetaro_vinow.@moeko_kamegawa┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄【関連タグ】.⇩ご質問・コメントも返しますのでお気軽に❕
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さん 六本木店
六本木/懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、創作料理
春到来。味覚でも春を感じたくて1月に出来たばかりの【さん】さんへ。六本木、乃木坂と2駅利用可能なのが嬉しい。入口には時間前から女将がお出迎え!綺麗な店内は白×グレー、生花が活けられ、白木の清潔感溢れる和モダンなお料理の映えるインテリア。個室もあるので接待や改まった席にも利用できる。有名料亭で研鑽を積んだ確かな腕の料理長さんの出す優しいお味の数々は極力無化調に拘っているそう。お客様が被らない時間帯だったので明るく元気な女将の接客は私たちで貸切!おまかせコース¥21780を。まずはスパークリングで乾杯。日本料理でありながらワインも積極的に取り揃えられていて、ドリンクが豊富!春の訪れを感じる前菜でスタート。・白甘鯛とフランスロワール産のホワイトアスパラの春巻き、行者にんにく添え(山椒塩)お凌ぎは、・中には蒸したもち米、蛍烏賊の有馬煮、蕗の薹を揚げたものを添えて飛露喜(黒)は初めて。キリッと口の中がスッキリする。お椀・蛤と北寄貝のお椀一分でも火が入る蛤を一時間くらい低温で丁寧に火入れ。蛤のお出汁のみで塩などは一切無し。北寄貝は炭火でさっと炙ったものを入れ、お野菜はせりとうるい。優しいお味が体にしみ渡る。お造り・金目鯛のすみおとし、漬け茶碗蒸し・桜海老の茶碗蒸し中には百合根。桜海老の香ばしさが山盛り!!百合根はほっこり。みむろ杉(今西酒造)さっぱり飲みやすい日本酒!!蕪で蕪をたべる、がテーマの・蕪おなじ蕪を全く違うおあじ。真ん中は鰹出汁で3時間火入れ外側は強火でガッとたいて、白醤油とエビを少し、たいたかぶを一番出汁で伸ばしたもの。菜の花を高温で揚げ、鰹出汁で伸ばしたソース。館林の分福を。国産米の純米生酒らしい香りとお味。ここで追加の・からすみそばからすみだけでなく、キャビア、馬糞雲丹がふんだんに!!濃厚な旨みたっぷり♡メインの焼き物は・霧島豚肩ロースの炙り味噌のソース62度で2時間じっくりとしあげたもの。ソースの一つ一つが素材にあっていて美味しい。館林の分福、再び。お米は山田錦。華やかな香りとフルーティーなお味。・すっぽんの炊き込みご飯初めて食べましたが美味でした。デザートのアイスまで全て美味しかったです♡
六本木と乃木坂の駅の間くらいにあるお店。こちらで、インスタで見かけるはじまりのサラダ会があると知って参加。栄養学に基づいた体が喜ぶサラダ。大きなボールに入ったサラダ。食べ応えもあり、何より美味しい…。なんとこのサラダ、今回のイベントだけでなく、このお店で食べられます😳気になる方はチェック😆
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HauS Bake&Cafe(ハウス ベイク&カフェ)
広尾/カフェ、パン・サンドイッチ(その他)、ケーキ
♡----広尾モーニング----♡ワンコを飼ってる友人がこちらに行ってみたい❗と朝からお出掛け❤️朝活したよ❗広尾商店街の路地を入った奥に、雰囲気あるカフェがあり、その一軒。ワンコと一緒にいただける座席は、店内入って、すぐ右手の2席のみ。こじんまりな可愛いお店。オーダーしたのは◆スペシャルモーニングプレート💴1650円選べるパン、バター本日のデリ(キャロットラペ)プルドポークマッシュポテトスクランブルエッグサラダのワンプレート。メインの選べるパンは食パンワッフル+50円でベーグルが選べますこちらはワッフルが1番おすすめということでワッフルにしました❤️こちらのワッフルはふすまという食材を使っているそうで、たくさんの栄養素が含まれている、スーパーフードと呼ばれることもある食材。小麦粉に比べ低糖質な上に腹持ちが良いらしい←大事😂サクサクしていて、ワッフルだけでも香ばしくて美味しかった‼️ワッフルは甘いイメージ。こちらではシンプルにバターのみ、とかデリをのせて、オープンサンド風にしていただいたり、、、色々楽しみながらいただきました😋選べるドリンクは私はオレンジジュース。彼女はホットコーヒー。ホットコーヒーのマグカップが大きくてかなり量があったよ😂モーニングプレート以外にケーキやマフィンなども用意がありテイクアウトや急なお土産にも朝から開店しているから使えるかと。またワンちゃん🐶のいるご家庭へのお土産で持っていくのも、良いかも😊👍可愛いお店で朝から気分が良かった🎵✨ごちそうさまでした🙏✼HauSBake&Cafe@haus_bake_cafeモーニングタイム7:00~11:0011:00からはランチタイム📍東京都渋谷区広尾5丁目17−6河上ビル1F✼•
【HauSBake&Cafe】広尾2022年5月に広尾にOpenした焼き菓子とワッフルのお店へ🧇▫️アイスクリームワッフルビターチョコナッツ▫️キャロットケーキ▫️アイスカフェラテオーツミルクへ変更白いおうちのマーク🏠の看板が目印です!店内も白で統一されていて、明るくてよき雰囲気🤍HauSオリジナルのワッフルはスーパーフードとしても注目されている湘南小麦のふすまを使用。ふすまは、食物繊維・鉄分・ミネラルなど栄養素が高く、通常より低糖質かつ腹持ちも良いのが特徴とのこと!ふすまを入れて焼くことで、サクサク食感小麦の香ばしさ、優しい甘さが引き立ちます。▫️キャロットケーキ🥕最近すきでハマってる🥹ここのキャロケはグルテンフリー。だけどグルテンフリーとは思えないほど、しっとりジューシー🤤そして中にはレーズンやナッツ、ゴロゴロ入ってておいしい!!!上のまぁるいクリームもかわいいね。▫️コーヒーにもこだわっており小田原スズアコーヒー店さんにブレンドしていただいた、オーガニック&レインフォレストアライアンス豆を使用した🫘すっきりとした味わいのコーヒーでおいしかったです🤤焼き立てワッフルとドッグクッキーもちょこっといただいたんだ😚🔸焼き立てワッフルはカリッとふわっと優しい甘さで本当おいひーん。これは焼き立てを食べてほしい。🔸ペット🐕OKなのでお散歩cafeできますね。ドッグクッキーはわたし達も食べれて、ポリポリ無限に食べられるタイプのお菓子。わんちゃんも大喜び🥳めにゅうの豊富さも嬉しいポイント🫶ランチタイム、ティータイム、ディナータイムでメニューがたっくさんあり、どの時間帯にお邪魔しても楽しめそう♬メニュー表を1枚にぎゅっとしちゃったんだけど、気になる方はググッとアップにしてみてネ👀そんな店長さん👩🍳の想いは自慢のワッフルを焼き立てで!!!是非、焼き立てを食べてほしい!!そんな熱意に感激しました🔥🥹
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