しがないサラリーマンさんが投稿した口コミ

こちらは淀屋橋駅直結の淀屋橋ステーションワンの2F、熟練の職人が握る本格江戸前鮨が気軽に楽しめるお鮨屋さんです。

一貫200円から楽しめるお鮨に加え、アテの一品も充実していますが、コースが当日OKなのがありがたいですね。今回お鮨と一品が全18品のお任せコース(税込6600円)をオーダー。

コースは自家製枝豆豆腐とほうれん草としめじのお浸しからスタート。枝豆豆腐って初めて食べましたが、ねっとり濃厚で甘くて美味しいですね。
お次の初鰹と平目のお造りも鮮度抜群。カウンター13席のみの店内なので、全ての仕事が目の前で見られるライブ感も楽しめるのもいいですね。

ここから茶碗蒸しに鯛、イカ、海老の握りを頂いたところでビールから黒板メニューの季節の地酒にスイッチ。まずはマイホームタウン三重の酒屋八兵衛から行っちゃいましょう。

続いて天ぷら盛り合わせに、しまあじ、コース限定の花マグロが提供され、地酒2杯目は福井の早瀬浦を。

赤貝、サーモン、煮穴子と続く頃にはお腹も丁度いい仕上がりに。どの握りも大きめのネタとシャリのバランスが絶妙で、シャリも口に入れるとサッとほどける握り加減。しっかりベテラン職人さんの業を満喫させて頂きました。

最後はかんぴょう巻きとアオサの赤だし、自家製海老入り玉子と香の物でコースの料理は終了。
デザート代わりに柚子と山椒が香る蔵ハイで〆て大満足のディナーとなりました。

ランチも本鮪の中トロ入りが入った厳選握り八貫と一品のコースが3,300円とリーズナブルなので、しっかりディナーからアテ飲み、ランチとどのシーンでも利用出来る使い勝手が良さそうですね。