しりげグルメさんが投稿した口コミ
TSUBASA COFFEE(ツバサ コーヒー)
2021年6月にオープンしてからSNSで広がり
一躍有名になった新宿エリアのカフェ!
特筆すべきは見た目の美しさだけではなくしっかり美味しいこと!
とにかくどのメニューもレベルが高くハズレがない!
メニューは多種多様で日替わり!
旬の食材を使ったパフェや軽食もあり楽しみ方は色々!
プリンだけでも5~6種類程ある為、事前にSNS等で調べてある程度決めてから来店することをオススメします!
1杯1杯丁寧に淹れるコーヒーも豆からしっかりこだわる!
カフェラテを頼むともれなく綺麗なラテアートもついてきます!
今回は変わり種プリン狙いだったのでゴルゴンゾーラプリンを注文!
プリンに練り込まれたゴルゴンゾーラ、マスカルポーネクリーム、苦甘いのカラメルが三位一体で見事に調和!
どの味も主張が強いのに喧嘩してない!
ゴルゴンゾーラの塩味がいい具合に甘味を引き立てて洋酒のツマミにもいける!
つぶつぶ食感や胡椒のアクセントも良い!
まさに大人のプリン!といった感じ!
定期的に訪問したいカフェです!
土日は朝から行列ができる為、メニューが決まっている人限定で可能な予約がオススメです!
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11ヶ月前・23 views