つけめん 蕾 本家
大宮/ラーメン、油そば、つけ麺
埼玉県さいたま市の大宮駅東口の蕾本家を訪れました😊アルコール消毒をしてから入店しました。濃厚煮干つけ麺を食しました。麺は中太麺でコシが強くモチモチとした食感です。つけ汁は大変に濃厚でとろみがあり、煮干の味わいと香ばしさが効いていて塩梅が良いです。チャーシューも脂身がつきトロトロとして旨味がたっぷりで美味です。麺に檸檬をしぼるとまた味わいが変わります。旨かったです😋【蕾本家】埼玉県さいたま市大宮区宮町1-44瀧澤ビル1F
大宮の蕾東口のお店に行ってみましたつけ麺はめちゃくちゃ美味しい行列のお店逆口のお店は何度かお世話になっているがこちらの店舗は初めてと言う事で最近マイブームのまぜそばがメニューにあったので注文する、コロナの影響もあり店内は空席が目立つ、コロナ対策でテイクアウトも販売しているようですカウンターに案内され待つ事10分着丼みためは油そば風台湾まぜそばとは少しかけ離れた形まずは麺からなるほどつけ麺にすれば良かったと反省味が麺とうまく調和しない感じです次は王道のつけ麺にしますご馳走さまでした。
外部サイトで見る
星評価の詳細
貝出汁らぁ麺 みぎわ
大宮/ラーメン
2024年12/16(月)埼玉県さいたま市貝出汁らぁ麺みぎわあれだけ遅い時間に食べたのに、よせば良いのに、〆のラーメンを食べに入ってしまいました😅全て税込❤️私特製塩らぁ麺¥1080❤️友人醤油らぁ麺¥880間に仕切りがあったので、友人の醤油らぁ麺の画像はありません😅黒胡椒を、多めに掛けていただきました😊以前にいただいたことがあり、貝出汁は良く出ていたのですが、しょっぱかったのを覚えています😅(個人の感想です)もう何年も前のことです😊その時は、開店してまだ一年目くらいで、味を模索されていた時期だったようです😊その時に、感想を聞かれて正直に答えた記憶があります😊今回は、逆に味が少し薄くなっていて、貝出汁の旨みがあまり感じられませんでした😅(個人の感想です)少し、残念でした😅チャーシューは、日々アップデートしているそうで、柔らかくて美味しかったです💕調理されているのは、今回は、オーナーでは無かったです😅ラーメンは、難しいですね😅結局、私と友人は、食べきれず残してしまいました😅申し訳無かったです😅〆のラーメンは、美味しそうに見えますが、やめた方が良いと改めて思った二人でした(笑)こちらは、入口の自販機で食券を購入するのですが、新札が使用できないので、新札の場合は、お店で両替していただきます😊カウンター6席のみの小さなお店です😊ご馳走様でした😊八枚目大宮駅北口改札左手前の、いつもの生花です😊この日も、素敵でした💕貝出汁らぁ麺みぎわ埼玉県さいたま市大宮区仲町1-15VORTビル1F席数カウンターのみ6席営業時間11:30〜23:00年中無休(不定期にお休みあり)駐車場無し
埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の南銀通りにある貝出汁らぁ麺みぎわを訪れました😊2021年5月31日(月)にオープンしたばかりです。カウンター席は一席ごとにアクリル板で仕切りがされています。味玉醤油らぁ麺を食しました。税込980円でした。具材はチャーシューが2枚、ほうれん草、千切りされた白葱、みじん切りされた紫玉ねぎ、味玉などです。チャーシューは噛み締めるほどに味わいがあり、脂身の部分は甘みを感じます😋味玉は半熟の黄身に味つけがされていてトロリとしており、ほうれん草は優しい味わいです。麺はライトブラウン色をした細麺でちぢれがあり、表面が滑らかで味わいがあります。スープは貝出汁の優しい味わいがしました。美味しかったです😋【貝出汁らぁ麺みぎわ】埼玉県さいたま市大宮区仲町1-15VORT大宮1F
外部サイトで見る
星評価の詳細
