梅田 鮨処いこう
茶屋町・中崎町/寿司、居酒屋
大阪市北区にある[鮨処いこう]さん若い方に向けては"人生で初めての回らない寿司屋"寿司好きの方に向けては"週一でも行きやすい寿司屋"をコンセプトにした美味しくて予約の取りやすいお店ですお店は階段を上がった2階にあり、カウンター10席と6席の個室が用意されていますこの日はカウンター席に案内して頂いて、厳選食材をふんだんに味わえる『7700円のコース』を頂きましたまずは前菜7品、季節を感じる鱧やメロンなどが使われており色とりどりで華やかですね〜続いてお刺身3種、鰹が脂乗ってて特に美味しかった✨季節の茶碗蒸しはとうもろこし🌽餡掛けになってて見た目も涼しげ粒の食感と甘みが見事なバランスでしたここからお寿司のスタート⚪︎剣先イカシャリとの間にゲソが入っていて、ねっとりとコリコリの食感の違いが楽しめます✨スタートからいきなり小技が効いてますね⚪︎太刀魚バーナーで炙られてホクホクの状態で提供されます口の中でホロホロと崩れる身が旨すぎ😋⚪︎中トロ敢えて薄切りにした身を2枚重ねにしてありますちょっとした事なんだけどそれが食感や味の変化に繋がるので素晴らしいですね〜⚪︎真鯛熟成5日目との事で身の硬さが取れプリッとした食感赤酢のシャリがええ塩梅でネタとマッチしてます✨⚪︎かます皮目が炙られて香ばしく、淡白ながらしっかりと旨みが感じられました✨⚪︎アジ丁寧な仕事ぶりが伺える食感アジは小骨が多いから大変なんですよね〜⚪︎穴子ふっくらと煮られた穴子の食感が絶妙😍アッサリ目の味付けで食べやすい⚪︎トロたく巻贅沢にたっぷりとトロを使った太巻ところどころたくあんのコリッとした食感が現れますまだ二十代の若い大将が気さくに対応してくれる為肩肘張らずに気軽にカジュアルにお寿司を楽しめるのが嬉しいです是非行ってみて下さいね〜😊とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️フォローすると今行くべきオススメのお店の最新情報が見れますよ🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーー梅田鮨処いこう📍大阪市北区堂山町11-14
地下鉄東梅田駅より徒歩6分。2023年10月6日にオープンした魚介の旨味をじっくり引き出した熟成寿司が味わえる鮨店。赤酢のシャリを使い、職人の技を活かした熟成技術が自慢でお鮨をカジュアルに楽しめます。お鮨は、赤酢をはじめ、米酢2種類、リンゴ酢を使い食材に最適なシャリで味わえます。▼人気No.1の7700円コース厳選食材をふんだんに味わえる、お店が一番おすすめするコース。・前菜10種盛り金平、お浸し、千枚漬け、サツマイモの煮物、冷やしトマト、ホタルイカ沖漬け、剣先イカ、糠胡瓜、とびっこクリームチーズ。素材を生かし五感で味わう前菜です。・旬の一品真鯛昆布締めは、5日熟成させたそうでとろけるような食感で旨味が凝縮しています。・旬のお造り胡麻をあしらえた岐阜県産のシメサバは、甘くマイルド。胡麻の風味もありクセがなく味わえます。・タコの柔らか煮タコの旨味と柔らかな食感を出すために、5時間じっくり煮込んで仕上げたタコの柔らか煮。・茶碗蒸し松茸の旨味香る餡かけ、コクとほのかな苦味と香りが魅力のタラの芽がのり、風味を楽しめる茶碗蒸しです。・握り北海道馬糞ウニ、鰤、金目鯛、剣先イカ酢締め、中トロ、煮蛤、帆立貝柱、煮穴子・巻物ネギトロの太巻き。こってりとしてあっさりもしているトロと、辛味が優しい香り高い青ネギとは抜群な相性。・赤出汁深いコクと豆の濃厚な旨味、ほのかに苦みを感じられる味わいを楽しめます。・甘味濃厚な甘さと程よい酸味、シャキシャキとした歯触りのりんごのサンふじ。テンポ良い料理の提供が心地よく、また職人との距離が程よい料理の説明を聴きながら、料理を目でも舌でも耳でも楽しむことができました。普段使いでも、ビジネスの気軽な会食にも幅広い用途での利用におすすめです。
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フレンチ酒場GOLD
茶屋町・中崎町/洋食、フレンチ、居酒屋
.📍フレンチ酒場GOLD/大阪梅田ずっとインスタ見て気になってたお店できた時から東通りにポツンとオシャレなお店あるなぁ〜と思っててやっと行けた🤤🤍めっちゃ美味しくてコスパよくって、かなりおすすめ!!どれもおいしかったけど特にオムレツが推しでした🫶🏻✨————————————————Menu📄•メリメロサラダ•チーズオムレット•生ハム•ビフトロ和風ビフカツ@s_nigou様、ご協力いただきありがとうございました😌
大阪は人が多い。京都とは比にならないな💦なかなか入れるお店がなくて彷徨いました。フレンチ酒場、興味あり聞いてみるとお2階どうぞと案内されラッキー✌️蟹のクリームパスタ🦀美味しいです!パスタも丁度良い硬さ⭕️大きな焼売は、デミグラスソースとチーズとニンニクバター。フレンチっぽいけど、ちゃんと中華でもある多分八角の香りがしました。ポテトは美味しいし最後に食べたプリン❗️カラメルソースがかなり多くて、プリン嫌いの娘がカラメルソースだけ美味しくいただいてました😆
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大衆酒場 むに
茶屋町・中崎町/居酒屋
.📍大衆酒場むにむに…中崎町投稿するつもりで写真撮ってなかったけど結構お気に入りのお店だったから急遽投稿!!!最近できたお店で新しく、同じ系列のむにというお店も近くにございます!このお店の肉手毬寿司が最高に美味しいので行かれた方は絶対食べてほしい!一つずつ味が違います!!🥩他のお料理も絶品!大人数やサプライズにもおすすめです🙆♀️出世サワーもあってワイワイ楽しめるお店という印象です!!予約して行った方が確実です!お店の方も気さくで優しい方なのでぜひ!!..ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー🏠大阪府大阪市北区堂山町16-12🕛[月・火・水・木・日]17:00〜3:00[金・土・祝前日]17:00〜5:00🚃中崎町駅ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー@7211hm様、ご協力ありがとうございます😊
☘予算3000円☘安くてちょっぴりオシャンな料理が沢山│今回は「大衆酒場むに」へ伺いました。11月8日にオープンしたコスパの良い居酒屋です。インスタで店舗動画公開しています@miyan_oisii■雰囲気:木造ネオン系居酒屋■食べ物:居酒屋メニュー豊富■価格感:コスパ良いズドラーストヴィ!(こんにちわの意味)ミヤーンです。コチラのお店は中崎町エリアにあります。【きれいなネオン系大衆居酒屋】ハズレがなくて、ちょっぴりオシャレな料理が多いのがコチラのお店の特徴オススメは「肉手鞠寿司:1280円」柔らかくて適度に脂の乗った黒毛和牛を使った手鞠寿司。これ、目の前で炙ってくれるのですが、一口サイズの寿司に肉の脂が染み込んでいるので、焼肉屋でご飯をハウンドさせてるのと同じ美味しさ!それと、「レモンの入れもん:480円」レモンをくり抜いた入れ物に焼き鳥が入っている洒落の効いた料理。いい感じの酸味が余計な油を流してくれるので、これもフクースナ!(美味しいの意味)【ドリンクも豊富】女子にも嬉しい「ゴロゴロフルーツ酎ハイ」や、なんと「キンミヤ焼酎」のボトルキープまでできちゃいます。その他ドリンクも豊富なので、呑みメインの人と食べメインの人両方楽しめるお店だと思います。【まとめ】今回は以下のメニューで一人3000円でした。・肉手鞠寿司:1280円・むにポーク:980円・手羽先のカリカリ揚げ:580円・レモンの入れもん:480円・ゴロゴロフルーツ酎ハイ:720円中崎町の商店街からちょっと路地にあるのですが、オープン日とあって凄い華の量。店員さんも明るい人ばかりで楽しいお店でした。みんなも行ってみてね。スパスィーバザウガシシェーニエ(^_−)−☆(ばいばい)
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