日本第三の都市として発展し続ける名古屋市をはじめ、郊外にも魅力あふれるスポットが点在する愛知県。工業地帯としても知られ、世界に誇るトヨタの本社やトヨタ博物館があるなど自動車産業や電子機器産業が盛んに行われています。「名古屋城」や「熱田神宮」など歴史あるパワースポットや、海の幸や絶景が楽しめる知多半島などジャンルの異なる観光スポットが豊富です。2022年にはジブリの世界を再現した『ジブリパーク』が長久手市にオープンするなど、ホットなエリアです。
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栄/懐石・会席料理、うなぎ、和食（その他）
日曜日のお昼に、うなぎを食べに、しら河栄ガスビル店に行きました。１１時開店で、１１時過ぎでしたが、既に人があふれています。一時間以上の待ちとのこと。せっかくなんで、名前を書いて待ちました。まあ栄なので時間を潰す場所には、事欠きません。結局入店は１２時２０分。予約できるようなので、休日は、予約必須ですね…オーダーは、しら河の櫃まぶし。入店してからは、程なく櫃まぶしが出来上がりました。こちらは、クリスピーで、美味しいです。
名古屋に来たら食べたくなるのが、やはりこの時期は櫃まぶし！このセットは必ず満足できます。メインの櫃まぶしに加え、鰻巻き•イカ天•お漬物、そして肝吸い。櫃まぶしの鰻は関西風の素焼きに限ります。お櫃の半分〜2/3程度はそのまま頂き、残りは出汁をかけてお茶漬け風に。甲乙付け難い美味しさを味わえる櫃まぶし、暑気払いにぴったりでした！
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