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. . 「Rahmen Eddie」 新宿御苑前駅から徒歩3分程度 . . 2023年1月23日NEWOPENの新宿御苑のラーメン屋にお伺いしました！ . 新宿で超人気のATTACHMENT、UMIバルの系列店舗ということで、 とても楽しみにしておりました！ . 今回は2名で伺い、特選塩ラーメン、チーズそぼろまぜそば、 卵おにぎり、ねぎチャーシューおにぎりをいただきました！ . まずはお店の看板メニュー、 特選塩ラーメンをいただきました！ 麺の前に、透き通るような塩スープをいただきましたが、 驚くほどおいしかったです！ 昆布と鶏の清湯スープで、フランス岩塩を使用しているとのことです！ 細、中、太麺を選べますが、 今回は塩ラーメンに相性よさそうな細麺でいただきました！ 麺がスープに良い感じに絡んで、一気に食べすすめちゃいました！ . 低温調理した鶏胸チャーシュー、アンデス豚の肩ロースを使用したバラチャーシュー、 国産の親鳥を甘たれで煮込んだ弾力あるチャーシューの3種類を使用しており、 それぞれのうまみがあり、絶品でした！ なんといっても、味玉がアマダ東京のブランド卵で、 濃厚な黄身がスープとあいまって、 抜群に美味しかったです！ . チーズそぼろまぜそばは、流石人気イタリアンのお店が手掛ける料理で、 まぜそばにチーズはあまり食べたことがなかったですが、 カルボナーラのような感覚で、とても美味しかったです！ 塩ラーメンとチーズそぼろまぜそばどちらを注文するか迷っちゃいますね！笑 . 卵おにぎり、ねぎチャーシューおにぎりも塩ラーメンとの相性がよく、 こちらも是非食べてほしいですね！ . . こんなにおいしい塩ラーメン食べたことないかもしれないです！ 本当においしかったので、またリピートします！ . #新宿御苑グルメ #新宿御苑ラーメン #新宿御苑ディナー #新宿御苑ランチ #新宿ラーメン #新宿ディナー #新宿ランチ #新宿グルメ #新宿ごはん #東京ラーメン #東京グルメ #東京ランチ #東京ディナー #東京ごはん #ラーメン #らーめん #rahmeneddie

Rahmen＆Onigiri Eddie