yoko_tokyoiventlifeさんが投稿した口コミ
焼肉 黒十庵(コクトウアン)
黒十庵 @kokuto_an
麻布十番にある和牛×日本料理の新境地
牛型にカットされた三浦野菜に
厳選3種の焼肉
深みのある優雅な焼肉でした
焼肉もありながら日本料理の数々が楽しめます
✨貝の翡翠茶碗蒸し
✨金目鯛のお刺身
✨旬野菜のあられ切りサラダ
✨甘鯛と胡麻豆腐の揚げ出し
✨和牛赤身肉と海鮮の海苔巻き
✨桜海老の炊き込みご飯
✨フルーツ盛り合わせ
ミシュラン店で総料理長を務めた
シェフは美味しいものを知り尽くしているのです
旬野菜のあられ切りサラダにしても
奈良時代からある伝統的な和菓子が
彩りはそのままに三浦野菜と和牛で
表現される繊細かつ華やかさに感動
金目鯛に甘鯛も極上のもの
部位に合わせた焼肉のたれは売ってたら即買いしたい美味しさでした
麻布十番商店街豆源の交差点の向かいのビル3Fにあります
黒十庵
港区麻布十番1-7-9
酒井ビル3F
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