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鮨 urag(スシ ウラグ)
西梅田/懐石・会席料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
お皿が全てエルメス‼️隠れ家のようなお店で頂くお寿司が最高過ぎる✨大阪・JR福島駅から少し歩いた所ザ・シンフォニーホールのすぐ近所にある[鮨urag(うらぐ)]さん店主のお名前から由来するとの事お堅い屋号のお寿司屋さんが多い中、希少な横文字だからと言って一切おふざけ無し"食材にこだわり、活かす"終始素晴らしい逸品の数々でした。お店は完全予約制でこの日頂いたのは『贅沢コース』17600円⚪︎先付⚪︎お刺身⚪︎季節の握り11種⚪︎焼き物⚪︎天麩羅⚪︎箸休め⚪︎留椀⚪︎甘味白州のハイボールをプハーして喉を潤したら先付けから⚪︎鱧と賀茂茄子の餡かけ刺身は⚪︎宇和島のアジ⚪︎炙り金目鯛焼き物は⚪︎ノドグロ握りは⚪︎剣先イカ⚪︎鯛の昆布締め⚪︎カナダ天然本鮪の赤身⚪︎青森天然本鮪の大トロ⚪︎青森天然本鮪のすき身⚪︎赤貝⚪︎赤海老昆布締め海老醤油⚪︎ウニ⚪︎玉子焼⚪︎煮穴子などなど天麩羅は⚪︎伝助穴子⚪︎万願寺唐辛子の海老すり身⚪︎泉州水茄子箸休めは⚪︎冬瓜と毛蟹留椀は⚪︎海老出汁の味噌汁甘味は⚪︎安納芋のモナカお寿司が美味しいのはもちろんなんだけどゴーヤのガリが絶妙でお代わりしちゃまいました😋これホンマ真似しよう✨お酒が進むラインナップに途中『九頭龍の氷やし酒』をズラリと並んだケースからお猪口を選ばせて貰ってこれがまた良く合うのなんのって😍最初から最後までひたすら"美味しい‼️"って言うてましたこだわりがひしひしと感じられる素敵な時間を過ごさせて頂きましたよ〜店主もスタッフの方も気さくでめっちゃ居心地良かった✨記念日やデートやハレの日の席などにおすすめ‼️ランチもやっておられてリーズナブルに楽しむ事も可能なので、気になったら是非行ってみてね〜とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー鮨urag(うらぐ)📍大阪市北区大淀南2-7-4050-5589-4722昼:12時〜14時(要相談)夜:17時〜23時予約は前日まで不定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2021年11月1日オープンの至高のコースを堪能できる完全予約制の大人の隠れ家にふさわしいお鮨屋さん。箕面の三年熟成のお酢や粒が大きい滋賀県にほんばれのお米を使用したお寿司やこだわりの逸品をいただけます。今回、11ヶ月ぶりの訪問。前回の訪問の時から内装を変えられていて、前よりもさらにお洒落に。とくに壁の一部をオレンジに変えられていて、以前よりもHERMESの飾り皿が際立って素敵でした。お席はカウンター席とテーブル個室。★魚料理からこだわりの逸品まで揃う贅沢コース18000円★サンペレグリ500ml800円本日のコースの内容は*先付け鯨さえずりと鹿の子とレタスの生姜スープ*お造り・天然カワハギあん肝ポン酢・北海道つぶ貝土佐酢のジュレ*自家製生姜のガリ*カリフラワーのガリ*握り・あおりいかお塩・淡路島ふぐたたき4枚重ね梅わさび*焼物鰤数の子の味噌漬けとチーズ*宮城塩釜まぐろ寺本鮪の食べ比べ・背中側の赤身・かまとろ熟成8日目*九州ごまさば手巻き*天麩羅・静岡金目鯛・からすみ餅の天ぷら*河豚の白子の天麩羅寿司*握り・明石天然平目・北海道甘海老・北海道極上はだての生うに・長崎煮穴子*白身魚の骨からお出汁をとった赤出し*玉子*べったら漬け*選べるデザートペアリング日本酒日日山田錦orTWGダージリンプリンセスティー*自家製苺のアイス最中先付けは、燻製にした鯨のさえずりと鹿の子とシャキシャキ食感のレタスの生姜のスープ。身体も温まり、胃の活動も活発になる嬉しい一品。どのお料理も丁寧なお仕事ぶりで美味しく美しい。とくにつぶ貝とあおりいかとごまさばがお気に入り。あおりいかは、細やかな切り込みがすごく美しくて目でも楽しく、口の中にいれると甘みが広がり至福のひと時。こちらのシャリはお米一粒一粒の存在感が際立ってすごく好み。天麩羅も楽しめて、とくに金目鯛は、火入れ具合が絶妙で甘みと旨みが最大限に引きだされていて絶品でした。HERMESの食器も素敵で、調理風景を目の前で楽しめるライブ感も、大将の勉強熱心なお人柄が表れた美味しいお料理のおもてなしも存分に堪能できました。季節ごとに訪れたい名店です。
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焼鳥 UMEDA KOHT(ウメダ コウト)
北新地/居酒屋
大阪梅田お初天神すぐの焼き鳥屋さん木の温もり溢れるカフェのような店内はカウンター席テーブル席完備カウンター席からは焼き鳥を焼く光景が拝見できライブ感満載お通しはフレッシュなお野菜のピクルス生搾りのチューハイで乾杯しました。見た目が可愛らしい漬け黄身クリームチーズ小さく食べやすいサイズ感コクのある黄身となめらかなクリームチーズ海苔の磯の香りがお酒との相性ぴったり濃厚な肝に風味豊かなごま油ひとくち食べるとまた食べたくなる美味しさ噛むと口の中で弾けるジューシーな脂ががたまらない!だきみ焼き鳥は1本からオーダーできるので好きなものを少しずつたくさんの種類をいただけるのが嬉しい!鶏軟骨の紀州梅和え¥480肝スペシャル¥480漬け黄身クリームチーズ¥450はらみ¥230ずり生搾りチューハイ¥600キウイフルーツグレープフルーツ
🐻くまうまログ3.7🐻❄️焼鳥UMEDAKOHTで飲みました🍷カッシーワの新ブランドで、先月オープンしたばかりです🐓焼鳥を始め、どの料理もめっちゃくまうま〜でした🐻🐻❄️
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炭火焼肉リバティ 北新地店
北新地/韓国料理、焼肉、居酒屋
大阪の北新地にある[炭火焼肉リバティ]さん@yakiniku_liberty_kitashinchi北新地で焼肉って聞いたら敷居も値段も高いんちゃうの⁉️と思われがちですがこちらはA4ランクの黒毛和牛を肩肘張らずリーズナブルに食べられるお店この日は予約してお伺いしたのでスムーズに入店出来ましたが店内はほぼ満席と人気の程が伺えますね✨メニューを見て気になったものを色々頼んでみました⚪︎和牛ローストビーフユッケ1580円⚪︎塩タン1680円⚪︎上カルビ1580円⚪︎ニラ巻きロース1980円⚪︎上ツラミ950円⚪︎マルチョウ680円⚪︎キムチ盛り合わせ800円⚪︎釜玉盛岡冷麺950円⚪︎ライス大350円ユッケはトロリと濃厚塩タンは厚みがあって食べ応え抜群‼️上カルビは口の中でトロける〜😍ニラ巻きロースは初体験のお味✨これパクろう😆あっさりツラミも絶妙✨脂が甘くて美味しいマルチョウもええ感じ😋美味しいお肉には白米🍚が欠かせません‼️オンザライスも忘れずに七輪と備長炭で焼くお肉ってめっちゃ美味しいね💞締めは釜玉風に仕上げた盛岡冷麺で口内をスッキリリフレッシュ✨こんな値段でホンマにええんかいな⁉️と思える高コスパで大満足間違いなし‼️テーブル席はカジュアルに個室もあるのでデートや接待や同伴にも最適是非お値打ちに食べられる焼肉を堪能しに行ってみて下さいね‼️とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️フォローすると今行くべきオススメのお店の最新情報が見れますよ🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーー炭火焼肉リバティ📍大阪市北区堂島1-3-8堂島リンデンビル3F1【営業時間】17:00-00:00(L.O.23:30)日曜定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
JR北新地駅より徒歩4分。A4ランクの黒毛和牛を七輪と備長炭で焼き上げた焼肉を低コスト&カジュアルに楽しめる焼肉店。石焼ビビンバや冷麺など韓国料理も味わえます。・ねぎ塩タン1430円絶妙な塩加減と爽やかなねぎの風味のねぎ塩タンは、厚みがたり噛むごとにジューシーな肉汁が口中に広がり、炭火で焼かれた香ばしさが一層旨味を引き立てます。・上カルビ1580円柔らかくて脂ののった肉質の上カルビ。一口噛むと、ジューシーな肉汁が溢れ出し、炭火の香ばしさと甘みのあるタレが絶妙に絡み合います。・上ロース1580円上ロースは、柔らかさと程よい脂身が絶妙のバランス。香ばしい炭火の香りと、肉自体の旨味が引き立ち、一口ごとに豊かな風味が広がります。サシが美しく、食べ応えも抜群です。・一枚炙りロースwith卵黄外は香ばしく中はジューシーな絶妙に炙られた薄切りロース肉。豊かな肉の旨味と脂の甘みが口いっぱいに広がり、炭火の香りと卵黄と甘ダレが食欲をそそります。ご飯と相性抜群の贅沢な一品です。・上ツラミ950円独特の食感と豊かな風味が魅力の上ツラミ。柔らかい肉質に脂が程よくのり、口の中でとろけるような食感。炭火で焼かれた香ばしさと旨味が絶妙に絡み合います。・マルチョウ680円食感と脂の旨味が楽しめるマルチョウ。繊細な脂の甘みが口の中で広がり、炭火で焼くことで香ばしさが引き立ちます。濃厚な旨味と共に、独特の風味がクセになる一品です。・和牛ローストビーフユッケ1280円やわらかでジューシーな和牛のローストビーフユッケ。新鮮な卵黄とともに、豊かな旨味が広がり、濃厚なタレが絶妙に絡みます。滑らかな食感と肉の風味が引き立つ贅沢な一品です。・キムチ盛り合わせ700円白菜、きゅうり、山芋、水菜のキムチが一皿に盛られています。シャキシャキの食感で、新鮮な野菜の旨味がしっかり感じられます。ピリ辛の味付けが絶妙で、酸味とのバランスが良く、焼肉との相性も抜群。食欲をそそる一品です。・釜玉盛岡冷麺950円ツルツルとした喉越しの良い盛岡冷麺と、濃厚な卵のコクと爽やかなスープの風味が絶妙に絡み、食欲をそそります。シャキッとしたキムチがアクセントとなり、さっぱりとした後味が楽しめます。厳選された上質な肉と炭火焼きの香
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ロートレシピ 梅田NU茶屋町プラス店
茶屋町・中崎町/カフェ
「おなかの中から元気になる」がコンセプトの体に良い食事ができるカフェです。今回はランチタイムに行ったので季節の日替わり5種のデリプレートにしました。十穀米かスコーンのどちらかが選べます。健康に気を遣っている食事というだけあってほぼ女性客で埋まっていました。
.『ロートレシピ』茶屋町にあるお店!今回いただいたのは◯南ぬ豚の網脂ハンバーグ◯牛みすじ肉の米麹&味噌と赤ワイン煮込みハンバーグまるッとしてて可愛い🥰笑肉感しっかりしてて食べ応えのあるハンバーグ💕牛みすじ肉はお友達が食べてたんだけどいい香りがしてた!お肉も柔らかそうで✨体のことを考えて作られたこちらのお店は他のメニューもいろいろ気になるものが多い😊最近不摂生な私は今度サラダを食べにいこかな笑*****************●店名●ロートレシピ●場所●梅田NU茶屋町プラス店*****************
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北新地しゃぶしゃぶすき焼き きらく(KITASHINCHI SHABUSHABU SUKIYAKI KIRAKU【旧店名】北新地しゃぶしゃぶ きらく)
北新地/懐石・会席料理、しゃぶしゃぶ、和食(その他)、すき焼き
📍北新地しゃぶしゃぶきらく@北新地でちょっといいご飯を食べてきました😋行ったのはきらくさん!すき焼きが大好きなのです私🤤でも外であんま食べたことないんよな〜🧐おばあちゃん家で昔親戚集まったらいつも食べててそこで食べるすき焼きの味はもちろん家族団欒みたいな雰囲気が居心地良くて相まってすき焼き大好きになった🫶という好きになったきっかけがあるので今では外で自分で食べるなんて大人になったなあとか思ったり←もう私の話はええな、長いわ😀個室に案内してもらったんやけど旅館みたい!!!これここだけ写して旅行なうって投稿したら余裕でみんな騙されると思う〜とか友達と話してた😏今回はすき焼きコースをいただきました✨すり流し〜逸品〜と始まり最初のお肉は特選和牛ヒレ🥩!きれー!!!!!#見たらわかる美味いやつやん美味しそう、、🤤って焼いて貰ってる時に言うたら絶対に美味しいです!って店員さんが言うてた🤭もちろん美味しかった🥰卵のなんかふわふわのやつにつけて食べたんやけど(ちゃんと覚えとけよ)いつも普通に卵といて食べたことしかなかったから新鮮やった🥺きらくさんお肉は幻の牛って言われてる奈良の美和牛を使ってるんやって!大阪では初、唯一の取扱店らしい👏そっから野菜に第二陣のお肉たちをいただき大満足😚すき焼きってお腹いっぱいなるなあ〜最後のお食事ってやつ食べれるかな〜とかいうてたけど余裕でペロリと食べた🤣なんならあと3杯はいけたな、美味しすぎて🫰いやーもう食べたい、毎日でも食べたい。最後の晩餐何食べる?って聞かれたらお寿司とすき焼きで迷ってたんやけど(どんな想像)すき焼きに決まりました😛ごちそうさまでした🙏北新地しゃぶしゃぶきらく食べ歩き
.『しゃぶしゃぶきらく』誕生日のお祝いでお伺いしました!今回いただいたのは◯翡翠コース最初の逸品から美味しすぎる🥰💕そしてどのお肉もキレイ✨初めはお店の方がしゃぶしゃぶをしてくださってそれ以降は自分たちで!牛タンをしゃぶしゃぶしたら仕上がりとても綺麗で薬味と一緒に巻いていただくんだけどほんと美味しい🥰サーロインはゴマだれorポン酢で!ポン酢はゆず風味であっさりゴマだれは胡麻の風味がしっかりどちらも美味しすぎる☺️💕お肉は口の中で溶ける〜デザートプレートも可愛いすヌーピー書いてくださってかわいすぎた✨お写真も撮っていただいて嬉しい!お肉1つずつコメントしてたら長くなりすぎちゃうから写真を見て美味しさを感じてもらえれば!笑お野菜も旬のものを取り入れててキノコは初めて食べたのもあったけどすっごく美味しかった💕お店は地下にあって入り口からすでにお洒落な雰囲気お席は全て完全個室で外のお庭を眺めながらお食事できるの嬉しい🥰ゆっくりと過ごすことができました✨*****************●店名●北新地しゃぶしゃぶきらく●場所●大阪府大阪市北区堂島1-2-7パーマリィイン堂島B1F●予算:参考程度●夜15000-19999円**********************************
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