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こがさかベイクカフェ（【旧店名】CAFE KATSUO 町田）
町田/パスタ、カフェ、ケーキ、喫茶店
町田駅から歩いて2分のところにある隠れ家カフェCAFEKATSUOに初訪問してきました。駅近なのに街の喧騒を離れてゆっくりできる空間良いですね。座席がソファ席になっているのがまた良いんですよね。パフェもあったのですが今回はワッフルをオーダーしてみました。苺とピスタチオのワッフルを和紅茶と一緒にいただきましたよ。出てきたワッフルは想像以上に大きくてちょっとビックリ。ワッフルの上には甘いいちごがたっぷり乗っていて良い感じでしたね。ワッフル生地は外がカリッと香ばしく中はふんわりとしていてパンケーキみたいな食感でした。いちごの他にホイップ、アイスカスタードクリームも入っていますよ。いちごが甘いからそのままでも十分美味しいけど味変しても良いですね。
@東京・町田CAFEKATSUO町田こちらは、町田にあるCAFEKATSUO町田。夏の暑さを吹き飛ばすかき氷をいただきに行きました！注文したかき氷は「パッションパインかき氷」1,628円（税込）。パッションフルーツの酸味が爽やかで夏にぴったりでした！【訪れた場所の詳細】CAFEKATSUO町田住所：東京都町田市森野1-36-11WALD1362Fアクセス：小田急線町田駅東口から徒歩約2分営業時間：Lunch10:00~15:00Dinner17:00~22:30（ラストオーダー22:00）定休日：12月31日も営業１月１日はお休み１月２日より通常営業
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闘牛門 別邸 和ノ牛
町田/韓国料理、焼肉、居酒屋
会社の方々との宴会でこちらのお店を利用しました！町田駅から徒歩5分ちょいくらい。駅から少し離れてるので落ち着いた住宅街の中に立派な門構えのお店が現れます。入り口には盆栽が置いてあり、とても風情があります。古民家をリノベされてるようで、昔ながらの落ち着いた空間で、綺麗な内装です。今回は極和の牛コースを予約しました。3種の前菜の盛り合わせがとても美味しい。前菜が美味しいお店は間違い無いですよね。刺し盛りは食感が良くて、タレもさっぱりとしていて食べやすい。特に好きだったのが和牛握り！！和牛がめちゃめちゃスジが綺麗で大きい。シャリの量や固さもちょうど良く、口の中でとろけます。上品なタレもお肉と合っててグー◎霜降り牛は間違いなく美味しい。やっぱ高いお肉は胃もたれしないから最高ですね。メインのシャトーブリアン〜〜！！！厚みが素敵すぎる。いつも焼きすぎるので慎重に…！レア気味が一番美味しいですよね！噛み締めるたびに上質な脂と、お肉の旨みが口の中で広がって幸せすぎる。〆はそうめんかお茶漬けを選べるのですが、お茶漬けをチョイスしました。お茶漬けにも和牛たっぷりと入っていて豪華すぎる。さっぱりとした出汁が身体に染み渡りますね。飲み放題付けても1万ちょい。このクオリティでこの価格はコスパ良いと思います。デートで連れてきてもらえたらすごく嬉しい！会社の接待にも良さそうですね。
仕事終わりの飲み会で利用しました。町田駅からは歩いて10分かかるかかからないかぐらいのところにあります。大きな一軒家のお店で、入口には和の雰囲気漂う門もありました。店内も木目が美しい店内で、オープンなテーブル席だけでなく、個室席もあるようです。今回は極和ノ牛コースで連れが予約してくれていたようで、席にはコース内容が書かれた一覧表が置いてありました。とりあえず生ビールで乾杯。生ビールはプレミアムモルツでした。しっかり冷えたグラスに綺麗に注がれており、泡はきめ細かくて美味い！安定の一杯です。前菜盛り合わせからコースが始まり、キムチやほうれん草のナムルなど一口サイズで食べやすく、コースの始まりにぴったり。キムチのピリッとした辛さによって食欲を刺激された後に出てきたのは特上牛タン。厚みがあり、独特の食感と旨味が素晴らしい！刺し盛り合わせはガツ刺しやセンマイ刺しなどが盛り合わせになっており、こちらも一口サイズで食べ比べできるものとなっていました。どれも美味しかったですが、個人的にはガツ刺しの食感と味が良く、お酒との相性も抜群。霜降り特上部位2種はカイノミと和牛のうちももでした。和牛のうちももはやや脂が多く甘みがほんのりとあり、カイノミは逆に脂は抑えめで、肉肉しさ全開！どちらも美味しかったですが、カイノミが好きなので個人的にはかなり刺さる部位でした。和ノ牛サラダで一旦リフレッシュさせて、大きな和牛握りと黒毛和牛ハラミ。ここまで大きな肉寿司は見たことがなく、味だけでなく見た目でも楽しむことができ、ハラミはかなり柔らかくて、肉感も抜群。そしてお次はシャトーブリアン。カイノミとはまた違った旨味があり、噛めば噛む程旨味が増していく美味しさ。1切れ1切れがやや大きいというのもかなり嬉しい！和牛出汁しゃぶはその名の通りしゃぶしゃぶで和牛をいただくというもので、焼きとは違った楽しみ方ができてたまらなかったです。ホルモン盛り合わせはレバーが特に美味しく、どの部位もやや大きめで食べ応えがありました。〆は和牛茶漬けを注文。出汁がかなり効いていてあっさりとしていながらしっかり味があるお茶漬けで美味！最後にデザートでフレッシュしてコース終了。居心地も良く、味やボリュームも良し。納得の価格設定でした。
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小陽生煎饅頭屋（ショウヨウセンチンマンジュウヤ）
町田/飲茶・点心
【東京都町田市】火傷に注意😵⚠町田の激ウマ焼き小籠包😋🎶・
飲む小籠包外カリッとモチッとジュワー！JR町田駅から歩いて３分ぐらい。小田急町田からでも５分ぐらいの町田仲見世商店へ今日は実は81番のラーメンを食べにきたがラーメン後に狭い路地にレトロな路面店がひしめく町田仲見世商店街を探索仲見世の入口あたりに、焼き小龍包の「小陽生煎饅頭屋」と、名店を発見おみせの呼び方は「しょうようせんちんまんじゅうや」と呼ぶみたいです。いつもは大行列との事ですが、コロナの影響のせいか直ぐに焼き小籠包を注文テイクアウトできるとの事です。店内で小籠包を作られてるところが見える。手作業で小籠包一つ一つを作られてアンを中に入れてる様子が本番上海に来た様な本格さ。かなり大きな鉄なべに油を大量に注ぎ、そこに小籠包を入れて焼く、焼くというより銀だこの様に半分揚げてる感じ！小籠包の価格は*４個３８０円*６個５７０円中にスープが入ってるからカブリつき禁止の貼り紙が有る！火傷に注意ですね食べ方の張り紙1.饅頭の上側にやさしく箸で穴を開ける。2.饅頭からレンゲに「すーぷ」をそそいで飲む。3.後はふつうに食べる。皮は表面カリッと焼きだが、厚みがありもっちりとしている。小籠包自体は結構大きめで中身のスープが満タンに入っていて餡はプルンとした食感で、もっちり香ばしい濃い目の味付けなので、皮と合わさるとうまい。そこにゴマの香ばしい感じが加わり、かなりウマイ！味付けはされてるので、追加の調味料は不要だとにかく美味い、これはビールが飲みたくなる！近くにThePublicstandという安価で飲めるお店があるので店員さんにお願いして持ち込みしてビールと小籠包を楽しむ！とても美味しくて大満足の小籠包でした。町田グルメはまだまだ奥が深い！
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