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2024.3.4 今朝は石垣といえば、の場所で朝食をいただきました。 6時半から開店、私は7時15分位につきました。店内は満席、並んでいました。 かりゆしセットを注文して、ゆし豆腐がいただきたくて。 ゆしとは寄せるという沖縄方言、島豆腐になる前の段階、ふわふわ、大豆の香りが濃く、美味しかったです。豆乳もまろやか！胃に優しく朝から元気チャージバッチリ👌 ご馳走様でした！

とうふの比嘉（とうふのひが）