Ryoさんが投稿した口コミ

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「Rahmen Eddie」
新宿御苑前駅から徒歩3分程度
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2023年1月23日NEWOPENの新宿御苑のラーメン屋にお伺いしました！
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新宿で超人気のATTACHMENT、UMIバルの系列店舗ということで、
とても楽しみにしておりました！
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今回は2名で伺い、特選塩ラーメン、チーズそぼろまぜそば、
卵おにぎり、ねぎチャーシューおにぎりをいただきました！
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まずはお店の看板メニュー、
特選塩ラーメンをいただきました！
麺の前に、透き通るような塩スープをいただきましたが、
驚くほどおいしかったです！
昆布と鶏の清湯スープで、フランス岩塩を使用しているとのことです！
細、中、太麺を選べますが、
今回は塩ラーメンに相性よさそうな細麺でいただきました！
麺がスープに良い感じに絡んで、一気に食べすすめちゃいました！
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低温調理した鶏胸チャーシュー、アンデス豚の肩ロースを使用したバラチャーシュー、
国産の親鳥を甘たれで煮込んだ弾力あるチャーシューの3種類を使用しており、
それぞれのうまみがあり、絶品でした！
なんといっても、味玉がアマダ東京のブランド卵で、
濃厚な黄身がスープとあいまって、
抜群に美味しかったです！
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チーズそぼろまぜそばは、流石人気イタリアンのお店が手掛ける料理で、
まぜそばにチーズはあまり食べたことがなかったですが、
カルボナーラのような感覚で、とても美味しかったです！
塩ラーメンとチーズそぼろまぜそばどちらを注文するか迷っちゃいますね！笑
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卵おにぎり、ねぎチャーシューおにぎりも塩ラーメンとの相性がよく、
こちらも是非食べてほしいですね！
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こんなにおいしい塩ラーメン食べたことないかもしれないです！
本当においしかったので、またリピートします！
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