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守破離 黒門店(シュハリ)
宗右衛門町/居酒屋、そば
大阪市中央区にある[守破離黒門店]さん日頃から行列の絶えない人気のお店ですが、この日は大晦日と言う事もあり年越しそばを求める来客で行列がえらい長さになっていて一瞬断念しようと思ったのですが、折角なので並ぼうかとなりまして最後尾へ接続寒空の下かなりの時間待ちましたが、やっと順番が回って来て店内へ店内は少し照明が落とされとても落ち着いた雰囲気✨大きなテーブル席が多数用意され、皆さんが食事を楽しまれている中案内された最奥はなんと趣のある中庭が見えるめっちゃ素敵なお席😍💕長時間待った甲斐があったなぁとしみじみ大晦日限定のメニューを見て即決今回注文したのはこちら👋『鴨南そば』大盛1830円冷えた体を熱燗🍶で温めていると着丼おだしと山椒と焼きねぎの香ばしい香りが鼻腔をくすぐります早速頂きましょう‼️守破離さんのHPから抜粋させて頂くと蕎麦の実を挽き製粉するところから蕎麦作りが始まり蕎麦の味を存分に楽しんで頂けるよう、産地や品種にこだわった蕎麦のみを挽き製粉しておりつなぎは二割程度と最少にとどめ、全て手ごね、手打ちとの事スルリとした喉越し、鼻から抜ける蕎麦の風味良く頂けます😋丼の半分を覆うほどたっぷり敷き詰められた鴨肉山椒のアクセントがピリリと効いており、しっとりと柔らかくめっちゃ美味しい😍💖💖💖香ばしく焼かれたねぎの風味が口いっぱいに広がります甘みと苦みとの絶妙なバランスがたまりませんね~✨✨食べ終えた頃には冷えた身体もポカポカにしっかりとボリュームもあって大満足の年越しそばを頂きましたこれで良い年が迎えらますね🎍とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますフォローすると今行くべきオススメのお店の最新情報が見れますよ🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーー守破離黒門店📍大阪市中央区日本橋1-19-4【営業時間】11:30-15:00(L.O.14:30)17:30-22:00(L.O.21:00)月曜定休※月曜日が祝日の場合、翌火曜日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。
黒門市場の直ぐ近くにある蕎麦屋「守破離」どの店舗もシックで和モダンな趣のある内装でこの雰囲気が落ち着けて好きなお店そろそろ温かい蕎麦も食べ納めかなと思いながら「天南そば」1,150円コレって天ぷら蕎麦じゃないの?…と思った人も多いと思うけど鴨とネギで「鴨南蛮そば」海老天にネギが入った温かい蕎麦を「天ぷら南蛮そば」略して「天南そば」ですそもそも何で「南蛮?」て言うのかそれは各自ご自身で調べて下さいねwシャキシャキとしたネギの食感と香りにプリッと歯応えの良いエビ天(*´༥`*)モグモグ天かすがたっぷり入ってると、香ばしさに加えコクのあるお出汁になって最後まで美味しい………………………………………………………【店舗名】守破離黒門店@shuhari1114【住所】大阪市中央区日本橋1-19-4【TEL】06-6633-7778【営業時間】・11:30〜14:30LO・17:00〜21:00LO【定休日】月曜日………………………………………………………Instagram→@masayan.310_𝗆𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗇⬅️「蕎麦」まとめ😋#음식#맛있는
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