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金谷 本店
伊賀
GWは混み合うので観光せず、グルメ(❓)だけの旅行【元祖伊賀肉金谷本店】さんへ松坂牛、神戸牛にまさるとも劣らぬ肉の横綱『伊賀肉』を頂きました。金谷さんは創業はや100年、四代にわたって優れた血統をもつ伊賀牛をさらに改良し、吟味した最高級の伊賀肉を提供しているそうです。金谷さんの名物すき焼きは、2階の個室で仲居さんが一から焼き上げてくれるので、お任せでコチラはただ食べるだけです(^ν^)最初は肉のみを頂き、焼き上げた鍋に野菜を入れその上に肉を乗せ焼き、野菜と肉を味わいます。最後はご飯とお味噌汁とで頂くので、3度楽しめます。1階は精肉店になっており、多くの方が伊賀肉を買い求めに来てみえました。※金谷は、1905年に開業し1928年からすき焼き店に※すき焼きの他、大根おろしでさっぱりと食べるバター焼、炭火のアミ焼など色々メニューなどが有ります
旧市街地に位置する歴史を感じる建物にて頂くすき焼きも文句なしの素晴らしさで、肉の良さが五臓六腑に染み渡る美味しさなのですが、さらにおすすめなのが、店頭でお肉を買って食べることです。とくに、切り落としやすじ肉といった、安価にもかからずその品質の高さは舌が驚くほどで、ぜひ、材料を購入して調理されることを強くオススメします。このコスパも含めた素晴らしさには、往復数時間位なら全く問題にならないほどです。
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