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サカナバル 恵比寿店
恵比寿/魚介料理・海鮮料理、イタリアン、バル・バール
「恵比寿でおしゃれな雰囲気で気軽に飲めるとこ教えて!」と言われたら真っ先に紹介したいお店!おいしくて、ボリューミーで安い〜!クリームチーズ豆腐が好き(^^)♡店員さんも親切でまた行きたいと思うお店。週末は入れないことが多いので予約した方が無難。
恵比寿飲みの2軒目、サカナバル🐟に行きました!金曜日の夜、人気店だし入れるかな?と思いましたが21時過ぎに入れてらっきーでした😌カルパッチョが絶品🤭♡✄------------------------------------✄店名:サカナバル住所:東京都渋谷区恵比寿南1-18-12竜王ビルII1F✄------------------------------------✄
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馬菜 銀座本店(バサイ/BASAI)
銀座/しゃぶしゃぶ、居酒屋、馬肉料理
ランチで馬肉重をいただきました🐴このほかにも馬肉大トロ重や馬刺し御膳など魅力的なランチメニューがあって決めるまでかなり迷ってしまいました。ご飯の上に敷きつめられた馬肉と、ツヤツヤの卵黄が食欲をそそるビジュアルです!お味もとても美味しかったです。
▫️馬肉重💴1500円びっしりお重の中のご飯の上には赤身の馬肉敷かれていて刻んだ赤身肉と大葉その上に卵黄が置かれ見栄えよき😋✨すりおろし生姜の入った小さな小皿にタレを入れ混ぜてから、馬肉にかけていただきます。お好みでテーブルのニンニクと柚子胡椒使用。ライン友達限定クーポンあり。✼••馬菜本店@basai_ginzaランチ11:00~14:30~土日営業~定休日なし📍中央区銀座3-9-4草野ビルディングB1F✼•🤣_food
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東京焼肉 黒木
新宿駅/焼肉
✴︎ポコグルメ第141弾✴︎(2024年第4弾)新宿駅側にある高級焼肉屋さんに出没さ🥩今回出没したお店はこちら↓【東京焼肉黒木】@tokyoyakiniku_kurokiこの日は接待で利用したのさ!完全個室になっているのと、日本初の焼肉×プロジェクションマッピングの演出をやっているそうなのさ!!この日は、その部屋じゃなかったから残念ながら見る事が出来なかったのさ🧸2室限定みたいだから、早めの予約が必要なのさ📣お店オススメのタンが分厚くてネギ別添えで美味だったのさ!!タンはネギが溢れがちなのさー⚠️接待は勿論、デートでも使えるお店だから是非マッピングの部屋を予約して行ってみると良いのさ!!営業時間【月曜~金曜・祝前日】16:30~24:00(F.L.23:00)(D.L.23:30)【土曜・日曜・祝日】16:00~24:00(F.L.23:00)(D.L.23:30)日曜営業定休日年末年始※カレンダーに準ずる次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに!!
【タイトル】“新宿でデートor会食でおすすめしたい焼肉屋さん!”【最寄駅】 新宿駅、徒歩3分 【来店時間】 日曜日、18時頃 【用途】 ディナー 【定休日】 年末年始 【予約】 あり 【利用人数】 2名 【予算】 10,000円以上 【注文内容】特選厚切りハラミ2,680円和牛&トリュフの土鍋御飯2,380円葱タン2,340円プレミアムロース1,980円ザブトンの焼きすき(生卵付)1,680円赤ユッケ(タレベース)1,420円など【こんな人にオススメ】 新宿周辺で焼肉屋さんを探している デート/会食で完全個室の空間で焼肉をしたい 【概要】新宿東口からすぐそばにある焼肉屋さん「東京焼肉黒木」完全個室で夜景が綺麗なのでデートや会食などに向いているお店です。プロジェクションマッピング(日本初)もあるので注目とのことです! 【レポ】☆プレミアムロース1,980円綺麗なサシ。こちらサラッと炙って巻き巻きしながら召し上がるシリーズ。前提、デフォルトで用意されているタレが、醤油、岩塩、レモンになりますが、結論”レモン”が優勝しました。トロットロで飲める/飲めないの栄目を攻め込んでくるスタイルとレモンの相性が抜群でした♪☆和牛&トリュフの土鍋御飯2,380円土鍋でしっかり炊かれたご飯に和牛と舞茸さーーん。さらにそれだけでは終わらない。店員さんがトリュフを削ってくれるんだ。そして食べきれない分は持ち帰りさせてくれます。完璧すぎました。。☆葱タン2,340円ネギを包んだ状態で表裏にしっかり焼き目をつけて隅っこ1分間寝かせます。そして焼き上がったらレモーンでいただきました。気づいたら拍手してました。☆ザブトンの焼きすき(生卵付)1,680円ロース同様にこちらもしっかりとしたサシ!こちらはスタッフの方が焼いてくれます。卵黄とのコラボレーションが半端なかったです。☆赤ユッケ(タレベース)1,420円まずビジュアルから神ががっているではないか。美しすぎるよ。そして卵黄を割りながら肉肉しいお肉と混ぜ混ぜして食しました。タレ卵黄お肉のマッチングが準優勝してました。ご馳走様でした!
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鮨 くまくら
恵比寿/割烹・小料理、寿司
*お任せコース:22,000円銀座の鰤門や立ち食いまさといった名店で握ってきた大将熊倉さんが満を持して2022年7月にオープン!開放感がありながらも落ち着いた雰囲気の店内はカウンターはもちろん、個室も完備!まだ1年足らずなので食べログ評価は低いが今後評価が上がり人気店になること間違いなし!大将の妥協しないこだわりを随所に感じる素晴らしい内容だった!前菜からアクセル全開!旬の野菜であるトウモロコシと枝豆を使ったしんじょや雲丹や毛蟹といった高級食材も登場!季節感溢れた見た目も味も完成された逸品です!前菜の後の序盤はつまみと握りを交互に提供!早速大トロの握り!夏のこの時期の鮪にしては見事なクオリティ!シャリは古米を使用!粒立ちが良く噛み進めるとほんのり粘りが出る程度なので癖がなく誰しもが美味しく感じるシャリに!お酢は赤酢と米酢のブレンドで酸味は程よい!塩味も程よく効かせているので握りでも酒が進む!寝かせることで程よく熟成されたネタが多く手間隙かけていることがよく分かる!しまあじは2週間も寝かせてるのに雑味が一切なく熟成された旨味が爆発!またのどぐろに海苔の佃煮を合わせたり稚鮎を湯葉で巻いたりと他では見ない組み合わせは懐石料理の技術も織り込まれているなーと感じた!そして自家製のこだわりもすごい!自家製の塩辛は余分の水分を取り除き柚子胡椒を効かせていてめちゃくちゃ美味かった!持って帰りたいくらい!デザートのわらび餅も自家製!黒蜜まで自家製!わらび餅は本わらび粉を使う徹底っぷり!お腹いっぱいの品数、雲丹2種類を始めたとした高級食材の数々、手間隙かけた下処理などなど恵比寿の地でこの内容で20,000円+税は驚き!お酒のラインナップも申し分なし!而今の白鶴錦がめちゃウマやった!個室もあるので接待やお祝い等にもピッタリ!カウンターでもお話が面白い大将と楽しめますよ!接客もとても良く最後まで心から楽しめました!また違った季節に違うお魚を堪能したいな!
恵比寿の駅から近く。美味しいお店が複数入ったビルの中にある【鮨くまくら】さん。エレベーターを降りると直ぐにお出迎え。店内はカウンターと、奥にカウンター付きの個室。ひとりだけど、白鶴をいただいて楽しむことに(*´艸`)ガリは角切り。◾︎前菜三種車海老と茄子のごま餡掛け北寄貝ともずく甘鯛の松川焼き、ヤングコーンの茶碗蒸し・佐渡のまぐろ中トロというより、大トロ寄りほぼ、大トロ!創業161年の桶長さんの鮪。64kgの小ぶりな魚体との事でしたが脂のノリが良い!◾︎アイナメの山椒がけ鬼おろしや木の芽などでさっぱりと◾︎山口県産、白いかの梅そうめん混ぜて麺つゆとともに。優しい梅の香りと甘い白いか・いわしは口の中で溶ける味わい◾︎アブラボウズの藁焼き、好みで柚子胡椒を使ってかなりジューシーなので柚子胡椒とよく合う・金目鯛、6日寝かしたものねっとり、旨味凝縮!◾︎神奈川、小柴の太刀魚の塩焼き脂ののった太刀魚はおろしでバランスをとって・鮪赤身の漬けシャリが見えないほど、鮪で包まれたお鮨は最高!!としか言えない。◾︎長崎のかれんと呼ばれる牡蠣小粒だけどぷりっぷり、旨みと甘みがぎゅぎゅっと、口どけはミルキー♡・コハダ酢加減はしっかり目、かなり肉厚で食べ応えあり・カマスの炙り表面は香ばしく、身はふわふわ・山口県宇部の車海老大きくてシャリが見えない!身は甘い♡・ますこの醤油漬けの巻物新物!!紫蘇と共に◾︎べったら漬とおくらこのおくらがとても美味しくてびっくり。・トリ貝臭みもなく歯切れもよく。・ムラサキウニ宮城の片倉の生ウニ♡たっぷり軍艦で!◾︎フグの白子丼中に自家製の海苔の佃煮とトリュフオイル・穴子はたれタレ多めで美味しい♡◾︎卵焼き甘いプリンのような卵焼きが増えている中、昔ながらの卵焼きが良い味を出してらっしゃる。最後は・干瓢巻き甘すぎず、しっかり漬かった干瓢。◾︎蜆のお椀アオサがたっぷり。デザートは・自家製わらび餅黒蜜もお餅も全て手作りだそう。銀座の鰤門さんに10年以上いらした親方は私よりひと回りもお若いのに、話上手で感じも良くて、技術もピカイチ✨️来店は常連さんが多い中にぼっちで行っても楽しめた♡予約が取れないお店になってしまいそうな予感!!ご馳走様でした。
ネット予約可能な外部サイトで見る
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