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坊々樹(ボウボウジュ)
錦糸町/割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
東京都錦糸町にある季節の創作和食と多種多様な和酒やワインなどを楽しめるお店🏠大人な空間なので会食やワンランク上のデートにも使えます🥺「季節の贅沢おばんざいコース」①半熟玉子と雪降り和牛ローストビーフウニをのせて・山形県産A5ランクの和牛を使用・大根おろしの上に半熟卵・和牛・ウニ・霜降り和牛は最高に美味・ウニの味も負けておらず強い印象②季節のおばんざいわっぱ盛り・れんこん、たけのこ、パプリカ、菜の花、にんじん、かぼちゃなど多数の旬の食材を使用・にんじんはしりしり・白滝の明太和えは風味が強い・塩麹の蒸し鶏・健康的なメニューで栄養価も高い③お刺身の盛り合わせ・桜鰤、鰹、鰆、真鯛など・臭みがない新鮮な刺身・季節に応じた旬の魚を使用する④筍と新玉ねぎの木の芽味噌グラタン・春を告げる風味豊かな一品・モッツァレラチーズが使用されてる・熱々で美味しい⑤生アジフライ・創業以来の1番人気メニュー・アジを丸ごと1匹を使用してる・実がプリプリで美味しい・顔は苦味があって煎餅のようにカリカリ⑤旬菜シウマイ・旬を取り入れた自家製シウマイ・大きめな椎茸や筍など具材が入ってる・肉汁多めで全体的に甘味が強い⑥いくらと鮭の土鍋ごはん・季節の土鍋ご飯・五つ星マイスター監修のお米を使用・いくらも鮭も臭みがなく美味しい・1.5合の米○八丈島レモンサワー・オリジナル商品・苦味が強め・大人なレモンサワー○黒糖ハイボール・喜界島の「たかたろう」を使用・黒砂糖を豊富に使用・豊かな香り・甘味が強めでやや淡麗な味わい○島酒ハイボール・八丈島産の麦焼酎「情け嶋」を使用・麦麦しい感じ・一般的なハイボールより濃く感じるが非常に飲みやすい○ボーグルヴィンヤーズプティットシラー・赤ワイン・辛口でコク深い味わい・重みや渋みが強め○カンフーガールリースリング・白ワイン・辛口で豊かな香りが特徴的・余韻に残るブドウの甘みが良き料理を提供してくれるタイミングで店員様が丁寧に説明をしてくれるところもGood🙆♂️何から何まで対応が素晴らしいお店でした@bishokujapan様、ご協力ありがとうございます😊
〜リピ確定‼️錦糸町で発見したオススメの居酒屋さん❗️ここは誰かを連れて行きたいこと間違いなし❣️アジフライとサワーで今夜もおったまげー❗️〜皆さん。こんばんは🌛。ZMAです🙏。今日は錦糸町でエリートの@松下さんと一緒に食べて行きたいと思います♪錦糸町にある「坊々樹」さんにお邪魔します🖐🏼。実は錦糸町を歩いていた時にお洒落なお店を発見してすぐにお誘いしたわけなんですよ🥰。こちらのお店。お昼は五ツ星マイスターのをウリにしたのり弁を提供。夜は居酒屋さんとして営業しています😋。うーん♪♪どちらも気になりますね☆今日はアラカルトで色々頼んでいきましょう❗️☆島レモンサワー¥500makuakeでも人気なレモンリキュールをサワーで提供。ZMAはサワー派ではないのですが、このサワーはマジ美味❣️後からレモンの爽やかな香りと酸味が口いっぱいに広がります☆☆みかん酒¥680このみかん酒も粗ごしで美味😙♪チェイサーに炭酸を頂いて途中からサワーにもなれます☆☆島根王禄酒造王禄キレのある北陸、新潟と違って丸みのある食中酒。これは肴に合いますね😋★お通しグリンピースのすり流し。冷たいすり流しと海老が良いアクセントですね☆★ポテトサラダ¥580下にマッシュポテト、タマネギ、玉子、上にポテトを揚げたもの。斬新なポテサラですね😙👌。パリッ、シャキッ、ネトッ。色々な食感で楽しい一皿です。隠し味のウスターソースも効いて酒のつまみにピッタリ❗️★肉じゃが¥1000居酒屋定番メニューですよね♬。どれも上品なお味。肉じゃがで一杯飲める歳になったんだな。ZMAも☺️。★アジフライ¥1200さっ❣️来ましたよ〜庶民の味方!アジフライ〜♪♪お😯。ワサビ醤油で食べるそうです。珍しいな。。どれどれ、、😙♪身はホクホクですね。横の梅+アンチョビ=ウメチョビもオツな味✨。横の骨は、、😳⁉️😧、😧。な、なんだ。。このサクサク感は。。。頭も背骨もカチカチの揚がり方ではなくサクッサク‼️これは美味い‼️身よりも骨が数十倍美味い❗️これはリピ確定です⭐️★刺身盛り手前から桜鯛、とび魚、メジ、桜ブリ。どれもお酒にピッタリですね☆ご馳走さまでした❣️
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結わえる 本店(ゆわえる)
両国/居酒屋、自然食、日本酒バー
初めましての訪問です。オープン10分前に着くと、並んでるじゃないですか(笑)びっくり。人気店とは聞いていましたが、こんなに並んでるとは。でも店内が広そうなので、一巡目で入れる人数でした。まず通されて、荷物を置いてカウンター前に並びます。そこから注文です。箱膳定食1200円、ハレ箱膳定食1500円、結わえる御膳1700円の中からまず選びます。私はハレ箱膳定食を注文。そこから主菜、汁物、寝かせ玄米を選びます。全て2種類から選びます。選べるのはすごくいいですね。しかも週替わりだったかな?メニューも変わるのは嬉しい。玄米ってパサパサしてるイメージでしたが、こんなにもっちりしていて食べやすいなんてびっくりです。美味しすぎて、買って帰りました(笑)主菜も汁物もみんなおいしかったです。これはリピートしたくなる。
今回は、・ハレ箱膳定食1100円を注文!主菜は、真鯛の磯辺揚げ、副菜、汁ものは鶏親子汁でした。日替わりでいろいろ変わるみたいです✨漬物は、長芋と大根のお漬物。長芋は珍しいなと思いました。寝かせ玄米は、かみごたえがあり美味しかったです💕身体にいい食材を使っているので、健康になりそうな定食だなと思いました。
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イエロ 蔵前店(YELLO)
浅草橋/立ち飲み居酒屋・バー
・YELLO@yello_kuramae浅草線蔵前駅から徒歩1分。(A3出口)精華公園のすぐ近くに、浅草橋のスタンディングバー「TheBridgeBar&Lounge」を手がけるリバーヘッズグループの2店舗目!注目度急上昇中の蔵前エリアにネオ系居酒屋「YELLO」が2020年6月にオープン。名物はオーナー地元の栃木色を打ち出したつまみと、無農薬の瀬戸田レモンを使い、素材と酒の組み合わせで12種類のバリエーション豊富なレモンサワー。この日は、お祭り。蔵前周辺ではお酒が飲めるところが少ない中で、立ち飲み屋とはありがたい。休憩中に友人と伺う。あまり時間がなかったので一杯だけ頼むことに。私はクラフトハイボールを作ってもらい乾杯♪立ち飲み屋ならではの程よい窮屈感の中で日曜日に昼から飲めるなんて最高じゃないか♡店員さんの接客も良く、フードメニューも気になったので、また近くに来た際は立ち寄ろう。ご馳走さまでした!※子供可ベビーカー入店可ペット入店可ドリンクテイクアウト可喫煙所有り(外)住所東京都台東区蔵前4-12-1ビーカーサ蔵前1F
【ネオ立ち飲み居酒屋行ってみた】@yello_kuramae【お店について】コスパもいいし令和の居酒屋像を体現しているお店です。オーナーさんはアパレル出身みたいです。▫️メニュー白だし唐揚げが旨い。セオリー通りでなくても旨いもんはうまい。レモンサワーの良いおともになりました。【ネオ居酒屋の見解】それにしても、蔵前はネオ系の立ち飲みが流行ってるな。コミュニティの場としての位置ずけかな?▫️今までの居酒屋酒を飲むところ年代的に酒を飲むことが当たり前▫️これからの居酒屋コミュニケーションをはかる場所に酒があるより深いコミュニティ形成+酒は主体ではない今までの居酒屋像ではなく、居酒屋っぽさが重要。▫️ターゲットの拡大立ち飲み=おっさんから、今風にすることで若年層の囲い込みになってる。恐らく昔からこうゆう業態って高円寺あたりにあるんだけどSNSが発達して、皆が知るようになったのも大きいかも。大分はしょったけど、ネオンが映えてるから人気ではない事はわかってもらえたでしょうか。@syunpey38様、ご協力ありがとうございました😊
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