sincere(シンシア)
原宿/フレンチ
〜誰もが童心に戻り"飾らない世界"レストランシンシア〜皆さん。こんにちは💫ZMAです🙏。今日は素敵なフレンチをご紹介しましょう♪北参道にある「sincere」さんにお邪魔します🖐🏻。シンシアは2016年にopen✨。見て楽しい上に驚きを隠せないような味を表現してくれるフレンチレストランです☺️オーナーシェフの石井真介さんはサステナブルなどの環境問題にも取り組み今や、Chefsfortheblueの理事を務め料理人としてZMAにとっては念願でしたね☺️★15品前後の¥15000〜のコース頂きます🙏★ウニトマトウニの上にトマトミキサーのソース。ウニってトマトと合うんだ😗、、優しい味⭐️★アミューズえ🤩⁉️こんなにいいの⁉️見た目も美しく手に取って食べるアミューズで一回りもふた回りも違います✨。ZMAはブーダンノワールが好きだなぁ🐯。★ブリオッシュテーブルに合わせて発酵時間から逆算されたパン。味も申し分ないですが、自分達の為に作ってくださった気持ちが伝わるブリオッシュでした✨★帆立いわゆるムースです。味は塩を感じるか感じないかギリギリ💦。★白子菜の花★鯛焼きシンシア名物たい焼き😉❗️実はこれ、中にお魚のタイが入ってるんです😆✌️まさにタイ焼き🌟。ソースはアメリケーヌソース。サイドはズッキーニの花に帆立を忍ばせたもの🌙★牛肉広島県産和牛🐮。口の中で脂と赤身が混ざり合って快感❗️秋川牛や所沢牛に似てる🤔★〆もちろん〆も何種類もありますよ🤭今回はタルタル丼にしてみました✨良き良き🥰★デザート栃木県産のイチゴ、ヨモギのアイス春らしいデザート。ヨモギの香りが🤤。。★小菓子小さな小菓子❤️この中に3つ隠れてるそうです。皆さんは見つかりましたか??宝探しのような気持ちにさせてくれるお菓子ですね😋ご馳走さまでした🙏
原宿駅から徒歩7、8分の場所にあるオープンキッチンのフレンチレストラン。中庭に面したような作りになっておりオープンドアで開放感があります‼︎海の幸の旨味がたくさん詰まった毛蟹&帆立のジュレや鮑のジュレは見た目も美しくテイストも最高でした♪スペシャリテの「たい焼き」は伝統的な魚のパイ包み焼きから発想したそうで、どのお料理も石井シェフの遊び心とこだわりが散りばめられていました♬
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TASTE THE WORLD 外苑前店(【旧店名】WORLD BREAKFAST ALLDAY)
神宮外苑/無国籍料理、カフェ
世界のモーニングが食べられると言うことで行ってきました。店内はちょっと狭いです。真ん中にテーブルが1つドーンとあって、そこに向かい合って座る感じです。私は予約をして行きましたが、ちらほら並んでいることもあったので、予約をするのをおすすめします。月毎に変わるメニューもあるみたいで、私たちが行ったときはエジプトの朝ご飯でした。8月、9月はエジプトみたいです。おそらくその月の朝御飯のお国の案内が置いてあり、待ってる時間もその話になり楽しかったです。私はアメリカのあさごはんを注文。パンケーキに目玉焼き、ベーコン。とっても美味しかったです。
世界の朝ごはんを楽しめる、WORLDBREAKFASTALLDAYに行ってきました😆✨レギュラーメニューが3種類と、2ヶ月ごとに変わるスペシャルメニューがご用意されています✨私は、今回レギュラーメニューのイギリスの朝ごはんを注文しました。トマトの焼き具合、スクランブルエッグの味付け、すべてが最高でした!リピート間違いなしです✌️日曜の14時ぐらいに行ったのですが、3組待ちで、約30分待ちました。店内には、いろいろな国のお客様がいらっしゃって、海外旅行をしている気分になれます🌈また、店員さんも丁寧に、料理の説明をしてくださり、素敵な空間でした☺️ぜひ、ランチで行ってみてください😊
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GOKU BURGER
表参道/ステーキ、ハンバーグ、ハンバーガー
表参道のハンバーガー屋の「いしがまやゴクバーガー」にて。表参道店がグローバル旗艦店。週末の夕方に訪問。店内に入ると肉の香りが充満しており、食欲を誘う。今回注文したのはこちら。エンジェルチーズバーガー¥2,508牛肉100%パティにレッドチェダーチーズ、ゴーダチーズを大量に使っており、濃厚でチーズのカロリーでパンチがあり、食べ応え抜群。
🏡_いしがまやGOKUBURGER📞_東京都渋谷区神宮前5-8-5ジュビリープラザビル2F📮_03-3409-1148石窯焼きにこだわったハンバーガーshop【いしがまやGOKUBURGER】さん👨🏼🍳✨大迫力の「GODCHEESEBURGER」はバンズに石窯焼きハンバーグ×3レッドチェダーチーズ×3ホワイトチーズ×3がサンドされたボリューミーな逸品🍔::肉汁が溢れるお肉に濃厚なチーズが絡んで◎つけるオニオンベースのソースとも相性がよくてめちゃめちゃ美味👏🏻お腹いっぱいになりました~っ😋🧡
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