多加　竜さんが投稿した口コミ

🍜 ℝ𝔸𝕄𝔼ℕ 𝕌𝕡𝕕𝕒𝕥𝕖

🔻東京都文京区┆本郷三丁目
『麺屋 ねむ瑠』
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🔹自家製ジェノベーゼの冷製まぜそば＆つけ麺
［※夏季限定・1日販売数20食］

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𓌉𓇋 𝘐𝘮𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘴
ねむ瑠さんの夏季限定メニューは“イタリアン”で攻めます。

まず“まぜそば”として・・・
バジルたっぷりなジェノベーゼソースの風味と旨味を滑らかな冷製麺やアサリとタコとジャガイモと揚げナスとプチトマトと豊富なあしらいで心ゆくまで楽しめる一杯、涼しげな気分に浸りながら作り手の頼もしさを感じながら満足・・・とそれだけでは終わりません。

つけ汁として出て来たジェノバスープに麺を浸して“つけ麺”として頂いた時の更なる高揚感・・・バジルと一緒に満足に満足が塗り重ねられました！

とても美味しかったです。

店長さんが代わり４月以来二度目の訪問でしたが顔覚えて頂いており安堵...笑

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