湯本富士屋ホテル

2026年06月22日

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中国料理レストラン「桃華樓」のディナーコース「牡丹（ぼたん）」が新しくなりました。

「冬瓜と鶏肉の鱶鰭入り蒸しスープ」は、具材と澄んだスープを器ごと丁寧に蒸し上げ、フカヒレと鶏の旨みをじんわりと引き出した一品。

やわらかく煮含めた冬瓜はみずみずしく、口の中でほろりとほどけます。
白きくらげのぷりっとした食感が心地よいアクセントに。
身体にすっと沁みわたる、やさしい味わいです。

前菜の蛸は、やわらかく仕上げつつ、噛むほどに旨みが広がります。
山椒ソースのピリッとした辛みと、素揚げしたグリーンピースのカリッとした食感が心地よいアクセント。

デザートの前には、担々麺またはチャーハンをお選びいただける、満足感のあるコースです。

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中国料理「牡丹」　10,000円
👉プロフィール @yumoto_fujiyahotel にあるHPをチェック👀✨
〈ご予約〉ページより夕朝付きプランをご予約ください
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2026年06月20日

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洋食レストラン「ヴァンヴェール」のディナーコース「Espoir（エスポワール）」が新しくなりました。

「イサキのポワレ ピストゥソース」は、この時季ならではのグリーンが印象的な一品。

皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらと繊細に仕上げたイサキ。
目の前に運ばれてきた瞬間、爽やかなバジルの香りが広がります。
オリーブオイルの青くやさしい香りと、バジルの清々しいハーブの余韻。
ピストゥソースが、魚の旨みをやさしく引き立てます。

他にも西洋わさびのほんのりピリッとしたソースを添えた「国産牛ロース肉の炭火焼き マルシェール風 レフォールソース」など、
初夏のやわらかな風を感じる、季節の恵みを楽しむコース料理です。

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フランス料理「Espoir～エスポワール～」　10,000円
👉プロフィール @yumoto_fujiyahotel のHPをチェック👀✨
〈ご予約〉ページより夕朝付きプランをご予約ください
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2026年06月19日

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＼ 夏の嬉しいお知らせ🏊‍♂️ ／
夏に人気の「屋外プール」が
今夏7月15日（水）より営業を開始いたします！

本館3階の屋上に広がる、緑に囲まれたプライベート感たっぷりの空間。
心地よい青空の下で思いっきり泳いだり、プールサイドで涼んだり……
箱根の大自然を感じながら、とっておきのリゾートタイムをお過ごしいただけます。

広々とした25mプールだけでなく、
円形の可愛い子供用プールもあるので、小さなお子様のプールデビューにもぴったりです。
当館にご宿泊のお客様は無料でご利用いただけます。
今年の夏休みは箱根でプールはいかがでしょうか？

🌿 POOL INFO 🌿
期間：7月15日（水）～8月31日（月）
時間：午前の部 9:00～12:00 / 午後の部 14:00～17:00
料金：ご宿泊者様 無料 / 日帰り利用も可能（平日大人¥2,000〜）

詳しい営業時間やご利用案内は、プロフィールのURLから公式HPをご覧ください。
👉 @yumotofujiyahotel_official

2026年06月15日

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じんわりと汗ばむ、旨辛の一杯。

長時間じっくり煮込み、やわらかく仕上げた牛筋をスパイシーな味付けに。
肉みその担々麺とはひと味違う、噛むほどに旨みが広がる「牛筋煮込み入りの担々麺」に仕上げました。

鶏ガラベースのスープに胡麻の風味とほどよい辛みを重ねたコクのある味わいに、トマトの爽やかな酸味と、白髪ねぎのシャキッとした食感がアクセント。

もっと辛く！スパイシーがお好きな方には、別添えの山椒オイルで、しびれる辛さもお好みで。

じめじめした暑さを吹き飛ばす、食欲をかき立てる一杯です。

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牛筋煮込み入り担々麺　2,800円
📍中国料理「桃華樓」
🍴11：30～14：00
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2026年06月14日

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わぁ！と目を引く豪華な具材がたっぷり。
「桃華樓」で夏の涼麺メニューが始まりました。

彩り豊かな具材を贅沢に盛り込んだ、夏の定番・冷やし中華。
海老や蟹爪、叉焼、蒸し鶏に、中華クラゲや夏野菜まで、ひと皿に広がる多彩な味わい。
シェフがひとつひとつ丁寧に下ごしらえした具材は、異なる食感と旨みが重なり、ひと口ごとに新しい美味しさに出会えます。

タレはウーロン茶で合わせることで、調味の角をやわらかく整え、全体がやさしくなじむように工夫。
さっぱりとしながらも、調和のある味わいで、暑い季節にも心地よく召し上がれます。

ホテル中華ならではの贅沢感を楽しむ、特別な冷やし中華です。

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五目冷やし麺　2,900円
📍中国料理「桃華樓」
🍴11：30～14：00
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2026年06月12日

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箱根の梅雨を彩るあじさいが
今年も満開を迎えています。

ホテル周辺で見つけた愛らしい姿をご紹介。
可憐な淡い色🩵
曇り空でも目を惹く鮮やかな色💜
花びらがくるっと丸まった珍しい品種🩷
ミツバチがとまった姿🐝💕
…あなたはどの一枚が気に入りましたか？

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🆕開花情報
　箱根湯本エリアで満開（6/12時点）
💠ライトアップ
　6/12（金）～6/30（火）
　18：30～22：00の間
　箱根登山電車の車窓から
　ライトアップされた姿を楽しめます！
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2026年06月09日

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古くから大切にされてきたレシピを基に、時代に合わせて磨き上げた「レーズンパン」。
伝統の味わいを大切にしながら、より豊かな風味と食感を追求した富士屋ホテルを代表するパンです。

水を使わず、牛乳と卵だけで仕込んだ贅沢な生地に、たっぷりのレーズンを練り込んで。
噛むほどに広がるレーズンの甘みと、
表面にまぶしたグラニュー糖のシャリッとした、どこか懐かしい歯ざわり。
香ばしくやわらかな生地と重なり合って、しっとりとしたリッチな味わいに仕上がりました。

変わらない素朴さの中に、積み重ねた歳月と職人の誇りが息づく、富士屋ホテルの大切なパンです。

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レーズンパン　￥800
ミニレーズンパン　￥500
📍PICOT湯本駅前店にて
10：00～16：30
（12月～2月は16：00迄）
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2026年06月08日

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洋食レストラン「ヴァンヴェール」のディナーコース「Luxe（リュクス）」が新しくなりました。

ハッとするほど美しい、あざやかなコーラルレッド。
「赤ピーマンのピュレとオマール海老のマリネ キャビア添え」。
火を通して甘みを引き出した赤ピーマンを丁寧に裏ごしし、なめらかなピュレに。
香味野菜と一緒にさっと煮てしっとりした口あたりに仕上げたオマール海老や、キャビアのコクのある塩味が重なり、奥行きのある味わいに仕上げました。

他にも、ひまわりのような黄色の、サフラン香るバターソースで味わう鮑や、
モリーユ茸のクリームとペリグーソースで仕上げた牛肉など。
夏の色彩と薫り高いソースが織りなす余韻を存分にお楽しみいただけます。

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フランス料理「Luxe～リュクス～」　15,000円
👉プロフィール @yumoto_fujiyahotel のHPをチェック👀✨
〈ご予約〉ページより夕朝付きプランをご予約ください
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2026年06月07日

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中国料理レストラン「桃華樓」のディナーコース「桃花（とうか）」が新しくなりました。

「帆立貝と大海老・旬野菜の炒め」は、大ぶりな海老と肉厚な帆立を、夏野菜とともに召し上がる一品。
絶妙な火加減でプリッとした食感を残しつつ、火を入れることで引き立つ海鮮のうまみ。
彩り豊かな夏野菜は、シャキッとした歯ざわりで、塩だれをまとって一層つややかに仕上げました。

他にもまろやかな白湯スープでフカヒレと白菜をトロッと仕上げた煮込みや、
牛肉を手作りのXO醤で香ばしく炒めたメイン料理など、味わいも表情も異なる品々を揃えた、魅力あふれる中華コースです。

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中国料理「桃花」　15,000円
👉プロフィール @yumoto_fujiyahotel のHPをチェック👀✨
〈ご予約〉ページより夕朝付きプランをご予約ください
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