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とん汁 たちばな
妙高/定食・食堂、ラーメン、つけ麺
今年の思い出。玉ねぎが高かったなぁ😅ハッ!GW旅行で食べた新潟の『』の玉ねぎたっぷり豚汁をまだ再現してなかった!と思い出しlet'scooking🎶玉ねぎ9個から出る水分と、わずかな水プラスで豚汁作りました。玉ねぎの甘さと白味噌と合わせ味噌、顆粒だしと料理酒で味はバッチリ👌豚バラでコクがあり溶けた玉ねぎがトロトロで旨い!あ、豆腐忘れたと後から投入してもっと美味しくなりました😄(写真は豆腐無し)夏に食べたウニ丼美味しかったなぁ。三陸の美味しい海藻を食べて育つウニは美味いさぁ🎶と、スーパーで新物のわかめ‼︎これ食べてもウニにはなれないけど、生わかめ久々💕茶色から綺麗な緑色に変わる瞬間はマジック見たいよね🎶今年食べなかった山形名物たまこん☺️特売の玉コンは不恰好だけどOK🙆♀️スルメを入れるのが味のポイント。100円のおつまみコーナーに一袋だけあったのでホッ!スルメ高いからねー😆フォローさん方が岩手の湯田ヨーグルトを召し上がっていて嬉しかったなぁ❣️宮城愛が強くなっても、故郷岩手は応援してます。で、湯田の飲むヨーグルト😁忙しい朝食がわりにも飲み易く良かった。写真無いですが、岩手のおおのミルク工房の飲むヨーグルトが、めっちゃお気に入りです🎶最後2枚がうちのは白味噌に合わせ味噌を足したので色が少し濃いし豆腐入れた写真撮り忘れたから、見た目違う😅でも味は良かったので💮
2023/6訪問、新潟県妙高市上越市から長野県北府を訪れたドライブ、上越市の春日山城、春日山神社を訪ねた際、観光逆の調査を行なっていた上越市役所職員にお勧めの食事を聞いたところ、そのひとつが何故か上越市の"たちばな"さんでした。上越市から飯山市に向かう国道292号線沿いにお店はあります。写真は豚汁定食、ご飯と豚汁だけのシンプルな料理ですが、お店は入電待ちの客がいる人気店でした。具沢山の甘い豚汁がとても美味しかったです。
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苗名滝
妙高/その他
新潟県と長野県の境目に有る滝ですが、所在は新潟県になります。来てみるまでは、山の中にひっそりと有る滝だと思っていたのですが、来てみてビックリ、広い駐車場も整備され、飲食店、トイレも有り一大観光地になってました。駐車場もほぼいっぱいで、県内外を問わない老若男女が訪れていました駐車場から滝までは、大小の石がゴロゴロした渓流沿いの細い道を、途中2本のゆらゆらする吊り橋を渡ったり、階段を上ったりしながら300㍍程歩いた所に有りました。落差55㍍、日本の滝百選にも選ばれただけあり、中々豪快な勇姿は一見の価値が有ると思いました。気軽に行ける日本の滝百選。スタート地点から滝が一望できる場所まではハイキング感覚で片道15分ほど。夏は森林浴にぴったりでした。途中ごつごつした岩道がいくつかあるし、ぬかるんでいるところも多いのでヒールがある靴やサンダルはやめた方がいいです。子連れでも行けますが、ベビーカーは絶対無理です。
【新潟県妙高市】長野の上田市から新潟の妙高市に移動してきて観光。①②新潟県と長野県の県境にある日本の滝百選の一つ『📍苗名滝』③④苗名滝の駐車場横にある『📍御食事処苗名滝苑』さんの“きのこそば”です。きのこたっぷりでつゆが旨い🍴😆✨つゆまで全部飲み干しました😁⑤⑥苗名滝から車で15分で行ける『📍いもり池』です。晴れた日なら水面にくっきり妙高山が映し出されるらしいけど、山の上に雲がかかってて妙高山全体を見ることはできませんでした😢⑦⑧いもり池から車で12分。『📍妙高スカイケーブル』て空中散歩🚟山の上は寒かったぁ~🥶撮影日📷️10/28・
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