麻布 チャーシュー軒
西麻布/ラーメン
平日のランチで利用しました。6人がけのテーブルが3つほど並んだ店内です。今日はチャーシュー麺(1280円)を注文しました。チャーシューがホロホロで美味しいです。スープの味付けは結構コッテリ目です。ご馳走様でした!
19時~7時まで、眠らない街の中華そば❗西麻布交差点から六本木方面に上がる(右側)にある、ラーメン屋さん?随分、食べ飲み(笑)したあとに帰りがけにあった、、、こちら。友人がどうしてもこちらのチャーシューワンタン麺を食べたいということで、私はお腹いっぱいで嫌だと断ったのですが(笑)行く行くということでお付き合い。店内は、真っ赤なテーブルに椅子と言った食堂のような感じ。決して綺麗ではありませんが、22:30過ぎてましたが、結構な賑わいで、お客さんが入っています。空いてる席に座り、オーダーお水はセルフ彼女ご希望のチャーシューワンタン麺は必須。私は、麺類は食べられないので青菜炒め780円人でシェアしていただきました◆チャーシューワンタン麺1480円◆青菜炒め780円他のお客様は焼売やビールなどラーメンだけではなく、居酒屋のような感じで食べ飲みしている方もいらっしゃったり。場所柄朝まで開いてるお店ということでなかなかなカオス感がありました(笑)店内は椅子もテーブルも、赤いからお店が赤いイメージ(笑)店員さんも決して丁寧ではありませんね(笑)普通。提供されたチャーシューワンタン麺はかなりのボリューム(;゚ロ゚)ワンタンは、肉が入ったものではなくワンタンだけ。ピロピロのみです(笑)そのワンタンが一面に広がり、チャーシューもたくさん。麺はちゅるんとした中太麺。スープは煮干し系のいわゆる中華そばお腹が空いていたら、もっと美味しかっただろうなぁ(笑)友人頑張って完食(笑)凄いわ。夜しか開店してない、寧ろ夜通し開いてるお店、、、(笑)なかなか、リピートチャンスがないかも。ごちそうさまでした。
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鮓 有無
西麻布/割烹・小料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
鮓有無心掴まれるお寿司とお料理の数々海老も新鮮見た目も美味しさもパーフェクト30秒だけ焼きシャチホコ握りで!女将さんからセレクトしていただいた夏の酒は播州辛口龍力おもてなしの心に満たされた贅沢な空間で感激です小肌千葉県産春子鯛千葉県産赤身鳥取産車海老熊本県産白イカ福岡県産金目鯛千葉県銚子産中トロ鳥取県産ノドグロ(赤ムツ)長崎県産バフンウニ北海道産味噌汁本日の魚のアラで油で炒め、出汁を入れ30分煮込んでから味噌を入れた濃厚味噌汁日本酒がまだあったからからすみをいただきました年末に仕込んだもの美味しいものを追い続けて作りあげる全てに只々尊敬を覚えました鮓有無東京都港区西麻布4-11-25モダンフォルム西麻布ビルⅢ4F
2025年2月4日リニューアルオープン🎉旨みの魔術師が描く厳選された極上のネタが織りなす、至高の一皿。計算し尽くされた味のバランスが、一口ごとに感動を呼ぶ舌の上でとろける極上のネタ。食材の力を知り尽くした大将の熟練技が生み出す味わいはまさに唯一無二。新しく生まれ変わった、鮓有無を是非体験してみて♪
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