鶏 soba 座銀 本店（ザギン）

───────────────── \上質空間で味わう鶏Soba/ 鶏Soba座銀 📍 大阪府大阪市西区江戸堀１丁目１９−２ ⏰10:30-21:30 ㉁ なし 🅿️近くにコインパあり ───────────────── 大阪に行った時にひと目で 行きたい！ってなった 『鶏Soba座銀』さんへ初訪問💨 ☑鶏つけSoba ごぼう増 ☑鶏Soba 肉寿司セット 濃厚な鶏のみのつけダレは ポタージュの様な濃度でまろやか 味変の柚子胡椒が抜群にあう😍 そしてごぼうの風味が最高♡ ごぼう増しにしてよかった🥰 肉寿司一貫もろたけどおいしかったぁ そしてお店がホントにステキ😍💕 カウンターから見るお店の方々の 仕事姿がとにかくかっこいい！ （全て女性の方でした） とっても大満足な時間で 大阪での1食に伺ってとってもよかったです また、いーこっぺ💨 ───────────────── 愛知三重時々岐阜　 たまに東海飛び出します💨 Instagramも更新中 @7pi7pi　で検索してね🥸🔎 ───────────────── #aumo #aumoグルメ #aumoおでかけ #おでかけスポット#はぎちゃんの日常 #今ちゃん #山分け #いいねグランプリ #山分けキャンペーン #隊長グルメ  #鶏Soba座銀 #大阪グルメ #大阪つけ麺 #つけ麺 #Japanfood #foodpost #東海ばにグルメ

🧸くまうまログ3.8🧸 昨晩はみんなで「鶏 soba 座銀 本店」へ🍜 鶏 sobaを注文🙏 いわゆる鶏白湯ですが、まるでポタージュのようなクリーミーな口当たりで、めっちゃくまうま〜でした🐻🐻‍❄️ 飲んだ後にも最高なラーメンです🍜 #ラーメン #ラーメン屋 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #鶏soba座銀 #鶏soba #麺 #麺スタグラム #大阪ラーメン #麺スタグラマー #麺インスタグラム

肥後橋にある鶏soba 座銀さんの本店 赤い和柄の暖簾が目印 この日はお昼を外して15時を回ってお店にお伺いしたのですが、外待ちが3名とやはり大人気😮 店頭の券売機で事前に食券を購入して待っていると、後からも続々と来客があるほど 看板メニューの鶏sobaをメインに、つけsobaや限定メニューもあり 肉寿司がついたお得なセットも用意されています。 回転は割と早く、少し待ってから入店 店内は上品な雰囲気でとても落ち着いており、ゆったりと食事をする事が出来ます とても丁寧に接客して下さり、さすがホスピタリティが素晴らしいです🥰 『鶏soba』950円 流れるようなオペレーションを眺めていると着丼です。 座銀さんと言えばこのビジュアルですよね～‼️‼️ トッピングは素揚げゴボウ、豚肩ロースのレアチャーシュー、鶏ムネチャーシュー、アーリーレッド、穂先メンマ、水菜などなど 早速頂きましょう‼️ 🔸スープ ブレンダーで泡立てられた鶏白湯のスープはふわりと口当たり軽く、トロリと濃厚な鶏の旨味とコクが口いっぱいに広がります。 旨過ぎてレンゲが止まらない～‼️‼️ 🔸麺 艶やかでツルリと喉越し良く、噛むとシコシコと程よいコシがあり しっかりとスープを持ち上げてくれる風味豊かな麺は京都の麺屋棣鄂さん謹製 🔸素揚げゴボウ 座銀さんの代名詞の素揚げゴボウ 独特の風味とサクサクの食感がクセになるんですよね～ スープに浸すとまた食感が変化しますし、スープにも風味が増します。 今でこそ模倣するお店が増えましたが、さすがの貫禄‼️ 🔸豚肩ロースレアチャーシュー しっとりと柔らかく、噛むほどに肉の旨味が感じられるチャーシューが堪らないですね～ 🔸鶏ムネチャーシュー こちらもしっとりとした口当たりで少し歯応えがあり、むね肉なのでサッパリとしたお味 完成度がとても高く素晴らしいまとまり具合です レベルの高い接客と納得のお味、そりゃ人気になるのもうなずけますね～ 大満足の一杯 とっても美味しかったです ご馳走様でした。 @k_kazukun 大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます、 #aumoグルメ