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高知から来た焼肉屋
北新地/焼肉、ホルモン、居酒屋
予約困難店や高級店がたち並ぶ北新地ディナータイムに訪問しました。卓上にはお一人様からでもお食事可能なロースター落ち着いた雰囲気の店内にて焼肉タイム薄切りにカットされたお肉が並ぶ土佐たたき風ツラミ刺し食べる直前にスタッフの方が仕上げのポン酢をかけてくださいます。食べやすいサイズ感なのでたっぷりの玉ねぎと一緒にいただきます。様々な薬味で味わいの味変しながら頂くとお酒もススム逸品にさっと炙りでいただく超新鮮炙りレバー濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。香ばしいごま油の香りがたまらない!高知にちなんだ焼肉屋さんだけあってお肉だけじゃなくお魚もいただけます。肉厚な高知名店のカツオたたきお塩ポン酢ハーフ&ハーフでいただきました。カツオ本来の美味しさを味わえるお塩とさっぱりとポン酢でとWで美味しくいただきました。特上タンは厳選塩と燻製スパイスでレアな焼き加減でいただけるのは新鮮ならではお肉のスパイスを食べ比べしながらいただけるのも嬉しい!!ジュワと押し寄せるタンの味わいにスパイシーな燻製スパイスお料理の最後はホルモンもしくは11種類の〆から選択できます。爽やかでさっぱりとした南高梅冷麺つるつるで弾力のある韓国冷麺に梅の風味お肉料理をいただいた後にひんやりとした冷麺で〆ました。店内はお一人様でも焼肉を楽しめるカウンター席〜グループや会食に便利なテーブル席と幅広いシーンでお食事を楽しんでいただけます。極新コース¥6500
2022年11月1日オープンの全国でも例を見ない高知直送土佐和牛の取扱店で、土佐和牛の生刺しや希少部位の焼肉を堪能できます。つけダレも、高知のお醤油、果実が香るオリジナルのタレ、高知産柚子100%果汁との拘り。お席はカウンター席とテーブル席。★極新(きわみあらた)コースお料理15種6500円★ウーロン茶330円コースの内容は*名店のカツオたたきorカツオたたきのカルパッチョ・美味海の塩・馬路村ポン酢*漬けだれキャベツorチョレギサラダ*究極の炙りロース~ナッツとガーリックチップ〜*超新鮮炙りレバーor超新鮮ハート*希少部位カメノコ薄切りステーキ*特上タン厳選塩と燻製黒スパイス*ハラミ食べ比べ上ハラミと特上ハラミ*カイノミ厳選塩とタレ*希少部位食べ比べミスジとイチボ*ホルモン(上ミノorテッチャン)or〆の逸品10種類から選択・韓式冷麺・ゆず香る素冷麺・南高梅冷麺・特製クッパ・特製ユッケジャンクッパ・和牛煮込み辛麺・四川風担々麵・冷やし坦々麺・まぜそば和牛煮込み・まぜそば南高梅*デザート土佐ジローのアイスクリンor高知柚子シャーベット食後に*リンゴジュースor黒ウーロン茶のサービスコースだけど、いろいろ自分達で選べるのが嬉しい。スパイス揚げにんにく、おろしにんにく、辛粉、コチュジャン、わさび、塩昆布など色々な薬味が無料なのも嬉しいサービス。お肉はどれも美味しく、とくに究極の炙りロースとハラミの食べ比べがお気に入り。究極の炙りロースは、薄切り特上ロースに自家製ユッケダレと粉砕したローストアーモンドとガーリックチップが散りばめらた一品。ハラミは、特上ハラミの土佐和牛独特の融点の低いサシの旨味と、上ハラミの赤身の強い肉質との食べ比べができて違いを感じれるのが嬉しく、お味も美味しかったです。北新地エリアでリーズナブルに美味しいお肉を食べれる時にはぜひオススメしたいお店。
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GO・HO・U・BI PARLOR LINKS UMEDA店
梅田/カフェ、サンドイッチ、フルーツパーラー
〔大阪・梅田〕GO・HO・U・BIPARLOR︎︎◌メロンパフェ¥2,068(税込)︎︎◌フレッシュメロンジュース¥1,628(税込)ごほうびメロンフェア🍈🍈通年提供されているメロン商品とは違って旬の時期の今は高級マスクメロンを使用したメロン商品がたくさん提供されているよ🫣💕その中から今回はメロンパフェとフレッシュメロンジュースをいただきました❕パフェはメロン1/4玉を使用したメロンたっぷりの贅沢パフェ🍈🍨グラスの中はクランブル・バニラアイス・メロンシャーベット・生クリームというシンプルな構成なのでメロンの美味しさがしっかり感じられるよ◎フレッシュ100%のメロンジュースはメロンのジューシーで甘い部分のみを使用しているのでメロン本来の味が楽しめるよ🍈🫧メロン好きさん歓喜のメロンフェアなので是非チェックしてくださいね😉💖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈GO・HO・U・BIPARLOR📍大阪府大阪市北区大深町1-1LINKSUMEDA2F🚃大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」より徒歩2分⏰10:00~21:00✍️予約不可┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🍓【大阪府・梅田】ごほうびパーラーのイチゴがふんだんに使われたご褒美パフェ💕🌸🌸GO・HO・U・BIPARLORLINKSUMEDA店🌸@gohoubi_p_umeda🍓章姫のパフェ(1,680円)🍓たっぷりの章姫いちごがギュウギュウに入っていました♡章姫は三重県のイチゴなんだね😊糖度がめちゃくちゃ高い!いちご、ひとつひとつが大粒で大満足✨噛むたびにジュワーっと広がるいちごの果汁🍓めちゃくちゃ幸せなパフェです✨中には特製ブリュレやバニラアイスがたっぷり入っていて大満足💯💯💯週末は混雑するので平日の午前中がオススメなんだとか♡冬のいちご最高〜っ🍓📍大阪府大阪市北区大深町1-1LINKSUMEDA2F⏰11:00~20:00😪無休
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エンメエッセ(Emme Esse)
北新地/イタリアン
🚃JR北新地駅から南、クラブやバー、飲食店など高級店が並ぶ歓楽街の中筋のビル2階🏢イノベーティブと呼ばれる革新的なジャンルのお料理が楽しめ、ペアリングには日本酒も🍶おまかせコース¥12100ペアリング¥4400(飲み放題)アラカルトメニューは⏰20:30〜。どの品も口に入れるとハッとする、計算し尽くされた繊細なテイスト😍[べにばなさかう]5月のメニューSpuntino①イタリア産水牛のモッツァレラとトマト、バジルトマトのスキューマSpuntino②ベルケル社のスライサーの超薄切り生ハム(無添加仏産ラボリ社)Antipasto①近海のイカ🦑とカリフラワーのペースト雲丹添え+¥4300でキャビアのせれますAntipasto②山田錦と葉わさびのリゾットカルパッチョのせPeaceスズキのポワレと大麦のソースお口直しグラニータ自家製みかん🍊のジュースをシャーベット。Carne仔牛のカツレツ(前日までの予約でメイン変更可能、但馬牛ランプ+3000円、但馬牛ヒレ+5000円)PRIMOPIATTO自家製タリオリーニ鮮魚とアンチョビ、ケイパーカラスミがけDolceロベルトカレラ名物ココナッツ🥥風味のパンナコッタ
2023年3月21日オープンのイノベーティブなイタリアンのお店。本店は、千里中央にある一軒家の素敵なイタリアンのお店ロベルトカレラさん。メニューは毎月変わるその月のコース。遅い時間はアラカルトの提供も可能。お席はカウンター席とテーブル席と個室。★おまかせコース8品12100円★ノンアルコール飲み放題2500円この日のコース内容は*Spuntino1千葉県産蛤をコンソメで低温調理下には和歌山県産うすいえんどう*自家製フォカッチャオリーブオイル*Spuntino2ベルケル社のスライサーの超薄切り生ハム(無添加仏産ラボリ社)椎茸自家製タレマスカルポーネチーズ*バタールオリーブオイル*Antipasto①近海のイカのカルパッチョとカリフラワーのペースト雲丹添えイカ墨とチーズのレース*Antipasto②山田錦の軽いトマトリゾットホタルイカのせ*Peace舌平目とホワイトアスパラガスインブロリアータ添え*お口直しマンゴーとオレンジのシャーベット*Carneブルターニュ産牛ヒレのピッツァイオーロ水牛のモッツァレラパルメジャーノ*Primopiatto自家製タリアテッレ但馬牛のラグーソース*Dolce自家製濃厚プリンソフトドリンク飲み放題からは*自家製フルーツジュース苺*サンペレグリノ(炭酸水)自家製の苺ジュース、すごく美味しい。お水のグラスは大阪の伝統工芸の天満切子さんのだそうで、コースターの鏡に反射してすごく綺麗でした。世界一薄くスライスできるベルケル社のスライサーの超薄切り生ハムは、フォークが透けて見えるほど薄く、口溶けの良さがすごく印象的。椎茸とマスカルポーネとの相性も最高でした。自家製タリアテッレは、小・中・大とお腹の具合に合わせて量を選べるのも嬉しい。タリアテッレは表面積が広いのでラグーソースがからんで食べやすく美味しい。自家製濃厚プリンもすごく好みのお味。ビターなカラメルが際立つ大人のプリン。お料理は、見た目の美しさはもちろん、全体的にあっさりとした優しい味わいなのでずっと食べていたくなります。店内はお洒落だけどすごくくつろげる空間を演出されていて落ち着きます。
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韓国料理 サムギョプサルとフライドチキン スリスリマスリ 梅田店
北新地/韓国料理、居酒屋、カフェ
地下鉄谷町線の東梅田駅より徒歩約3分にある、ピンクが基調のネオンサイトなど可愛い店内で映えて美味しい本格韓国料理が味わえるお店。▼海老ロールサムギョプサル1人前1518円豚バラ肉に巻かれたプリっぷりの海老を鉄板で焼き、とろ〜りチーズに付けて味わいます。塩ごま油やサムジャンで味付けして野菜に巻いてヘルシーに味わうこともできます。▼チャムチ缶サラダ715円韓国のツナ缶のチャムチ缶をたっぷり使ったサラダ。ちょっぴりした辛さが旨辛で病みつきになります。▼フライドチキンSサイズ3個入り495円プレーン、ヤンニョム、スノーの3種類。大きめの熱々のサクサクチキンはジューシーで脂が口の中に飛び出します。▼チーズキンパ880円のび〜るチーズがより美味しさを感じさせてくれます。ちょっぴり辛いキンパもチーズでまろやかに。▼フルーツエイド528円カラフルで爽やかなフルーツ味の炭酸ドリンクのエイド。キュウイとピンクグレープフルーツで。果肉も入っています。▼クリームソーダー528円豚さんが可愛いクリームソーダーは、コーラとブルーハワイで。デザートのようにも楽しめるドリンクです。可愛いらしい店内でとっても楽しく食事ができました。料理も美味しくて大満足です。
お誕生日お祝いしたよ。スリスリマスリサムギョプサル食べ放題、お酒飲み放題3200円くらいかな?ブタさんのソーダーとブタのパンナコッタとかあって面白いお店。ヤンニョムチキンも390円ぐらいで食べれる(3.4個?)
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肉割烹 友百合
北新地
全国選りすぐりの和牛を取り寄せ和食を知り尽くした三井秀和氏の洗練された華やかなお料理とおいしいお酒を楽しめる割烹料理店です。🌸月替りおまかせコース私のお気に入りは【前菜】百合の器に飾られた華やかな前菜には蛤とたらの芽などの白和え やコリコリ食感が楽しい佐賀牛のはつ(心臓)など盛りだくさん!百合の花びらの下から宮崎牛ロース肉の漬け握りが現れます!フランス産のキャビアがのった絶品です♪★冷菜兵庫三田牛のイチボ肉のユッケ白トリュフの香る黄身醤油のユッケ。目の前でシェフが色鮮やかな宮崎産の無添加雲丹を乗せると心躍ります!透き通るように美しいジュレと和のユッケのおいしさに感動します。【凌ぎ】岡山県の餅米の月桃蒸しやわらかな美味しさの薬膳餡をかけた飯は、刺身で生肉を食べてるので、消化を考えてつくられたシェフの優しさを感じ一皿です。【揚物】・但馬牛ラムシンの胡麻味噌カツサンド香ばしい胡麻味噌がたまらなく好き❤︎今まで食べた中で一番美味しいカツサンドです!【煮物】宮崎牛のロース肉と京都日吉の山山椒鍋柔らかすぎるロース肉と、天然桜鯛のふわふわの自家製鯛飛龍頭が本当に美味しいです!岸和田の筍、新若芽が入った春を感じる美味しさです。【炭焼】岡山イサミ牧場吉備黒のヒレ肉の炭焼き淡路玉葱のオニオンソース大好きなヒレ肉は、柔らかさとおいしさに感激です♪【食事】1.山形県つや姫の釜炊御飯2.浅利と春豆の釜炊御飯(筍姫皮、碓井豆、スナップ豌豆、花茗荷)3.和牛牛タンカレー龍の玉子の卵かけ御飯※1〜3からお好きなものをお選びください。写真は全種類をのせています。🌸美しい"百合の花の箸置き"神奈川県足柄の宮冨ガラス工房のトガシヨウコ先生にお願いした特注品です。全部、色が違います!
大阪・北新地に5月10日にオープンした、割烹料理店「肉割烹友百合」に行ってきました。細やかな気配りと食へのこだわりを持つ、三井秀和氏がオーナーシェフを務める五感で堪能するライブ感あふれる割烹料理店。素材本来の旨味を引き出した肉料理のコースやアラカルトを楽しめます。▼夜おまかせコース15000円・座附-佐賀牛のテールと千葉県産蛤のスープ・前菜-蛤と花韮うるい菜焼椎茸の白和え-佐賀牛のはつと富山県産蛍烏賊のナムル-岡山県イサミ牧場の吉備黒牛のヒレ肉の粽寿司・和え物-兵庫三田牛のイチボ肉のユッケ・刺身-仙台牛の牛タンの刺身・つまみ-仙台牛タン・凌ぎ-岡山県の餅米の月桃蒸し・揚物-但馬牛ラムシンの胡麻味噌カツサンド・箸休め-高知県夜須のとさかみトマトのクリームチーズソース・煮物-宮崎牛のロース肉、自家製鯛飛龍頭など・炭焼-岡山イサミ牧場吉備黒のヒレ肉の炭焼き・食事-山形県つや姫の釜炊御飯-浅利と春豆の釜炊御飯-和牛牛タンカレー-龍の玉子の卵かけ御飯・赤出汁-あおさ海苔・香の物-胡瓜浅漬けとらっきょの酢漬け・デザート-福岡あまおう苺と丹波篠山白雪大納言-ココナッツゼリーの冷やし白善哉素材へのこだわりはもちろん、調理法や見栄えまで完璧と言えるような繊細な料理を味わえました。お腹いっぱいになって帰って欲しいそうで、想像以上のボリュームです。料理旅館で日本料理を学び、ホテル、料亭、割烹での経験を生かした、シェフオーナー三井秀和氏の芸術的な料理を堪能できました。