しがないサラリーマンさんが投稿した口コミ

こちらは新橋駅から徒歩1分。
お鮨とラーメンのふたつの主役が一度に楽しめるお店で、鮮魚は豊洲市場や横浜中央卸売市場から仕入れる本格派。

朝ごはん抜きで東京ビッグサイトの展示会に行ってて腹ペコだったので、ランチメニューの握り鮨2貫と追いがつおラーメンのセット(1,000円)に麺大盛り(+200円)を追加し注文完了。

この日のお鮨はメダイとバチマグロの組み合わせで提供され、ラーメンには茶漉しが付いてて中には追いがつお用の削りたての鰹節が入ってます。

まずは10秒ほど鰹節をかき混ぜて出汁を引くと、鰹の香りが立ち昇って食欲は倍増。スープはあっさり目ですが、鰹の風味がしっかりと感じられて美味しいです。麺は平打ちの中太ちぢれ麺で、昔ながらの中華そばって感じでこちらも好みのタイプ。

お鮨は味が付いているのでそのまま頂きますが、赤酢のシャリに新鮮なネタで満足度高いですね。

最後は少し麺を残しておいて、味変のにぼし酢をスープに回しかけ、さっぱりと仕上げたところで完まくでフィニッシュ。

朝7時から11時までの朝ラーセットは握り3貫とラーメンで1,000円に。また深夜0時から朝5時までは握り8貫とミニラーメンで1,200円ってゆうタイムサービスもあるみたいなので、これは早起きor夜更かししても行く価値ありそうですね。