reinamobyさんが投稿した画像

下北沢、ボーナストラック内にある、発酵デパートメントに行ってきました！発酵デパートメントは、その名前の通り、発酵にこだわりを持つ専門店。店内には、数多くの発酵食品、味噌やしょうゆ、糀、ビールなどが並びます。日本全国の、おいしいものが一度に見れるのもポイント。ただいま発酵中、というロゴが、かわいいシールやマスキングテープ、バックなども、売ってあり、おうちで糠漬けなどしてる方は利用シーンが多いかも？テイクアウトドリンクや店内飲食もあります！

発酵デパートメント