一六四 三上ル(イチロクヨン サンアガル)
武蔵浦和/鳥料理
〜浦和の吉川晃司が創る絶賛鶏割烹料理屋❗️本当に此処は埼玉の浦和か?〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は、、びっくりしました((((;゚Д゚)))))))あの埼玉が❗️ジマの生まれ故郷のダ埼玉に❣️(失礼だろ🤣😂)誇れる鶏料理屋さんを発見しました✨✨。最初に言います😂。おったまげました笑笑浦和にある「一六四三上ル」さんにお邪魔します🖐🏻。"一六四"というのはこちらのお店の住所の番地で"三上"は3Fを指します。こちらの店。まだopenして5ヶ月なのに浦和TOP5に入るお店なんです😂💦💦💦ここの料理長が吉川晃司さん似なんです💕💕もぉストーリーに上がった瞬間、黄色い悲鳴の大合唱‼️めちゃイケメンでした😄★今夜のお品書き¥15000(飲み放題)頂きます🙏。まず飲み放題のレベルが高すぎる('◉⌓◉’)。。。ビールはロココをはじめウイスキー、日本酒も選び抜かれたレベル。。。ヤバいな_(・_・。☆所沢ビールビッチェズブリュー我が故郷ジマの生んだ所沢地ビール🍺。スッキリとして苦味は少なく味わいも淡麗。☆埼玉県神亀純辛口腰があって力強い。昔の日本酒🍶☆スコットランドBOWMORE12年アイラの女王と呼ばれるシングルモルト。割っても十分な存在感とピートの香りが素晴らしい☺️★地鶏のスープ5時間炊いたスープにワンタンが。。(・・)❗️。(。・ω・。)⭐️。(=゚ω゚)美味い。。★地鶏のリエットサクサクの生地、あれ?俺の知ってる埼玉ではない☀️。★レモングラス風味の藁焼き藁の燻した香りの茶碗蒸しとウニ、ジェノバを添えて。和とも洋ともいえないこの料理。初めて食べる世界だ😳.。。★164-3ポトフ舞茸の素揚げ、野菜、鶏節の出汁。鶏料理の中でも丁寧に作られ時間をかけて作られたポトフ。この出汁。一滴も残せない❣️★函館小西鮮魚店の地魚キンキに鱈の白子、ゴボウのフリット。松笠焼きに似た皮目がパリサクでたまらない😆👍。ご馳走さまでした。
浦和にスペシャルな焼き鳥屋さんがあるとの事で、グルメ仲間と訪問して来ました…!噂に違わず素晴らしいお店。なぜもっと東京寄りに無いのかと悔やまれる位の店。1643上ル今夜のお品書き其の87地鶏のスープ鶏タククスクスとともにレモングラス風味の藁焼き1643上ルのポトフ函館、小西鮮魚店からのお魚地鶏の品をいくつか・福島、大竹さんの野菜と地鶏のムース・本日の主菜、地鶏のカチャトラ・串でお出しするもう二品福井いちほまれ本日のシャーベット季節のデザートとハーブティー令和五年九月四日(月)スープは5時間煮込み、首の皮のキレイな脂にお肌もプルプルになりそうなスターター。三層からなるクスクスと鶏の白湯で固め、タクアンやオシェトラキャビア、山わさびをおろしたてで。南米のソースであるチミチュリを使ったり…と、香りを楽しむ藁焼きです。ポトフとは言え、一つずつ調理してあり、人生で一番のポトフ!!人間国宝が造る箸も使いやすい。西京みそと卵の玉味噌バリっと焼かれた鰻、翡翠茄子。うまし!!塩釜焼き粉も含めて昆布とタイムも。パンのようだと思ったら!!地鶏もそんな調理法で!イチローズモルト知ってる?ハイボールにしたよ。タコスとカジュアルに合わせて。せせりなんとカラスミトッピング。美味しいー。デュクセルとハーフ&ハーフのつくねナッツの(ピーカンとカシュー)歯応え、ソースも卵黄、鳥だしのバーニャカウダ的な…と、上品かつこれまでにない!つくね!!日本で3本指に入ると豪語する福島、大竹さんの野菜と地鶏のムース。ブルゴーニュのシャルドネと共にニョッキ、トマトソース、カツオ節と通常では考えつかない逸品!パイナップル、きゅうり、バジルのシャーベットで口直し輝くお米、その付け合わせ、カレーまで。そしてデザートも、それに合わせるお茶も良かった。レモングラスと煎茶がこんなに合うとは。また是非行きたいリストにINです。手土産に鳥茶漬けいただきました。言い訳する相方さんは居ないけど…明日いただきます。ごちそうさまでした。
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俺のイタリアン 大宮
さいたま市/イタリアン、その他
初詣に行った日のランチで初めての俺のイタリアンにやってきました!!そんなにお腹減ってないよね〜と言いながらまぁまぁの量を注文してお腹いっぱいに🤤奥のカウンター席での食事でしたが目の前で調理が行われておりその点も楽しめました‼️次回はディナーで利用したいです!!
【俺のイタリアン@大宮】高級イタリアンの味を圧倒的コストパフォーマンスで提供♡こちらのお店は予約必須!週末は予約で埋まっているので、予約なしだと難しいみたい。ウニ・カニ・イクラを添えた雲丹ムース900円。フォアグラと牛フィレ肉のロッシーニ風2500円。ポルチーニ茸のチーズリゾット1600円。ワタリガニのトマトソーススパゲッティ900円。ポテト、マルゲリータピザ、ガトーショコラも頼みました!ワタシ的に1番美味しかったのは、雲丹のムース♡あと衝撃的だったのが、ガトーショコラに添えてあるアイスがトリュフアイスだった事!全然合わなかったです😂www。でも全体的に大満足〜また行きたいです!ごちそうさま🙏🇮🇹@omiya315様、ご協力いただきありがとうございました☺️
麺 くら馬
大宮/ラーメン
魚(秋刀魚・鯵・鯖等)と貝(アサリ・シジミ)それぞれの旨味をじっくりと引き出したWスープということで気になりお店へ🍜🍥魚介系なのでラーメンはコクもありつつあっさりしていて美味しかったです😌ちなみに季節限定で「トリュフラーメン」がありました😁お値段は一杯1600円だそうです😵興味はひいたけどさすがに1600円はなぁ〰️💦【麺くら馬】■住所:埼玉県さいたま市大宮区三橋1-727-2■TEL;048-778-8671■FAX;048-778-8671■座席:50席■駐車場:有(敷地内10台程度ございます)【営業時間】平日ランチ11:30~15:00ディナー 17:00~22:00(LO21:00)※15:00~17:00はクローズさせていただきます。土日祝日11:30~22:00(LO21:00)注:(2019年4月27日(土)より15:00~17:00を準備休業とさせていただきます。)※月曜定休日(月曜日が祝日の場合火曜日休み)
季節限定が変わっていたので♪3月は「貝と山菜の潮ラーメン」1800円味噌ラーメン1000円いつもながら素晴らしいですね〜♪ラーメンって罪悪感の食べ物なんだけど…上品で身体に悪い感が薄いのだよねw1杯1800円興味ある方は是非♪
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横浜家系ラーメン まる金 石川家 大宮店
大宮/ラーメン、つけ麺
家系ラーメンまる金石川家さん。飲んだ後にこってりラーメン食べたくなったら行っちゃいます!大宮駅東口から割と近くにあります。是非!
大宮の石川家が復活しました‼️9月16日(木)に横浜家系ラーメンまる金石川家大宮店がJR大宮駅東口にオープンしました。石川家は20年以上前に東岩槻に本店があった時から通っていたので復活が嬉しいです。以前より少し駅から離れた場所になりました。シンプルにラーメンを食しました。具材はチャーシュー、ほうれん草、葱、海苔など家系ラーメンの定番です。チャーシューは脂身がつきトロトロとして旨味がたっぷりで醤油ダレが効いています。ほうれん草は優しい味わいであり、葱の清涼感と海苔の磯の風味も美味です。麺は中太麺でコシがあり表面が滑らかでモチモチとしています。以前の石川家に比べてコシが強くなった印象を受けました。スープは、濃厚な豚骨鶏ガラの味わいと旨味がたっぷりであり醤油が効いています。旨かったです。○ラーメン税込750円【横浜家系ラーメンまる金石川家大宮店】埼玉県さいたま市大宮区宮町1-99-3L.H大宮ビル1F
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韓国料亭 漢江(ハンガン)
大宮/韓国料理、焼肉、韓国鍋
大宮駅東口から徒歩7〜8分、区役所通り沿いにある本格韓国料理店♪大宮で本格的な韓国料理を食べるならやっぱりここだなぁ✨チヂミもスンドゥブチゲもめっちゃおいしかったぁ!お酒もおいしくて、飲み過ぎちゃうのだけは注意☝️またお邪魔します!ごちそうさまでした
埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口にある韓国料亭漢江を訪れました😊ランチメニューのキムチチャーハンを食しました。小鉢3品とスープがついて税込950円でした。キムチチャーハンには、キムチの他にソーセージ、ネギ、白胡麻などが入れられて半熟の目玉焼きがのせられています。目玉焼きにスプーンを入れるとトロリとした黄身が出て来ます。チャーハンを口に入れるとねっとりとした食感がして、ピリッジワジワとし辛さとともに旨味と味わいがあります。白菜のシャキシャキとした食感も良いです。リーズナブルで大変に美味しかったです😋
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