しがないサラリーマンさんが投稿した口コミ

こちらは新宿三丁目駅B2出口から徒歩1分。
毎朝豊洲市場で仕入れる千葉県銚子市産の金目鯛を思う存分堪能出来る、金目鯛専門の居酒屋です。

店内は総席数20席とこぢんまりとしてますが、その分カウンターは職人さんの手さばきが間近で見られる特等席に。カウンターもテーブル席も清潔感があって、食べる前から期待出来そうな雰囲気が漂ってますね。

今回頂くのは2時間飲み放題付きの極コース(10,000円)で、まずは生ビールの乾杯からスタート。お料理一品目の旬の小鉢は蛸の旨煮で、こちらはめちゃくちゃ柔らか。味もしっかりと染みてて美味しいです。

お次の焼き野菜二種盛り合わせは香ばしく焼き上げられた米茄子と蓮根が登場。たっぷりの鰹節とワサビをちょっと付けて頂きますが、シンプルがゆえに素材の良さを実感。

朝獲れ鮮魚の盛り合わせは、金目鯛に加え、オナガダイ、ワラサ、鰹、本鮪の5種類の盛り合わせ。オナガダイって初めて食べましたが、ムチッとした食感で美味しいですね。本鮪は一度も冷凍していない生の本鮪で、こちらも鮮度抜群で口に入れると溶けちゃいます。あと金目鯛は塩とワサビで食べますが、こちらもレベチなクオリティ。これはもう飲み物もビールから日本酒にスイッチしちゃいましょう。

ここから金目鯛メニューが怒涛のように押し寄せますが、結論先に言っちゃうとマジでどれも絶品。

煮付けはタレがあっさり目なので金目鯛の旨みがしっかりと感じられ、金目鯛を贅沢に使用した薩摩揚げは、揚げ立てアツアツでプリプリの食感が最高。薩摩揚げには鹿児島の芋焼酎を合わせて薩摩マリアージュを堪能。

メインの金目鯛のしゃぶしゃぶは、お刺身でもいける鮮度の金目鯛を軽くしゃぶしゃぶしてポン酢で頂くこれまた贅沢な一品。金目鯛のアラで取った黄金出汁も極上の味わいで、これはもう最高のご褒美メニュー。

〆の金目鯛の土鍋ご飯もたっぷり金目鯛が入ってて、どこ食べても口の中に金目鯛の風味が広がるので、ずっと幸せを体感出来る一品。残ったご飯にはしゃぶしゃぶの黄金出汁をかけてお茶漬け風にし、十二分に金目鯛コースを堪能。
家までスキップで帰るぐらいの大満足ディナーとなりました。

デートや接待などにはここに連れて来たら絶対間違いなしって胸を張って言える素敵なお店なので、ぜひ皆さんも行ってみて下さい。